[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。5.39.217.777 {4 B, W4 h+ y* {( X. N
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
　　

　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。5.39.217.777 H: C* [  n1 R* I
　　2、白糖一兩半。
　　3、辣椒粉兩大匙。* N1 r  [( g, D
　　4、花椒粉一咖啡匙。1 _. x* o8 V5 K9 r+ u# \4 q6 G
　　5、甜面醬一匙。5.39.217.77+ f/ P2 X4 G* A/ Y* ]+ e+ `
　　6、鹽一匙。  V7 ?( Q4 g) b7 i- m
　　
　　

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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 l! |% L4 s0 N5 J6 H1 ^
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
　　
　　

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　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
　　

　　4、撈出瀝油。
　　

　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
　　

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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 S0 ?* f. r# P/ ?
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 m; z. @) Z; J; F! L) Y$ ?
　　