【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' s1 z: C3 e
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇% j+ Q- n% D- O! o) Y/ i' W/ M, _
芥蘭菜 2株
+ l1 X( k f! Z6 ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
9 u; A# C6 b U公仔箱論壇太白粉 適量
1 d4 b+ Y, e: Y+ m1 Q }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
+ d" p3 H# Z6 P9 L0 W% e5.39.217.77【醃 料】
: f; }5 F! D# q1 c1 @A.鹽 少許
6 C) a8 Z. C3 B* y5.39.217.77 胡椒 少許
4 Q c! R! O/ O2 m% y7 |/ E公仔箱論壇B.蝦膏 15公克
, |+ W4 Z9 q. @$ F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄
, {2 |( P2 c. @/ r& Q! ] 糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \- [" Q( e' o+ y* o* J! i
【做 法】0 Z3 U1 c1 Z4 N9 ]7 E" A
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77, L$ ^! q+ F) k8 ?$ T! {% w
& S9 Z6 ~. }4 m7 P$ x5.39.217.772.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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* q% f# W, G/ {3 L. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U8 d) t+ G# V- y w8 u) ` g
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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