[材料] 5.39.217.773 u5 V3 d( P @% n1 F0 z2 R7 q) s
雞蛋............. 10隻
2 n: b$ M3 f: P0 X! jtvb now,tvbnow,bttvb(全只要蛋白及留下蛋黃一個)5.39.217.77 T2 v. `: S g1 @( K( \
瑤柱............. 2粒
( y. @ o% @+ k% d7 x公仔箱論壇蟹肉............. 小量公仔箱論壇" G" A6 l3 M) e
油................ 適量0 y2 }' D0 S2 _+ y
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( U C' K' V/ n, j公仔箱論壇[調味料]$ D( m/ v1 ]7 E! C5 C
水................ 3湯匙
/ M+ ^6 R, ~6 S6 j1 u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {( s2 k# H9 B1 e4 o/ s& t/ f
鹽................ 1茶匙5.39.217.77" a4 M9 ^, w( Z/ I, |& ~
紹酒............. 1茶匙2 C0 ~( A' U: J" ]" U6 Z
粟粉............. 1茶匙
! m9 B9 t4 X, {3 n4 x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N% a P( D( _; a5 G, X; \. k! Z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; C; r) U- S" e( e& @5.39.217.77[做法]; |$ {2 V5 E% b) K0 W2 |# `
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲
. j9 ^* N7 u, o- n公仔箱論壇 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇5 p3 q5 h; C+ J4 [1 K; D
) Z$ {3 m& k- G. U6 T4 a(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
: u/ y+ x8 }; ?( f: X6 L$ X 用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻公仔箱論壇& n) b3 ^, I l/ F0 ^
0 R$ } v7 e7 `" h* K/ W% _(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇7 J. C" ?, I6 N, P3 N
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白5.39.217.77) _# w' @6 @3 M1 E. l% n
盛起隔油公仔箱論壇. N0 |4 r; L! m$ ~7 {, P4 p
( x7 L9 j) }. Q. A6 P2 }2 L( f8 o5.39.217.77(5.) 將調味料倒入鑊3 l' [' E# x8 _, B/ l$ ^
再放回隔油蛋白兜勻上碟公仔箱論壇; n/ b4 I, q* p) b
將蛋黃放於蛋白中央
, m4 D! Q! c! j9 T 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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