豬扒 - 400克1 P1 k+ P9 j# _8 O# y
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鮮橙 - 伴碟tvb now,tvbnow,bttvb, @' w3 ^7 B5 T$ A2 I$ h( c2 t; `8 v
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9 i2 l0 S9 J4 f1 e7 B5.39.217.77醃料：
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鹽 - 1/2茶匙
6 B9 p0 H+ h3 f- L- e. I L* u' R9 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# j. G# k/ o# {+ \, N* H
糖 - 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. J9 K3 \' T; h" ~" }8 L' i
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胡椒粉 - 少許' f+ u5 b1 w7 S4 a
8 c" x/ w! W# }' t F/ c4 ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
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4 Y* b3 c; d# K/ \2 O; ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙
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8 t( S. t% y7 j) }/ utvb now,tvbnow,bttvb橙汁 - 2湯匙3 V5 d/ y" O4 O
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香橙獻汁：
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鮮橙 - 1個5.39.217.77/ e# f1 Q) [9 m3 p7 i. M q
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橙汁 - 1/2杯
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白醋 - 1茶匙
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糖 - 2茶匙
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生粉 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙* Q) |& i( }' k1 P8 h
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 2 @- C6 T$ U* y/ i
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
) d$ t+ u* U. I1 p0 [& K9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb, P" x) t5 F ]( X. H
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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