豬扒 - 400克, [9 A' N2 ^7 W7 |$ j9 d
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鮮橙 - 伴碟公仔箱論壇. C7 Q1 D! h. T' w
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醃料:
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9 [( A% h, f$ q公仔箱論壇鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙* b; Z- _6 Z- l5 K: @5 l0 n
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胡椒粉 - 少許, K( y& J h4 C* P3 K! M) M/ f
& T2 _# r8 ]! H& y0 R3 ?# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
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/ z% V6 d. ?* b- \8 R0 o生粉 - 2茶匙公仔箱論壇4 v; ^$ U. K0 M8 L+ Z9 k# b
5.39.217.77" j8 O5 h2 U' @
橙汁 - 2湯匙# R9 [5 S" ?, m d
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香橙獻汁:
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鮮橙 - 1個
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橙汁 - 1/2杯
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白醋 - 1茶匙/ @8 }' z* F5 L F$ y
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糖 - 2茶匙
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生粉 - 1茶匙5.39.217.77+ X# ~% J5 q% P O& P
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茄汁 - 1湯匙. |- f% J6 j, H4 p/ T) H
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1. 豬扒洗淨抹乾,拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
5 M4 S( ]! K* y% L$ y1 ?2. 把半個橙皮刨茸,與獻汁調勻,備用。 5.39.217.77( O/ A" c$ N- G6 c4 v
3. 燒3湯匙油,放入豬扒以中火煎至兩面金黃,取出。
+ I8 b/ h x: H) ^9 v; z; L! v3 W+ k公仔箱論壇4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠,放回豬扒拌勻。用碟盛起,以鮮橙伴碟 |