| [tr] |
【材 料】
$ W: X1 l1 p& u* T1 M" p9 }8 Y5.39.217.77 |
| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
" r' p0 ?' Y5 D v+ M0 V Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb |
| 牛奶 | 14公克
! J' c" E& N8 r }" `8 L" q公仔箱論壇 |
| 糖粉 | 10公克
* w* \. o( G# ^$ c! d8 X+ v- D公仔箱論壇 |
| 杏仁角 | 30公克
, I- C6 H& L. _* z5 c! L7 t( _4 H# z公仔箱論壇 |
| 奶油 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 a/ ` f# r- g5 Z# h3 v3 ^
|
| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克
' ?6 N2 d/ v3 F |
| 細砂糖 | 110公克5.39.217.77( k" K2 E% ~9 ?6 ~' |
|
| 全蛋液 | 239公克) n+ G8 G+ t* T5 u" K- u' [2 L. W2 ^$ R
|
| 奶油 | 24公克
' f* M: j& L* r9 v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 玉米粉 | 19公克
% r8 V7 P( y! d* t2 f. q6 H |
| 柳橙汁 | 10公克
3 B) J% ]) @$ d% X* ?公仔箱論壇 |
| 可可粉 | 10公克$ Z: ^) R3 c7 r5 c/ N# A0 c* h
|
| 熱水 | 20公克公仔箱論壇9 a/ b( h1 |) Q( {( K4 e
|
| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
) a* ~# n2 M3 {, T' t+ v* dtvb now,tvbnow,bttvb |
2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇7 h) I N* M# S( n7 x
|
3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 X0 w7 f t
|
4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
5 R* L7 i/ L9 j# I, e公仔箱論壇 |
5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
8 _& a- ?$ Y/ L" a0 Q. p2 f |
| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
發表於 2007-9-29 06:36 PM
| 
發表於 2007-10-16 06:29 PM
|