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【材 料】
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克tvb now,tvbnow,bttvb% \/ R, |, m; k i9 i
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| 牛奶 | 14公克5.39.217.77* ^8 d$ L! }9 ?
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| 糖粉 | 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) a/ z$ M# z7 f/ J0 I
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| 杏仁角 | 30公克
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| 奶油 | 30公克( _2 V6 n+ J1 @# V6 `: S3 t# S- ^* I% g
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克0 W0 g4 {; J* C4 k- {( [5 a% [3 D
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| 細砂糖 | 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ U: ]* N0 w* }
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| 全蛋液 | 239公克
, B( A5 K2 ` Y& k/ L) c5.39.217.77 |
| 奶油 | 24公克tvb now,tvbnow,bttvb! i& j$ T+ Q* v6 c' X' }. C8 G* E
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| 玉米粉 | 19公克
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| 柳橙汁 | 10公克
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| 可可粉 | 10公克
4 A. R1 ?" d5 D+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 熱水 | 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w ?! K$ j1 B* q: Z, L' A
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, b" n+ Q. E
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ I; u9 l' P
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇 D+ O8 m! u/ Z& g. x% c7 N
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) ^: d; K; k. @+ u8 w! _
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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