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白鯧1條、胡麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 p7 b5 d$ ^2 F1 s; h- W9 X) g
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/ G, \3 Y* n% }; Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
- ~3 z% x* S/ j4 M; ~1 Z% S% T5.39.217.771.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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% ]2 b# Z9 f% ^% d; Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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0 \7 {( d3 }; U | r公仔箱論壇竅門: tvb now,tvbnow,bttvb- w1 C+ A# Y6 }6 E. A* N6 g& r8 e
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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