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材料: 7 q6 d1 [" O2 [
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤公仔箱論壇- W6 `& w0 ~; U f9 z
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5.39.217.774 K% u4 X: E i7 O ?
獻汁:
{: O8 O" p, e) e$ e9 m% u& R1 O, h5.39.217.77加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇3 L% f4 g; v5 q5 K
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1 ~& J; A( s1 ^5 S9 D2 b k3 C製法: 5.39.217.77# |3 a& n6 l6 N; Z
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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+ n9 c w3 [) t7 K公仔箱論壇2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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! k" h& N0 y' A1 m* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。$ E: P! U5 z' O+ u
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。! W- |% a; \$ N0 `
8 w* C# B: d( a W, U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t/ L$ @6 d# Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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