[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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6 T. u' N, B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
9 c! d3 X1 B& G4 B& }- i5.39.217.77紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 t9 h8 Q* h

7 Z) F1 y, B1 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) A$ l7 |( o: T; ?; W
牛月展醃料︰
% V; C% [; N( J; g生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V. c0 H% T4 m9 x, K

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 }( z7 ?. o3 z/ U# E, f/ C
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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& _, _0 ]$ ~, A9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。5.39.217.777 D, E$ p+ ]% s
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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7 ~* b' J6 `: j: r8 U8 l' _4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。