, r0 G/ J" x# J* \& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 ?, b8 o1 H: t7 w7 v# E( z7 t0 P1 l白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)5.39.217.772 t2 F1 r. A: ?! p2 E
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做法：
2 \; n1 L6 U: {* S1 }- C0 ]; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。tvb now,tvbnow,bttvb' K4 X/ w. d1 T) B6 L& l
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。公仔箱論壇3 N- `$ s7 C; @, u" ~( f
6 |4 w; f$ J/ X& E ?7 J1 \5.39.217.773.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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5 y1 P& `# I; o: o8 R' L0 @& c公仔箱論壇4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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7 \4 E4 a7 H5 Q! e, H公仔箱論壇Tips:5.39.217.775 N# a. I# G+ ^9 s T
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。5 r/ y% C# P) |
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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