2 m- Y9 c7 ]! R" Y9 W5 j1 m C9 Q公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ W1 F! A X# ^6 T: L' K
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5.39.217.775 D2 E1 }) o4 x0 Y6 v% h
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包春卷黏口醬材料：5.39.217.774 D$ p1 b6 Q4 y2 B
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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6 t: q3 J$ n. m做法:
* ?! w7 p( [7 m; S& V1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。" D/ B1 C1 X+ F, V
: ^2 I3 Y7 Y9 E7 w) B, D% \+ m- q5.39.217.773.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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# X1 E) w/ `2 Z; e3 t4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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2 f, f0 b1 D- s: \- r# l( v i) m( Ttvb now,tvbnow,bttvbTips:
, O1 r2 \- \+ I% r* V5.39.217.77蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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