材料: tvb now,tvbnow,bttvb* J2 \4 b% T6 Y$ L$ E2 }0 H
蒜蓉
$ ]8 n! ^. z) i sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2粒& P) ~, S% o8 ?/ ~; X
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 c5 s; c: v8 X! V
田雞.....5隻% j1 [/ T7 x+ @) `% b( V
乾蔥.....2粒% r( N% b7 c3 ]" D+ B' U
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炸漿材料：8 u% j8 s! Y- \: c. q; G+ p/ f, D
油.....適量
+ u1 _9 {: T5 C8 q/ @- i, ^) a( u( o蛋白.....2隻3 k. k+ w- m5 U- G% l
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X# g* s- x; j; f
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& a$ ? G3 G/ H' `& g公仔箱論壇醃田雞用調味料：公仔箱論壇! {, S% c% M1 x; f. A+ z6 M5 [
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: 5.39.217.77; H0 F: j2 w; H7 ?' m8 F! ~, K. V1 z
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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" B8 `$ z3 H$ m3 @' M) I8 P) ~1 ~3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5.39.217.77( y8 }& U p. [$ ]. g
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
9 [7 T! Y4 P$ K( }) T6 G6 x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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