材料:
V/ a0 w8 D, l" U公仔箱論壇蒜蓉
6 b0 g" x8 H" r, U% w公仔箱論壇蔥.....2粒公仔箱論壇$ e+ t: A3 m' ]# u7 N' X7 }
薑.....10片
' M1 N; ?$ _ M公仔箱論壇田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G {" |, J+ U: i2 n
乾蔥.....2粒
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炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 V8 K3 s& R6 ~1 [5 g
油.....適量5.39.217.778 y$ h( t+ I9 ~) f4 q! a
蛋白.....2隻
5 ~" {2 w/ E+ A' l" j生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
; O& e: q; s$ h' s鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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# L" G# ^+ T8 { TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ A1 t" K2 {8 ~$ }& Q- I$ Y公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.777 H o- T& h5 f0 m0 w: T
$ W+ |7 B- P# z5.39.217.772.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。/ X |2 u5 m5 }. f! A7 t! T
' K( N, Z8 P# G. u7 V" h7 a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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( S# Y7 e) ?6 E5 ~1 ?/ s1 ^4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
B; ?) O: e2 G公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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