材料:
) G% s) \7 D1 |: s5 l9 z蒜蓉
' H. d& a8 A0 j1 R蔥.....2粒
) i1 Y' N: [( N9 W公仔箱論壇薑.....10片 公仔箱論壇2 U8 a' T6 x9 [/ u2 a
田雞.....5隻
! p& ?, f2 f0 e' Z/ |5.39.217.77乾蔥.....2粒
8 Q' G9 A) d* z/ U, z& _9 g4 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t6 |' G- g9 o! `7 |/ }
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炸漿材料：
& g! U# |& ^! m& p公仔箱論壇油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' s, `9 F- T& `3 D) p6 U: o
蛋白.....2隻
! Y8 }9 L$ {& \, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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! Q' A0 p- Q3 Q' K% P公仔箱論壇' H! k7 o+ n: c0 w+ Q! d* _7 ` u
醃田雞用調味料：
2 x# c7 {+ r0 l; J! q6 a5.39.217.77鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
2 M/ v% s; c$ f* E' d6 K/ S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# H: u: S+ x/ L
) R6 _, y( [+ @公仔箱論壇做法:
$ \1 y$ b/ z) Q2 D1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb Q% W# w# ?& }8 M% I8 _' Y2 L& W6 k F
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇 l* G9 \, N7 r, C3 W& v; K
7 _/ E5 B) `9 Z$ E: ]. y! wtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。; U8 N6 O2 E) r" k- r
# G7 g, E" L/ A+ `3 q5.39.217.774.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。公仔箱論壇3 m- X. Q7 S M# M4 I. ^
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Tips:
r2 x s9 ]& ^$ x0 j# I. ?7 s炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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