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: j6 o" `& v" A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....適量 公仔箱論壇+ Y& ?4 I; _; i' B* Q( E
冰鮮雞.....2斤
% \0 G+ {1 g* A3 F b: x+ K. N5.39.217.77白芝麻.....1兩
2 m5 b$ l# G; \1 c2 E5 ]& j3 T0 `4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B, x+ v L$ x. ]- y公仔箱論壇汁醬調味料：5.39.217.776 N6 Y" {& B; `+ K- r7 B# P
辣椒油.....2茶匙
8 }0 M' [! Q' J' ~6 b- itvb now,tvbnow,bttvb糖醋.....5湯匙(拌勻即可), z5 J7 H7 U- ]& Q9 [
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. C5 U7 p" ~# k/ [' Y# n5.39.217.77做法:
2 U, s0 }& _, ^) Y0 G( i! \ w. l1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
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2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; y# _; g w! o+ r
5 Z; P+ T' P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把芝麻用中火炒至金黃色。
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* n0 v8 N/ h7 i3 p# L; M; J4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 K* v$ G( R3 A
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% g% i$ o5 _% _$ @3 j/ tTips:
% g; j7 v a) {! w/ ^5 {; Q. F7 `5.39.217.77分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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