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蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
4 [" r/ T" C! Q' P& K3 v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Y8 s/ ^& u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb, P( {& Y6 R+ G5 w2 @) q2 V2 v
6 ~* I- ?* v* w, q* E, j. C& }5.39.217.77首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。5.39.217.77' Q, i+ ]7 X/ H8 c+ }* }) B; m
5 ^- u1 f# ?) S! w& `- K& G公仔箱論壇菜式不會過辣
1 e4 }+ ~1 f- q4 y餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
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/ W! u( w2 g4 b4 Y# l做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
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" a$ i3 a1 T1 ^. M5 I4 ?PappaRich Malaysian Delights
- I1 N/ j8 K7 {5.39.217.77地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
# l O; o9 h( d8 g" M( _$ ftvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$120( @: r( B" l5 r) T6 C5 K/ F
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海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
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K. r/ c' v' y) w公仔箱論壇
* S5 q/ d. w0 N沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! o2 i) k5 S" U7 M8 U) k! w
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榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- o6 t* T8 k1 @1 z$ A
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% Y3 W3 Z6 J M' j- b# N公仔箱論壇地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ W2 v6 [7 X3 q' z# w
$ e) Y: }/ w9 N3 U- htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) m8 k- k6 g' T* T, P
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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