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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& a' q5 N2 }, D d- b
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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7 ~* a$ f: z. o3 _. \# N7 A5 B+ U5.39.217.77包春卷黏口醬材料：
, k M; q" y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙) S0 @0 G. i; [% ^0 P8 s; t$ w
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- E" a0 D6 S$ Q3 K& a: |5 @做法:
. w2 L' t" [% N: v: g L+ e1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。公仔箱論壇6 \( t/ U# x1 A+ ?
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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8 @$ ~; F* W/ j- N9 _8 V d公仔箱論壇4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: 6 s l: V" d$ e! c9 w
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。9 c; \7 h/ C( u6 q. o1 |- ]
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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