[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:         + R( o) U/ H& D- L* B, ]4 s+ q" K
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：公仔箱論壇+ S" ?' ^8 d* P  X# |
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d! b$ N- V" c9 S# t" D
tvb now,tvbnow,bttvb8 t' Q0 h) F. |) S8 b; w6 p
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做法:        
+ c% u+ w5 r2 p+ U# o' B公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。+ R6 o. U1 \, N0 [$ T

' n9 x. l( h- {- m* l6 Y2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
' P  N2 z0 R1 Z3 H# d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {: R. ]0 w+ _4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。5.39.217.77/ I! Y" G* V! ~9 D% h  I
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& U: b: A  b. A. [Tips:        
5 q3 ?$ h* K- r/ g' _% i1 t7 ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb; A# P: W  U2 e" d6 r1 R! A