公仔箱論壇: P2 r2 H8 v3 j- n
材料: 5.39.217.773 R% V( Q3 [: m
芫荽.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 S) i( {* P a8 K
冰鮮雞.....2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ f* U- B* P7 D
白芝麻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb( a! N' I& M$ x; L6 N
9 F" E5 l# S# D4 i5.39.217.77汁醬調味料：tvb now,tvbnow,bttvb X. V- v, B) u; G5 d [+ e
辣椒油.....2茶匙5.39.217.77$ c2 J2 y Y) I+ y
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)
2 F" y, m# z& I+ I# O: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" ~; C' w, H7 H Q1 y
* {) {: Z" ]3 |6 N- P
做法: 5.39.217.77* I- G& x* w" ]/ R1 P) U3 b
1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
3 Y; s: Q. X* o/ M; Y( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; e& f$ P+ w+ T. X
2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。
+ x& W0 c% g- |* L% [* l$ O) U# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 ^( }) l% _/ y, A/ i* D+ D
3.把芝麻用中火炒至金黃色。
5 n1 n, @6 x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L- s& x; ~' ~8 M公仔箱論壇4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。
# e/ E2 d# s4 k2 o( Q2 V' r$ }公仔箱論壇
5 k5 J3 x4 b6 v' a3 o& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |) C: n- e- lTips:
8 M- H4 [' V# P8 ]& j公仔箱論壇分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
3 N9 N) Q8 _2 T4 i: a
, c0 g" Q0 i) _9 Y5 A* \2 dtvb now,tvbnow,bttvb
A! `. ^- o3 B |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
| 