- m& m6 B# v) z q' O4 v' Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 M6 w% z) R0 u. B/ I芫荽.....適量
! K8 I# k a( D' s* j冰鮮雞.....2斤
2 G# P, M2 V' I) |+ R白芝麻.....1兩
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汁醬調味料：& Y( U5 J$ z0 _% L% N, |
辣椒油.....2茶匙5.39.217.77, ^2 e+ h- H3 d+ J) ^( _# `8 f
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)公仔箱論壇' q% r: i# U- K) O' f, O! h9 g/ ~
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) r1 P! x2 Z; E8 E/ Y! H# D5 o
1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。公仔箱論壇4 d2 a; r7 G$ x) \% R
( _. z$ x0 m6 Z% b& W! f$ L8 u2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。
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9 X! U* M# a0 _0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.把芝麻用中火炒至金黃色。9 G2 B& S; \+ l1 j
' ~7 P1 m' Z# R9 p M! @/ ~( I% B5.39.217.774.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# a! V: {1 Q* j
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U! {4 j7 u! R9 W9 x; ]5 o) y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 5.39.217.775 {; M5 {$ o) n: y
分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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