夏季的必吃美食是什麼？許多人的第一選擇就是果肉橙黃、香甜可口的芒果。中醫師表示芒果的維生素和膳食纖維豐富，具有潤腸通便的好處，但因其屬性偏熱，體質偏於燥熱或敏感的人，不宜過量食用，以免造成火氣大、皮膚過敏等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& c l# {$ o- o
4 i. m$ L) o8 b5 ~芒果富含礦物質、維生素C和多種營養素，可促進人體機能的正常運作，尤其芒果的水分和膳食纖維含量高，可幫助利尿、潤腸通便，改善便秘和消化差的症狀。
+ P0 d. B9 V/ L1 l; n& |0 z/ g5.39.217.77
$ s7 M! P: o; b1 u$ T4 wtvb now,tvbnow,bttvb芒果吃太多 血糖升、皮膚黃
2 B' U. X# ?7 b! F j0 O5.39.217.775.39.217.779 e& [% T; j% \! t2 G$ b8 B
不過，行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全表示，芒果的糖份高，若甜度超過15度，容易造成血糖上升，患有糖尿病或邊緣性糖尿病的民眾，應避免食用。而看起來令人垂涎欲滴的橙黃色，則與木瓜、胡蘿蔔一樣，含有豐富β-胡蘿蔔素，雖然多吃可提升身體抗氧化的能力，但對色素敏感的人而言，吃太多會導致色素沈澱，皮膚變黃。
7 X1 p- ~9 N2 ?2 {! a; O# Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 a& H+ Y0 g* X% T1 a
感冒發燒 芒果要忌口
" g/ c& ~1 m+ @6 `; T. b
1 P, N" K& ?8 ^ G) otvb now,tvbnow,bttvb芒果吃太多也可能加重皮膚疾病。陳玫妃中醫師表示，芒果屬於熱性食材，少量攝取的傷害小，但吃太多易上火，皮膚變敏感，容易發癢、冒痘痘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( B; ?7 f- U C$ ]6 _! A
5 H. r+ _' {# k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議熱性體質和後半妊娠期的「大肚熱」孕婦，攝取量不能過多，每天攝取量不可超過半顆，每周不宜超過2顆，每顆約手掌大小，以免火上加火。此外，感冒發燒或熱症急性發作期，最好忌口，以免導致病症惡化。公仔箱論壇- k! Q- T* J$ x4 a
5.39.217.778 i, h' q9 r+ r/ I2 R. i0 | s
芒果料理致過敏？常是代罪羔羊
0 {9 ]8 }1 C w! S- [# |. {# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 L& }% P& _$ [% [" J' v
至於芒果是否會和其他食物相互作用而產生毒性，中醫師認為，除了本身體質和免疫細胞對芒果較敏感者，可能一吃芒果就全身發癢之外，多數時候僅是「代罪羔羊」。
( Y1 L% I* o) h$ k1 Stvb now,tvbnow,bttvb
: v/ t0 g; P+ q' t1 B: Q. M陳旺全中醫師表示，芒果本身不具毒性，吃完芒果料理後身體不適，多因搭配的海鮮本身帶有毒性，或保存不當遭污染或腐敗，容易造成IgE上升，攻擊免疫系統引發不適。tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ i( ~+ b1 z$ x
公仔箱論壇" o$ v0 G8 O9 F- E: b# A4 q
此外，現代人在夏天喜歡追求清涼口感，將芒果冰鎮或製成芒果冰再吃，容易因冰造成微血管和氣管急速收縮，引發氣喘、過敏性咳嗽、過敏性鼻炎等症狀。 |
發表於 2013-7-15 08:09 AM
| 