[西式食譜] 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce

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材料：
! |5 w) u, Z* c  c) g* Y0 b公仔箱論壇長通粉 120g Rigatoni
" L8 v7 T/ F% c1 e+ q1 m! Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2tsp Salt1 x; e0 q# A6 S- l$ ?, W- z7 F
洋葱 1/4 Onion
8 Y; _7 T' W3 `6 |  S! C+ u蒜頭 2cloves Garlic
6 C) U8 z/ N& K6 c6 |+ N9 h公仔箱論壇辣椒碎 少許 Chilli Flakes5.39.217.77$ i3 @) e0 S( N7 J
羅勒葉 少許 Dried Basiltvb now,tvbnow,bttvb$ b5 Z* d) _2 c5 v/ S% o
黑椒 適量 Black Peppertvb now,tvbnow,bttvb4 U- o* Q3 w3 A# W6 j
茄膏 25g Tomato Paste
2 H- L9 C+ B3 d% \5 w伏特加 20g Vodkatvb now,tvbnow,bttvb3 `' c. j) {9 d$ K
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream
0 J$ g$ R; ^9 u' ]巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese# |/ ~3 C, H4 B, T; }% B" x
意粉水 適量 Pasta Water
1 Q8 E% k; s5 P  z# ^公仔箱論壇番荽 適量 Parsley
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! l% U- M1 n# f1 Y6 N2 E步驟：
) h6 `$ k9 k' u# H( C7 Y& f, p, }1.水加入鹽煮沸，按包裝指示煮熟意粉備用tvb now,tvbnow,bttvb* ^- v4 c2 g! V5 o: [; t
2.洋蔥去皮切粒
! }& C8 m7 {4 v( M- }5.39.217.773.蒜頭切成蓉7 T% z2 J7 c' m9 J# [
4.混合洋葱、蒜蓉、辣椒碎及羅勒葉，下油炒勻tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ F: M" v4 b" S. J4 {
5.加入茄膏炒勻5.39.217.77: p6 U! y" ~: X/ D1 b( j# t
6.加入長通粉炒勻
2 z# v* N2 u! J5 J- T# P7.加入伏特加炒勻tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 n7 M- C  H
8.加入淡忌廉以小火炒勻; s5 B# O2 N  x0 ]  R7 B
9.加入意粉水炒勻
1 P2 O% j+ o/ t5.39.217.7710.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起. D. Q" E$ c- N" D: e4 K  G
11.撒上芝士碎、黑椒及番荽，完成tvb now,tvbnow,bttvb- y6 ?, w+ f, I# T  \! G1 [! u# T* m
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