[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。公仔箱論壇3 K; {; w, J+ g" E( c$ C) M7 ?
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雞髀菇3隻公仔箱論壇3 q- M" w1 b) B0 e3 q2 t: ~9 k2 D
茶葉 2包- G" n% n0 f* n; U% h
示範：梁祖堯
  n& K. M, [2 _3 G" g: L8 F1 u5.39.217.77攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇6 c+ V+ E% I" A% E7 d

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