[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇) ]& I5 @+ M; ?* g" _
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材料：
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蒜頭約4瓣公仔箱論壇- e! b* Q+ i, }7 O# A- E5 Q
薑絲少許
. D# l7 Z1 y1 n9 ~公仔箱論壇示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: S! F& m" H+ W- f' e0 p
攝影：陳秉謙、魯雋華
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