[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb) K. E/ S5 t% H7 J: k* x
材料：
! d( t: T$ |$ s0 C) }* o9 f公仔箱論壇馬齒莧1大紮
3 L0 P" V( ?% Q3 l5.39.217.77薑約4片
) x7 M: t4 _3 V& z3 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油少許$ B+ I) h& F/ B2 s# O  Q
示範：梁祖堯
+ [8 K- f) V% h9 G, T: m4 gtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb: x4 F5 K! D4 B' w' `+ E7 \

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