[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。% Y2 ^3 @% X- Y/ _$ l8 z2 O
材料：公仔箱論壇1 y( r3 E: q. D6 m% j
馬齒莧1大紮
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# `+ D, k1 i/ u7 k, S5 utvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯6 G  N4 c! S( }6 M
攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇5 I/ S- S  m, I* @, R
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