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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 5.39.217.77$ E4 a& G+ @! C0 C5 b
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本集食譜
) G8 n% G' k+ c! S5 A公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇! H9 u5 o- j& q+ T! c
木薯粉 105g Tapioca Flour
: m# Z" g: @# G1 E( x( }  C砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 Y* T! \8 {9 b0 ^
冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77# O5 c+ e* c1 ]# k: h' H/ @" r
水 1700ml Water 公仔箱論壇5 }/ J& H, P* o! Z3 y; F" S
鹽 少許 Salt 5.39.217.778 l. S# I" u' c' N# L
公仔箱論壇+ B% V" A& @7 t; d4 z
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
: e; n' u) |: q7 a7 |7 Q) ]公仔箱論壇木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 \- f$ n2 G  `- i
馬蹄粉 40g 5.39.217.77$ H( _& w, Z' W/ ?8 i0 v
砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb  {8 d) s! X+ {5 E
冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) }! M# e; w
水 1700ml Water 9 M% q7 T+ @' O
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
; F7 p9 l. \4 N( W8 Y# Q公仔箱論壇2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
& F- m- {/ [* _" P( Z3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
" E; Q9 y! r+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
3 U$ ?  l/ F% c8 i3 ?" p5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
/ Y0 j, D/ L) [+ ^' @! Z6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.772 e9 g2 u3 Z' v, t1 R
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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