[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。公仔箱論壇  ]( @' ^% ~% O7 R# C+ P
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材料：( l& ?0 {/ @! I+ v' ]: d
素雞 1條公仔箱論壇9 V. [- i! L* x
大葱 1棵' y' R  G) j/ {' T5 H- F
青椒 半個+ N0 ~- ^( i  y
紅椒 半個
+ `4 N( \# o5 }! @4 Y( \+ P紅洋葱 1/4個公仔箱論壇2 S! l# r1 U/ O' ]; ~$ k) [  `
蒜茸豆豉醬 適量公仔箱論壇' G# \& v8 O" o, J0 D" I, S
示範：梁祖堯公仔箱論壇9 X, O9 x# U9 y" |8 i! I
攝影：陳秉謙、魯雋華  j1 i9 ^6 W# i

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