[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

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慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。0 c( y# H- K. q9 Z* U& J) ]: ~3 Z

6 V$ P0 v, r0 d2 J2 s  M' F1 w6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& z* p8 a  @7 f( l% d

+ J. b* i4 I+ R5 ?- U: o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；6 ]1 s2 K- w" k0 h) ~9 a" \/ [
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若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。; ^% |5 K4 B0 Q: R( u9 }

8 z: L. z2 Y( }. Z5 y研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。