[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 C- q2 S# ?, \+ g5 s8 R
鮪魚片. o% ^, W% r( V* D+ d' s7 c: D
黑胡椒粉
, c! Z' w  B6 y0 t9 Z% F: n* M5.39.217.77義大利綜合香料公仔箱論壇" l, @/ g1 `# Y' E+ f" L
黃芥末沾醬公仔箱論壇6 y4 E- s4 d! e. C5 I
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做法:5.39.217.77  l6 b* B: T' @7 e$ I5 ^$ Z- f
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.tvb now,tvbnow,bttvb1 {! U; b! |0 S2 i# b' Q
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb( t5 R" w  G! Q
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.公仔箱論壇# K7 u+ }' L/ E* C3 |
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備註:
1 Z- U' y6 k5 |/ s: {5.39.217.77因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.