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[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

材料:& ]7 t8 W( h. {) a- G6 k1 j( \% a
鮪魚片
0 R: I* Y; q* d9 c7 }: u公仔箱論壇黑胡椒粉
0 @1 T$ }8 f0 qtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料
/ x- ?% ~# z& J( I黃芥末沾醬公仔箱論壇  n$ n6 V7 j1 u2 |, u6 S

: V) }0 S1 b: p- O. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇" [0 I4 A. D; }, \, c
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
* h. J7 H: I9 Z9 E8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.公仔箱論壇" O* j  n. Y+ G( Q
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:tvb now,tvbnow,bttvb. }, v2 X! `/ R$ H) b% N& K' U  l; }
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.
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