羊肉薄片 - 250克$ M Y6 v, V$ S \4 j4 j
京蔥 - 150克5.39.217.774 X7 Q1 z3 ~+ i4 B! [5 y1 P L
蒜頭 - 2粒1 W* y- k; w% x3 L& n
5.39.217.775 c! k. I* \* }* C( W3 V5 S) P% U; T
鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇1 K% T5 z5 i: P/ O0 }
糖 - 1/4茶匙3 p4 B: q3 I3 ~3 Q
生粉 - 1/2湯匙
/ @# L1 X. E& h生抽 - 1湯匙( D% e7 k0 L3 X( R, B9 R
紹酒 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ q, D# P0 |" ^2 w% Z
麻油,胡椒粉 - 少許
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! I6 j8 C) G8 S) j1. 將調味拌入羊肉片，醃半小時。5.39.217.771 m3 e: ]7 Y. W2 a+ i% s6 R
2. 京蔥切片，蒜頭切片。
& E& |9 j8 Q- s# n. k5.39.217.773. 燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。 |
發表於 2006-12-2 01:46 PM
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發表於 2006-12-2 08:22 PM
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