【材料】
- q1 } c5 [# i9 {- @tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
, N% I( k* y j0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒5.39.217.770 Y! T) V2 N1 f) o; t3 Z& I+ Q& H
生薑十片
, s/ O/ K7 X# {, U乾蔥頭八粒, d, `, m; k. l- ?5 z
香蔥一條(切段)
& j4 O2 i; {& M1 }1 y. W. e- m5.39.217.77生粉一杯半(撲粉用)
2 `+ I* D# I' P X5.39.217.775.39.217.77" J5 R7 `0 {" B! ` w) B
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I' q0 a7 Q6 b+ e. f7 G8 `
薑汁一茶匙
7 r% e& r9 v$ D5 u' n2 Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F$ Y& g5 F! c' J0 ]& y
鮮雞汁二茶匙8 O& N% o: {: z6 a/ Q
生抽一湯匙
8 P/ P( z6 y! k8 ^/ l) U, a5.39.217.77生粉一湯匙公仔箱論壇% Z* _4 S3 ^3 q" D4 v
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 t6 q& H2 V( w: U; f' M. ?& w
胡椒粉四分一茶匙
& M7 j4 V8 t7 n! b5.39.217.77
7 b# z+ Q R! c5 n. ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】- i7 w* q, R+ m7 @6 L1 s
清水半杯/ y6 K& E' k7 O( b% N
鮮雞汁一茶匙
2 K9 A4 W4 c* n" i2 f7 T& M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
% L% J1 Z7 \6 J8 J) F$ ?9 {! [生抽二茶匙公仔箱論壇4 T0 q* v* z" \5 c* [! h1 `
砂糖半茶匙
; B/ j2 j, v8 u C* R) ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 x& e+ w+ _9 |8 B! x
胡椒粉四分一茶匙
& i2 C: G+ w5 U4 k5 ?; g7 G4 I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* P0 x3 r2 l+ Z# F$ r! R$ x' Y
【做法】公仔箱論壇' A, [# }: ]# f# g) u! ] m M! L
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
) _, ]7 m F" J3 u公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 Z0 c' l r' ^/ J9 ^" P! Y- W [(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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