【材料】公仔箱論壇. m* S# @! |% x+ Y* k
光雞一隻
_$ X: k: }/ \/ ?蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb- p+ N9 p/ g5 X" E! R
生薑十片
2 L- J- I/ l* e: Q5.39.217.77乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% t9 u) |4 T9 W5 ? U( Q
香蔥一條(切段)
% l; a6 y# x: w+ u8 Z! T4 ^( A公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 p5 |9 ^+ N& _6 q3 b, r* z# x. n
5.39.217.77" q! I/ r6 a6 _
【醃料】0 e) ?/ ]- u Z7 |& K, Y7 ? K
薑汁一茶匙
& M$ a$ w4 W' V6 q i' L6 t, A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
( `; U) d+ D' a2 j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇. U1 k! u6 A- g- d+ T, W' R7 l
生抽一湯匙
) u. W5 R- W" \( ~! K9 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O! F; U7 D5 ^6 Z: y8 \; A1 {( C9 e
麻油半茶匙3 D W% O' \6 ^3 b3 o) h
胡椒粉四分一茶匙
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n7 m0 P6 J4 K9 D- Q【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb, Q. ]$ M5 P- f1 j9 P7 l1 p' d& w
清水半杯5.39.217.77: T" [. k. z4 r' l; `3 a
鮮雞汁一茶匙, _. C4 c, X5 z, k' h( m
鮑魚汁一湯匙
x& N. M& r9 W5 ^7 Z生抽二茶匙
/ f7 h- B1 z9 M9 ]砂糖半茶匙5.39.217.77+ V3 E m& Y* @6 f# J" K
麻油半茶匙
7 B! {: I9 L& U, S1 N$ e- k! O2 i胡椒粉四分一茶匙
; Z5 l& V _( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b& M# `! b ^【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 e' ]6 M7 K
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.777 }; I8 _& k( |2 G/ Z1 ~
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ T% U* t7 t0 u; j- _, `% q
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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