【材料】
) O' | ?7 d% o5 v* d& q/ p# s5.39.217.77光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 q" \7 k; P2 q% Q
蒜頭十二粒
. O9 Q) A5 b3 x5 g生薑十片9 j P, O- }7 @4 Z0 T' I$ L# N
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% u% f; m' ~* W9 v" W) P F
香蔥一條(切段)
O3 S$ k0 W& A. G0 N# r3 F' j0 C公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)4 u/ g8 K& j! D+ Y# k0 I& t6 v1 H
5 z0 R( u$ V ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
6 c( ]4 d9 c$ ~公仔箱論壇薑汁一茶匙5.39.217.77' }5 Z. T' @2 Y. M6 i
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i; A m B1 a2 m; ~- x
鮮雞汁二茶匙( H4 b4 c" f, C% G% y
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 F9 l8 U$ |9 n+ a# w2 l3 P! h
生粉一湯匙
$ j1 j, K" F7 f/ }麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& g! q# d- q# P+ ^% G7 ^
胡椒粉四分一茶匙
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3 I# p' Q, Q( i, t7 E4 U1 U5.39.217.77【汁料】5.39.217.77% ]0 l( p% A3 y( Q" Q
清水半杯1 O/ c2 g' L% S/ Y" U9 M
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k( W* U* F% y j3 k
鮑魚汁一湯匙
' F0 K' `3 q% x9 F* D6 u* n$ L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
7 e" p6 R/ J ?/ {4 X/ z) p# a* M砂糖半茶匙
9 I3 U9 l8 g9 Y8 ~麻油半茶匙
; I8 V7 l! I1 Q) V2 Y0 n, j+ r" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
2 w' y3 h0 ~$ ?& Q: ?# t; h公仔箱論壇6 O0 b) S9 k6 f: T2 r T |; ~
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) @8 v4 a; q4 G" t+ U
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& S" D/ f2 l/ R& L6 i8 ?7 R; o1 w(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
. J# P; a) f5 L' y- }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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