【材料】
7 u; Y7 b0 F( C: \4 T: F" \) ^ L公仔箱論壇光雞一隻
% _# p: j2 l; z) ~2 e7 m公仔箱論壇蒜頭十二粒公仔箱論壇 {6 X$ K" K2 ]8 p; y) g
生薑十片
( b7 m$ F+ p# f0 Z* stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb& K8 A+ e! l: |3 _2 @& B- i
香蔥一條(切段)
7 c1 Y! A, V* A! S s# T& Q生粉一杯半(撲粉用)
) L7 h5 }; b3 S( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ N% m: u/ J: X4 B- ]' K
【醃料】公仔箱論壇3 E, O0 t+ i2 M' D6 A9 y
薑汁一茶匙
1 o5 Y) b1 c3 A: P q% X0 Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
/ c( X8 h# \' ?- [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
; e7 E3 R; ~& w, ~; s' c. W5.39.217.77生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 I# ~; F) Z; ~$ ]( ~4 |
生粉一湯匙
# i6 g8 s% U1 V/ d7 s9 Z麻油半茶匙5.39.217.770 W+ [. O$ \* ?2 A ?9 l! y
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇4 A( |; f8 i/ F- N! W
& G0 y0 Q8 U9 G. D1 @【汁料】5.39.217.77, A/ q; v& m' W, n/ X& T3 Y
清水半杯$ k8 t4 {8 }8 n7 e7 i
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇+ D' ^0 A# X. R$ @7 a( P, {: x
鮑魚汁一湯匙
- f$ \& c* S, A/ z: z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
R, C# @0 x- Y# utvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
r( x' g3 ~* t0 o0 Z& ^5.39.217.77麻油半茶匙
. X9 }' q4 N4 d9 [! Z; B: ^% E公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
3 H" }' [: h4 `; u' h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" _' T3 u/ @+ P公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇; D/ n+ r7 l+ h, \7 g
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 t, L, s/ {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
2 G) l2 l3 } R" v, L(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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