香菌鮮蝦
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材料：* @ C1 V& ~1 O, G
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鮮蝦8兩
, H* f4 W/ g7 s! R" w杏鮑菇2支
& Q! E5 z5 n2 H/ w* [公仔箱論壇柳松菇6兩
, S$ F- J7 o* E: M5 ]% G7 u香菇3朵
) H' \. _; P& `3 {3 {3 E1 {$ s/ y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2根5.39.217.77; p/ Y2 @$ f; f8 s# N5 U
辣椒1條
' z9 U: V* s' l; T7 B公仔箱論壇蒜酥8兩
8 N- o. T7 G3 d( F) d% W豆酥2大匙9 X* C* ~+ b3 c3 u: {8 t% [! `
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調味料：
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糖半茶匙5.39.217.77# H% P/ z; B* J# \
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 a9 X6 U. A, Q
胡椒粉半茶匙! o* U4 n# L% t E5 `9 Z
" C1 [9 a9 f; b; U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! i% s1 F$ ^+ s2 }2 A0 O
5 T4 |' r5 C$ F2 G- F" ~1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。5.39.217.77) n/ R6 w: ?6 T8 y
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。5.39.217.774 \2 Q: L: ~, o6 A6 S2 N
4 N& ?5 m9 _$ s+ I# | q" w公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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