香菌鮮蝦公仔箱論壇( x3 G* H% |# J7 z( p
tvb now,tvbnow,bttvb0 S. O2 k. L% }: A! F
材料：
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鮮蝦8兩
( p9 a; V. _+ F8 W7 l( A: }tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇2支
+ t! O( |, u7 {) a7 M+ ~- h柳松菇6兩, u. L* k- l5 O. X
香菇3朵
0 S# |" E8 \* ltvb now,tvbnow,bttvb蔥2根6 I S% w8 s# f' N2 ^* x2 e
辣椒1條公仔箱論壇2 U! P: n$ K6 G2 N3 l. I# v
蒜酥8兩tvb now,tvbnow,bttvb. f. A: }7 o; @
豆酥2大匙
x. g! |+ [' Y! I: g. \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D7 | U5 w, e5 {' _! ^! c/ |
調味料：
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/ w* Z' x- ?% X6 E2 c糖半茶匙0 }, {! ~" U/ q. w9 ]# O
雞粉1茶匙6 J3 W/ H9 f. d
胡椒粉半茶匙
$ L2 |. S+ y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ o# x) W6 `; C3 i& }8 D' i3 a
做法：
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* W% G% M- N) \) R& R4 j9 h$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇' f- w k6 ^; f5 m- h/ A
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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