【材 料】公仔箱論壇0 I; y5 O, B& d/ E
9 f4 x; Z m, rtvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克1 w# \7 U3 K- }) n5 j! N! n
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牛絞肉 80公克. R0 l3 O+ }/ X, x' N3 i/ Q8 e+ h
( I( K% h; o1 v; P+ D& s2 [5.39.217.77金針菇 30公克
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0 ]4 j" f, @ ^8 g) @( R7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
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& H* H8 ?& B5 R7 {0 z* j4 n公仔箱論壇青椒末 10公克公仔箱論壇) @/ G2 M7 d7 P
) T0 i& D+ C' C5 |2 }公仔箱論壇洋蔥末 20公克$ q0 @# [9 d& g$ [
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 l' J- z9 H8 L! q( `1 |
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O' J- x- I* Q4 J: d7 @4 i
8 w3 V% ?" V. D2 P* y9 O* a, C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- @- F; c, H1 F- @7 @
) T2 a0 `2 ]! B公仔箱論壇蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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1 M) Q, _# k# e2 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙, _7 S7 i v3 y7 m- r2 X0 ?; Q
' }9 I4 Q$ O/ V5.39.217.77老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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8 ^5 d) e# |6 ~) `) _3 S. Y5 _+ b' |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# z H5 z# h0 K9 n$ i1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
/ e7 x. ?( r! I2 [" r) J2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
. k( ]/ Z; ?0 ~公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
9 H9 _" h$ N3 [7 {- l3 a) ~; ~公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
O# G+ Z, @7 y: b- I4 {5.39.217.775.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
/ Y% T, o5 K: {. C9 d1 C公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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