【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; B1 b3 o8 D9 K! K) D
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伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 U$ g& Y4 M) j
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牛絞肉 80公克3 `" Q# ]* m/ O' r1 I
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 ^. K5 O! T
% g' |7 o- B+ i青椒末 10公克
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0 o: |9 ^5 j! B- \' K5.39.217.77洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F% A4 D0 ^2 s$ Z. H. E
- h- _1 |. Z: D7 P# |4 ]5.39.217.77紅椒末 10公克
; d) g+ J# }( ~* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# s' f, i: Z0 j
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \3 w/ G5 r0 Q
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* ^- n+ s! e' L6 `
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇/ ~2 M( b" b% @9 ?) d
+ p* N+ R- z1 M. r6 G M
蠔油 1小匙
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+ t2 m. Z$ _9 Q4 i6 p; `白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 e8 K, a9 O' p; K/ w
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生抽醬油 1/2小匙
9 ~0 J4 z$ l8 j; B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ A) q" i: l+ E! X: ]6 s$ k
老抽醬油 1/4小匙4 |" @7 j; { [5 R8 P5 R( a& D
* r `2 |0 h* {1 }5 H米酒 少許
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5 d, s; Z. q) i4 ]5 ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】" `7 B/ Q# N. L# X5 G+ |( `$ h
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇2 l: K3 J4 y. y& }4 D! C
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 Y& |2 i$ c! R. ?6 s
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, H( }1 D# v
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 j9 l- |8 m# O6 B7 C4 K8 L5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.77. Y3 l0 K& d% B; m) [' U
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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