【材 料】
" a! J1 W- A8 F3 D4 F公仔箱論壇5.39.217.776 f% A" J, j6 p f+ S7 @' M
伊麵 100公克公仔箱論壇 O' ~2 a/ Q9 {, q6 K6 V3 B
; x% V, Q! m3 f- P牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T; I: E( l* O
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克% t9 ]6 n. O5 a' N
* E9 \, Z, v% Y青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* _ H9 `' Z; ]' i
9 i" w2 ~' U$ z. b" y洋蔥末 20公克公仔箱論壇2 [4 E0 }1 @; a0 C! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( o/ ]! Y9 ^2 D
紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M w% S: k7 f6 ^
0 C# u: I0 l) M5 `8 l( Y" V2 ?5.39.217.77高湯 300㏄
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【調味料】
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沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) o6 C8 M1 w$ T" q/ ~6 a
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蠔油 1小匙0 h$ g+ A) K. D" k u* A
5.39.217.77: w6 `+ f; [" A9 l8 P: N
白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 q" B/ }$ j! U
3 i0 d6 g7 {4 @2 {( n2 m5.39.217.77生抽醬油 1/2小匙
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8 i& T* y z3 T! N5.39.217.77老抽醬油 1/4小匙5.39.217.77, n/ q: v- g- |
0 N" p# j* S& ]( b米酒 少許! A5 o4 J4 s' Z
1 C3 m* g2 ]6 U【做 法】
) w" l$ C2 k3 N! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇" s" ~& b* f3 G
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
" o1 u' N: T* O. q3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
; r% ]# B4 p: F j7 [. l! A4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
1 `+ h% ^; W+ t' |公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.77; w' _& z. p2 W% @+ b
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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