【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& {) J/ B- N- n
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伊麵 100公克
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5 M5 Y8 g0 R/ e* ]6 E% v1 c牛絞肉 80公克公仔箱論壇; F3 E9 @2 z, C- E, Z* U9 w
7 }, R' `; P0 G, K# u3 otvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克公仔箱論壇( E4 y$ ?) Y1 K$ [* x
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韭黃 20公克
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0 \5 P; T0 H$ Q6 T0 ~( T5.39.217.77青椒末 10公克5.39.217.77) a* {7 _; k! R4 n$ z$ {
m& M" Q: j* d" h* R% l( c公仔箱論壇洋蔥末 20公克
, r/ _9 _$ @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) [8 O$ Y% F" I( \ \
紅椒末 10公克6 ^2 O# X* g9 M9 i* p8 ?+ D
$ C6 r. r4 ^' e3 O: G& Y& C% g; p& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄+ z' _ d4 l {9 x9 C: H
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【調味料】
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( f2 x6 s& G. X- |1 g沙茶醬 1小匙
) {$ n6 h5 c/ P9 l7 T- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 I3 r% S% a
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙9 n1 F. m% e( x! \0 X. h* C
$ q( s$ B1 Z6 ~- V6 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙- ^; v1 w$ C# y$ e- u9 N+ H
. E* R# a6 e% p3 y5 h. X& a, G老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許5.39.217.776 A/ c1 Z, x7 g% ~
* \9 @1 a$ o2 v P5 O1 r! p: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 @- h% V4 V& Q/ w2 O5 f& H1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb O& U$ E* ^ a: N
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a% ~& @0 j9 Q6 j
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇8 g# e, `" _! Q# u3 [: R: A7 y
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇9 O4 I+ L2 o' X/ Z
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
9 R0 Y5 {, a' h5 J6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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