【材 料】
( i Z4 b; C. W+ v, t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ O! q, _+ q. V0 W. I
伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 v' D" q3 ?3 Q( Y6 R
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牛絞肉 80公克( L5 d( N* D/ o9 W* r: P2 F# J
$ T: p. b. B4 U# K3 `金針菇 30公克公仔箱論壇0 r& ?* @; t8 g% k) \# j% O3 Z
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韭黃 20公克, q* T/ z2 s9 o8 J
* |+ d. z1 n6 ~6 z5.39.217.77青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 k3 }; f& n3 u; P
4 l+ y. R8 Z6 s+ n: U! ]% f洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克, M7 Q* N9 u+ A6 U2 a( z& A
$ N. Z" h: b( y( P2 ?5.39.217.77高湯 300㏄公仔箱論壇. h1 i0 {0 Y2 A/ n, E/ u. q
5 p( \2 l% l' }3 i& `【調味料】5.39.217.775 f; B+ ?- z' A5 g6 n3 H
" T+ s- o3 b# Y5 ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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6 j( G/ \& u" k, ]5 ]2 O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙 n+ w7 G" |7 F. S2 \
1 k% c" F7 y) Ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙3 }4 `, \$ u' a0 x* d. `
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生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. B0 J0 m, v! y
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: `& B7 M) I/ N
$ Z1 _; M; w6 a" ?: D& s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
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8 X2 a% p: H1 _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
d" v4 o$ `( F" k& ytvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。% e7 I/ v: e- ?7 \
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
5 b& `" V7 u& X% N8 j8 o2 d6 }公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。' v0 l; F1 m5 {- z4 Z' K- g
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
& `% j% a# ~$ l% b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇: B" m) @+ z! S2 |2 m
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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