【材 料】0 w! }- v# f" }+ b. b- w& v# x/ P
: P/ n2 h( k4 T伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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9 Z0 b; V; I/ r% A8 l; I! o) }公仔箱論壇金針菇 30公克1 {& a) V! B' e/ p; Z U
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韭黃 20公克' x' R) ?9 j2 P8 I' ~6 {! u
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青椒末 10公克5.39.217.77& c6 t- _ H$ q- N/ f% ?, Z! z
公仔箱論壇3 ?3 @5 b5 @' e, E
洋蔥末 20公克
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0 H. \' Y7 ~( p' ~, M6 u5.39.217.77紅椒末 10公克
; m# _5 {% |% j7 r+ p. Z, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 |: b7 w: p' K. X2 m
高湯 300㏄
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 `3 A. e( T/ M8 I0 r
3 d- m! W. z7 X5 x0 _3 U沙茶醬 1小匙
! F. t( g/ v2 u) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t7 l0 V7 e: F$ Z! }# X7 w- H蠔油 1小匙
* S4 M, ]* T* m8 n) C: y5 y: O3 j2 k& Otvb now,tvbnow,bttvb
7 q7 u2 w- x9 H% b$ ]" _公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& q# v7 X6 A/ m, _
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生抽醬油 1/2小匙
2 }" K R* J/ D1 z; Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J+ {! _8 M& Z& B7 N公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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% N$ [" C$ b$ H- f6 t6 Q3 L; z' z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 x+ x; o9 Q$ k' @6 A: ^. f4 W. q3 V
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
/ a; l9 r! j* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
4 Q7 X/ B8 i+ \3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- w/ \3 F2 ^5 }, m0 `
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C. m j3 O8 @* n" f
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb' N5 Q( P, S5 P& H
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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