【材 料】
0 B) O( k; i. {9 ?' l4 Z! a5.39.217.77公仔箱論壇, m: @: l" U: {! Y7 r8 a) I5 p
伊麵 100公克
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6 A" m& w$ p) y* q: @7 W公仔箱論壇牛絞肉 80公克
; n$ e* k$ {2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 y& v7 T4 k1 f
金針菇 30公克
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/ S; k% d$ P0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克5.39.217.77, d! Z; ~, m' ~! @$ h# A6 W
6 _! F, P0 j. g6 h& b; z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克公仔箱論壇: x5 H0 p* L# T. ~) c' o. {) e! o
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洋蔥末 20公克
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1 u# {2 ~; U, p8 V$ k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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$ l7 p: {( N3 E+ h# a# q# a高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 z) C: Y9 |$ U/ T8 l/ Z5 e3 O
. C8 Q, c$ P. _" B" d【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 H% o. O' G& _& M( _; E
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沙茶醬 1小匙
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/ N) x9 M% X8 M2 [) }. V; E5 H! M公仔箱論壇蠔油 1小匙公仔箱論壇6 L# j5 G3 V# ~+ v( q& O
0 |9 H/ d# X" ?* p/ S* K0 i/ p; d白砂糖 1/4小匙
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+ ~) K0 @6 {. b+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇7 K. Y1 l( ^ R3 m. E& e
; n) N. p- Q5 K8 f' \2 k, G" l( ntvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙! f8 `2 H9 m! D t" c9 t
# ^+ n" v- A) J4 S7 g公仔箱論壇米酒 少許
0 B# W4 P, c; \) [4 O/ v3 f/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: n$ q e, W, P" S) S
【做 法】
5 W c3 f: u3 |; H2 A1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.77. u/ K5 `% n5 t2 Q, B9 ]1 ]' ^8 V# j
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
& v) c4 |$ I( V: c. d) \7 d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。5.39.217.77+ H! s0 d% V1 B; ^% y
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% D2 \6 [/ E* e! a
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
, B: Z. y& i. K) a: |8 Z+ n4 ztvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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