【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 C4 O5 N0 P8 q6 @, {& M
tvb now,tvbnow,bttvb& D5 R. V# c) J, [
伊麵 100公克
/ ]5 m/ M# x8 X2 k# i+ g5 vtvb now,tvbnow,bttvb- g, D S! {* U; r2 O3 _
牛絞肉 80公克
, ?2 ?- I1 k5 W/ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 w3 C2 i8 j! R5 }
金針菇 30公克
, z; X. K, P$ l# }# {tvb now,tvbnow,bttvb& `: C& |# ^& J+ o2 h) H
韭黃 20公克5.39.217.77& ?, ~) F4 c- |+ R( G: m! F
9 Z% g( Q, f: X# \8 D# R/ v# M5.39.217.77青椒末 10公克
- e' a* J7 |9 P% f
) X. O# Q& G: W' J. I% t2 |洋蔥末 20公克
# ]; L% H- _; W* R8 F) X3 V5 I$ C- ~
" l* m+ V( K% _3 I" \# r2 c% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
' ]* ^' M/ h8 J Q5 q" j8 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# u! Z4 H: ?) w& W
高湯 300㏄4 M x4 ]- c4 p+ i/ f2 ~
: n/ `3 j6 K& k( R9 f5 G2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
N t5 \3 h( O: N6 N! A/ w6 S' ]5.39.217.77公仔箱論壇8 P' t/ v5 Z' R, ~
沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 i# J, H: |, B
公仔箱論壇% ?2 l% {- Q3 E% P2 t) T
蠔油 1小匙 \( r* i2 @+ R
; k6 Q3 D( }; {& ?1 E白砂糖 1/4小匙" U4 e4 q, x2 i) m) n
+ v/ A) D6 G# W( t: d
生抽醬油 1/2小匙
- z5 _: k& V, |8 m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J7 p8 ]5 m' [! t老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇8 S/ x4 e/ L8 ?/ w' G
! z( n/ R+ c! V' s. b2 y% H) S- J公仔箱論壇米酒 少許公仔箱論壇" j8 V4 U. q4 M0 G7 D
4 B% K6 \5 `1 s8 P- W/ m5.39.217.77【做 法】3 W2 S9 W5 t; A5 b4 a! Z
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇5 T+ A& @4 d" Y k4 W$ H9 |3 @" R
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y* P7 o$ o f" O" I. S6 A# h
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。! \( \3 [, n- D' v* ?. r# ~9 a7 x8 O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% t4 f/ _( j' N
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
1 W( D" z, m/ w2 ~公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 