[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇% A2 d2 ^' `% J" c
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 ~% G" C$ a
飲用水 半杯 公仔箱論壇( b) q3 C1 s- k
暖水 半杯 5.39.217.775 v$ y" b5 U7 ]$ b. G9 e
魚膠粉 五茶匙
  V  s/ u7 d# j, U4 C雲呢拿香油 一茶匙
3 Q  }0 R, b+ t0 k! E8 p9 ]椰絲 3/4杯
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb, I8 o# g" l$ p5 T
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。5.39.217.77: U' w" S* d- C# B1 k
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3 [( z+ i4 C% [6 [/ K/ Z3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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魚膠粉 五茶匙
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製法
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