[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量） . }8 G+ p- U: J( S% W

7 e) k" `( \- J! _! l5 i公仔箱論壇幼糖 (Caster Sugar) 一杯
  f, ~6 X7 ?! u飲用水 半杯
' B, Z$ d- r6 v4 ~1 w2 |0 J! Q. {: [5.39.217.77暖水 半杯 - ?: m1 ~( R" \. R3 T
魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇0 E  a2 R  r2 |3 I5 G8 W$ \
雲呢拿香油 一茶匙 1 }6 H. z6 S0 {8 U* J  p7 ~
椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ z. Z( @8 b' K; Z

3 \: Q; |( J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法 7 X7 @+ u# h/ T* i8 V; U8 W0 O
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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8 u$ I& V% y% e& Y5 ~, }公仔箱論壇2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb/ K; d' B& k  _" l8 X. K8 B- ?
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量）
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飲用水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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製法
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先