材料】：公仔箱論壇1 \5 P5 W* m% e: ~& b1 K
大蝦4只8 ~1 C4 y, r* J4 |/ F5 }
龍井茶葉2克% j6 Y$ N1 v) T1 H; v6 }
洋蔥1個
- J. f+ @7 ^. ^$ ^0 t; f公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇) N3 i5 a8 B. n A# [
紅椒粒半隻
7 x9 B7 O! O) l; f. \; B( i上湯1 1/2杯公仔箱論壇9 A6 V: X, d) _, P
生粉、吉士粉各適量
- t# l4 i1 ~5 n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
( |3 n% O4 e L5.39.217.77: \: E$ C+ s+ @& z5 Y
/ i0 M( o% v4 R' F) H% R8 ~4 n; E公仔箱論壇【調味料】：公仔箱論壇 t& e$ c5 c3 G* T
鹽半茶匙8 V- x" q3 k: x
雞粉半茶匙
* M5 N: l/ O! ^糖1/3茶匙
]3 A' S2 h, G j7 @/ k- V: k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 e& l7 ~' [* f) }$ i6 G" l5 k4 c
5.39.217.770 `. H4 \/ [, v" s+ i+ h
【做法】：
" _0 H1 C3 [. x* c" b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
+ I% p( Y" \" Y, c8 ^1 z, qtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。公仔箱論壇( u& \" U# ]& d, P, q
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|