材料】：
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龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb" y9 r" K+ S, M+ t& x4 B, ~
洋蔥1個
- ^3 L' j& y6 o# [公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# T2 z2 |0 ]
紅椒粒半隻
, b4 Y! {$ x- d/ y6 D* G" U" U上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; I, R; c8 x1 B( U4 ~- e6 u
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇; O9 D* m0 l) u" V. Z0 W
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- y" w2 J7 v/ J8 ^" {" ^2 E, e( x L' j
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$ @3 u; {* \5 H/ C. P5.39.217.77【調味料】：
+ Z- l- N- J# q# h9 _% S公仔箱論壇鹽半茶匙
' Q6 R$ E% v! E4 ]# r4 p5 D$ K5.39.217.77雞粉半茶匙( { J$ F% M$ X5 P9 n
糖1/3茶匙
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb4 j' H& C* }, ^& X+ k% V$ G9 n7 X5 m
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
. x5 S# O! x& L% B5 e3 S公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
' A4 T4 l( u- m- F9 r3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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