材料：
: K# @* U1 ~* f! k& ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克
; X* Q3 Y& {7 ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W% F: @; A' n5.39.217.77鹹蛋 2隻5.39.217.77; Y) x& E! c. M7 e% c
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炸魚蛋 6粒5.39.217.777 [! ?4 g5 \8 F& O" G
/ o6 N0 ~: f K: `3 g! H/ K5.39.217.77瘦肉 200克
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薑 2片
2 }3 C' \+ W" q9 Q$ n: i公仔箱論壇
4 L2 N, K4 \/ v0 F3 F* {水 6碗
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瘦肉醃料：
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5 j" {. Z" S" P2 R4 Y* T公仔箱論壇生抽 1茶匙
) | C! g/ X. D! b2 V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C( `* Y$ E9 i. R0 b/ u9 s
糖 1茶匙& l+ \' s( J1 G2 ~0 f' U; R
- k" K3 p% ]5 [' d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.77) Y3 z8 r7 V& S; q$ A3 a. u# |1 O0 A
9 ?/ d" `' V$ N# L. l公仔箱論壇鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X F. k& l- J4 Q% g
, C* b! C& E6 H6 Z) t做法：
J% \% Q2 p" @0 j* ~1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" e( }4 D) @) P) m( |/ |& H
/ v$ v; M! P! a3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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" H' ?, n+ p2 P: u4 ]) n% {- t公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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# d5 E% C1 H! f k# _5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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