材料：
5 g$ ?& o$ ~' T l6 }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克- f7 K: W% o: j
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒5.39.217.777 ~& |5 D w' f2 b" H* d
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瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% T, i8 F$ i. u! M! i
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薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 {- v( d C) i, Q9 R. O
$ J) C% x6 s3 Y7 q$ f水 6碗
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生抽 1茶匙公仔箱論壇( q7 @* J: ~& V! P! N! {6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 v( ]; a4 ~7 k7 ]/ c2 v
糖 1茶匙
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3 m# C8 @8 ?* ~+ J+ A* ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i- N9 L n6 h7 X
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鹽 少許
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( A1 E: q8 l# X做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: J. O* @1 y# B t9 H5 n1 l
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 g, l+ x7 j: L
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。5.39.217.77) }# S5 y' `8 p+ y# c% k. I
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5 y, S( P( x1 g( D! z5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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