材料：
8 }. r2 u7 q/ J% v公仔箱論壇冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: k6 I# D4 `) H9 J# E
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炸魚蛋 6粒# R- b8 M9 R e& H* |: B( m- L7 ?
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瘦肉 200克
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0 W$ z2 }- e+ r e薑 2片
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' `+ e% y. n3 r$ ^) k水 6碗 5.39.217.773 \: O- J. }5 f& d l: \' y
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瘦肉醃料：
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2 ?: h" B5 o& n) U* q/ |& f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙6 ?) {2 F* f1 G! e9 g
. r. c! W; `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 A( S2 P6 ~8 C% z& ?0 v$ W
3 K; W& _2 U" r9 }) j% f% f做法：
* c( L7 B* C: z* P1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 t6 v# A3 }9 u/ H
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
1 d) t4 p- b8 d7 h, x/ atvb now,tvbnow,bttvb
u/ p' t% I; d# ] Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5.39.217.77- C! M2 Y% o8 F& M: E/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 Y0 K! _4 S, X( x4 e* [
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。9 K. o! G# m6 T" W4 ]0 q
& `/ t$ y0 P! F# `# t- p8 o5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 Z) m2 }6 k- M: K! m
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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