材料：公仔箱論壇1 O" s+ s, P8 y- E
冬瓜 300克
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, v5 x$ D4 l ^0 y- q6 |; N! n5.39.217.77鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; s5 p5 e% r
+ Y8 G- u2 s* o* \tvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ v3 {$ K6 n* c; e3 X/ Y; f
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瘦肉 200克
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薑 2片
9 H% K3 L. k, l+ ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h) u- B2 Z* z" [5.39.217.77水 6碗
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& r. j+ O) F8 B8 r- d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：公仔箱論壇3 j6 o! x6 N' Y3 `8 e: P2 T+ ~
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 R" ^5 |8 Q+ G" m; w
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糖 1茶匙
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3 r9 j) h9 ]5 L3 B+ ^7 |5 [生粉 1茶匙
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鹽 少許
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j( C3 b7 P+ B5 i" F% t做法：
% h* K9 o9 \! I9 k7 t2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! b5 P2 Y8 Z& X% j
8 l- t( @7 B! V, }- S$ G* H$ D; Atvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。. u. }+ E& O9 [
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。3 a" y3 J; T$ z
7 {4 y7 w5 s1 `0 q1 G. B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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