蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。3 K0 n, V5 n6 Q9 Y* d, U
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材 料1 _- @% P5 r5 z# J' Y, n
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 [( \- o8 Z& q& r7 V$ D
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做 法
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Z+ b2 P! _4 B- E# z5.39.217.771. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! ~; F, O Z
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
, @& A+ |: Q- h( O& W) H8 ]5.39.217.773. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。" c3 j) e1 y& n
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椰子事典
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7 f/ t* w2 M2 y1 a; H6 |2 S椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
' {. N& H0 L; u' _! ?" H; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# C! J; ^& U0 d' X- ]
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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( J: _: F, c3 K4 ^4 t8 Q《性味》味甘，性寒。& H7 h5 V2 V i5 H. q
2 G0 D2 Q' v9 a% L: V9 @: x5.39.217.77《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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" Y1 z( @& G5 [8 M# Ytvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- r7 }5 f7 L, E9 h$ `7 l8 |
' u+ F1 w# R9 a. {) N5 g# G- ?《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb! k" c1 A: [* a: s3 q; C9 `
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇+ c" P1 k3 s8 ^5 p' |) P9 i
/ {1 o5 k! f+ a2 e《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇4 W; r, E1 W; _
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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8 p: T/ G. A3 Z% ?* p7 X《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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1 Z# o& c% H. y" M [3 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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