蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
$ j! m% _; O' D( a7 w公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法2 @' d% G0 i3 R3 c# r* \1 e
O! Q* I# b$ B, w公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇6 M) @4 S+ S6 Y3 _" W9 b, J' k
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
1 `0 R O- A% C- \" E3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
; O) ]8 [) u/ |4 B+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 u4 N5 T- y1 G" E4 J/ z7 j
6 ]4 P* Z; M1 D8 e3 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5 P3 c) r* |& f7 k4 t" i
4 Z6 G, j2 I/ G- G) e! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb b# V3 o/ S" r2 `
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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/ t. u/ v( ]5 utvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
% y0 V8 Y: v4 X8 a. c) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. b3 R `5 K# @6 ?0 X( z+ ~
《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。9 F1 ]8 g$ X; g$ V- g. P
0 E: @0 j8 v @1 u+ y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 m% G) D. a* F' o
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。; Y r& `- d. G+ I8 c! y
) P4 _2 \* L3 d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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