蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。 M3 v( I6 C2 {* c2 Q
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材 料
$ A$ L& a4 T l( R& J& Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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1 e1 _) y7 D6 N2 Y: q- l做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ d: a& I x7 V' y
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
/ w! V9 f; d* w0 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。9 M- Z1 r2 ?2 U: }6 Y. K! l
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椰子事典8 q, s7 \' v0 e: Y
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。4 |2 [: b2 P6 E2 k# F& L: Z
3 P& |' b" {1 [# ]9 F% c9 C公仔箱論壇喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
8 y) ]" ^0 \3 ?" S' K+ F y3 |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]: ]$ W, f4 S- I4 q5 c《別名》可可椰子、越王頭。! s. Y2 w, ^. m; K$ s( W1 g$ R
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《性味》味甘，性寒。
9 f7 J. A% z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V8 t4 \: d- {( F
《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
4 s8 A' g2 s7 ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X2 M4 r d4 R% k# j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇" S0 b/ h% g# {" e- k0 P# T7 R
( M. I- Z/ N, b5.39.217.77《盛產期》４月下旬至７月下旬。0 N) m- C& U; i
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.77: D$ O* C7 ~% Q
1 W; N9 ^8 @; T, Q& K" A* ?& Z; L《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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3 h9 v6 f- i( y3 ttvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 X9 R& y1 |6 P+ a2 F" h3 _
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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6 w; \ I% H! r& F公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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