蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
& H, |' Y: Y k5 P' Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* Y9 B# a* C% d6 e Y
材 料
! u7 K: o1 X I$ W7 i( w+ s雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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% B+ P# p) U) e" G6 W公仔箱論壇做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
, i; \3 H+ J1 Q* r; U s3 y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
$ U* r4 l+ t6 h1 Q$ D0 S+ e. x公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典; {8 G( k+ h- o8 ~& ~- r
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇: c# P0 V# n( O6 k0 t, Z
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。+ K4 E" m" Z }2 s# A& B; ]
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《別名》可可椰子、越王頭。
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& [8 P( V0 ~1 R1 \' s《性味》味甘，性寒。5.39.217.776 ]* e$ Z8 x( ]# D
/ U2 d8 X) r, @; j/ m/ f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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2 k; W8 R( [* \4 n% D$ P; \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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/ u) Y( f/ p) n5 T# _0 ftvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇: N# {7 A7 l* V
8 Q: t$ `0 q, |5 b; i1 Z3 Y《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。# ^3 o( d* Q* B/ ~
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。2 `+ d3 ~" K h& a+ `, y3 C
& _% h: l0 P. q9 o P7 K4 u9 a( W0 d5.39.217.77《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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