【材料】公仔箱論壇" G, `$ B- w2 K m' S
光雞一隻
- p2 K9 U+ K6 g0 f% Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
* f5 v% U3 {- J$ u) T: C# o, T生薑十片
5 h+ F( e/ _+ K @乾蔥頭八粒
' i. N' Z( C* I0 \; C3 W, o0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
$ s. B: S" N, w# Y2 L/ t生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇- W8 W* ~- h; `, f4 d# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 E8 Y" j/ ^# T
【醃料】
0 u6 H3 @! m; X5 d0 L公仔箱論壇薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb f, B. s5 k8 d, z' b3 m
紹酒一茶匙5.39.217.77% p6 O3 U3 W- E
鮮雞汁二茶匙
; Y" L R0 `5 n# Y7 otvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
$ [" l+ a" {. V1 U- F. w' s+ e9 _公仔箱論壇生粉一湯匙
p3 a' k4 r4 X* _tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.77( U7 T" V" k. t$ g
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇! J% t1 ?; e. t3 _* y) _% c
5.39.217.77( n9 W2 E$ t# X o+ ?
【汁料】
$ c9 u2 d& |- i+ T7 y: V. ], ]tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
1 H1 x7 @3 M' j V公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
# m% |; f2 o3 K# U( a ]! r- N" h' ^5.39.217.77鮑魚汁一湯匙$ r* H2 n9 ~# l) c* [
生抽二茶匙
8 M: R7 Z( ? `+ ~公仔箱論壇砂糖半茶匙
6 T8 O$ s1 Y V$ U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
0 j8 D% ^2 H+ F9 y5 J( L$ I5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙5.39.217.778 U3 H: L `# b9 O7 @
1 S7 C8 ?2 m4 U& w; u1 y公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇8 y; @0 E# t7 W ]
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
; Y5 Z: P2 p. c+ J5.39.217.77(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
' Z0 G' B+ p% K. |; I+ |公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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