【材料】
7 g- b- |6 m7 b7 @+ j: atvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
( @2 k5 p% D8 c公仔箱論壇蒜頭十二粒/ l: q" [5 C7 S2 k
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. t# z/ M5 o2 P$ I# @2 a
乾蔥頭八粒; w# ~4 c. Q' O" I/ t
香蔥一條(切段)
! ?, A ~4 {" [tvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
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* o# t3 q' ~# D) n! L公仔箱論壇【醃料】6 m7 {( a. d& H0 N1 c( ]
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- L4 Z2 a7 N. H$ s/ S2 O: ^
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M" G. s+ y+ I0 G8 P
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, R0 H8 K$ w P* H4 p6 @2 o2 w4 f
生抽一湯匙公仔箱論壇. H/ _! f3 G C, ~! P1 R4 X: t" C
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- E. x! { I4 o
麻油半茶匙
* Y' c" V8 {9 h- Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙7 @- s- `- \0 T# B2 `& l8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& @. }$ G% V4 l
【汁料】
: E A0 o% R( u, c) x# A$ G+ \5.39.217.77清水半杯- U- z& v) ~- s; ?3 D+ {. U* K
鮮雞汁一茶匙" q d7 H; f7 q$ f( |* |$ \
鮑魚汁一湯匙
: x; Z+ C' d& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙+ y4 I3 O: z/ o9 \ [+ ~1 ]
砂糖半茶匙
3 Z) n- Q0 x% v' Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.775 k' q+ p1 z: _, J
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 t0 Y h6 l+ l6 ]9 \
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【做法】( g# V2 i. e+ k
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# V1 d, j0 [+ s公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; r3 Z( i) b
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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