【材料】公仔箱論壇* \* M/ j5 F( R1 i7 [
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb* V( L- x0 Q' b1 Z
蒜頭十二粒: s" Q0 B( K4 P
生薑十片
9 u& C1 G& r8 @8 R乾蔥頭八粒
1 Z F* |* {$ p- v7 S. S8 Utvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! ~. `+ L5 A e
生粉一杯半(撲粉用)
( c6 Q1 Z+ F. H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j& I) ]6 L0 g u% t$ p8 T( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】5.39.217.77/ n4 W- |' p4 u6 i' b9 G
薑汁一茶匙
E1 ~9 j! e; F" F0 C5.39.217.77紹酒一茶匙8 T7 q* I. k. d* H0 Z/ Z
鮮雞汁二茶匙
3 |1 R1 W. {- d% p4 y/ H; Atvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
6 }: s: E0 U& e! }$ [) i5.39.217.77生粉一湯匙公仔箱論壇9 Q+ J7 `" o, {1 D5 H( @. `
麻油半茶匙公仔箱論壇4 H4 V$ d# L8 O- U( X% R* C
胡椒粉四分一茶匙
/ s5 l% M' s! A: R% p6 e& g0 V公仔箱論壇
4 c( p/ Q& i s4 @% U( }5 M" U- d, T4 i【汁料】* d0 c1 h3 H# i/ u
清水半杯' X2 k( ]- m* I: e4 t
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77+ ~0 @2 C' ~+ G2 L
鮑魚汁一湯匙; t8 x- D9 G9 P( y% t- E
生抽二茶匙2 |' F+ o' p- f1 Q$ ~) R
砂糖半茶匙
1 e X6 d" @0 [* Y7 J7 f, _: g6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
7 @2 C0 R7 h/ S9 q9 k, A5 ]公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
) L# S' V: ]9 S2 l& d/ r: m* d: w2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M. w2 H$ h1 f' l% h公仔箱論壇【做法】
! p: h, F- n r, \! N% t5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5 @2 R G& j' [! s" T
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( c/ i: Y" b5 w( h: j& B# b% h公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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