雙 參 燉 白 鱔
2 n5 P2 G: I3 W' Jtvb now,tvbnow,bttvb功 效 消膩滋潤之選, F/ \3 ^+ n3 r* t x9 m8 d6 F9 l6 [
材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。
7 i9 F' x2 b% _2 Ttvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。
4 [# T1 m, D0 t `2 I! F把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時 |
發表於 2006-11-28 08:05 PM
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