[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：- j! Q$ X/ |" w. K4 m
忌廉芝士250g公仔箱論壇! e. ~2 A- [- O8 F
忌廉220g5.39.217.77$ }9 a8 z# d8 E% U1 Q$ R4 h
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U( N. x4 H) p7 Z  J
水3湯匙
% U$ ]3 E( J# |2 S9 F1 S- q! P雞蛋1隻: m* m  Y1 ?( e( b! V1 E
糖80克
& g6 y. B% K' E0 X+ Q8 C檸檬汁5茶匙; b9 y6 _; c; R/ W, D; F9 I6 @  W
消化餅140g
& M. ]) \2 R$ [. F2 i公仔箱論壇牛油溶液60g
  v" {  c) C0 \- a: f7 P6 y/ }# V　
( _0 d. f, o6 v' q  C做法 :
; \- {2 }! r" m' k/ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。. k. O8 ?3 [- A  T, M
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3 G! t9 \; d7 x) A3 btvb now,tvbnow,bttvb3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。5.39.217.778 V/ `( c' t! H
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。. b3 n+ |8 C& D/ N1 j/ e* R
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
0 U- Z1 L& z4 i8 s" _6. 加入忌廉再拌勻。
0 A6 }3 X* m' j# h; e) B7 n. m公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& G6 b3 F4 i
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!公仔箱論壇  P1 `- ]2 S5 r" q+ Z9 M
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味