[甜品] 檸香芝士餅

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材料：' O8 O  `2 @+ V0 T. I: \
忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& k1 {- ~' f( B) U. X: P
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb. h/ k2 h: y, }' q* |: N
魚膠粉3茶匙
  p$ O5 J, w. G( C% E6 \tvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
6 `- {7 _( P; q- T- k; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 b- M3 s: f7 X; \( }. x
糖80克
% X3 m- {) K6 ^+ P3 {( U檸檬汁5茶匙
7 H3 p, @. A: {9 I4 A* h8 Q' v5 T消化餅140g
. X" {2 y3 X& i) u, g( p+ r公仔箱論壇牛油溶液60g公仔箱論壇- x5 [, ?- z$ x4 j! }7 C9 @
　
3 e4 v( p8 f  k7 A# i3 W2 R) s做法 :. e$ @3 ], a7 @* F/ g" N
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
( |. u5 S8 M  F) c" `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
' Z$ ^0 ?% |6 U' P- N; l: X公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。8 d6 Y2 J2 I5 e
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
" x  t# |. d% _. ~5.39.217.775. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。! ?* K% v. L" r( ~7 O- P! z4 h/ c
6. 加入忌廉再拌勻。! S; ~  ~: s- p- H( x
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
' k# i, y/ C% c6 K) `% \2 Y8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!5.39.217.77; J$ m2 Z, D! S
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味