[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：
. v7 V# x" g- x1 K: z公仔箱論壇忌廉芝士250g
$ g4 v$ ^( Z( X: [% c5.39.217.77忌廉220g
9 C! V: T) \# i2 e0 `/ J( E# n5.39.217.77魚膠粉3茶匙+ |! B# F/ d3 W
水3湯匙
5 S" l. Z, z7 m/ N, V: M公仔箱論壇雞蛋1隻
4 f- A0 o# m7 ^公仔箱論壇糖80克tvb now,tvbnow,bttvb' [3 ^8 g0 o- G' w; ^, l
檸檬汁5茶匙
" e% N7 z0 E! t( w3 T# _2 q! b5.39.217.77消化餅140g
! y/ H; d; N0 ?2 G5 o6 K; ]& f牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" e, K! N3 w. V
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做法 :公仔箱論壇5 V! k7 q% `0 s1 P& r# Q4 o
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
$ @, ~( p3 [. f$ H! s$ t2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇9 o/ v: [# J& X( x$ t0 i
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇6 u  t5 }5 l! q% T% ?
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。5.39.217.770 f' e0 o4 O1 c
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.77; H' u* M8 J* c) P: N
6. 加入忌廉再拌勻。& Y. J1 e" I; X8 Y
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
0 w4 I' s5 e6 f  |# z+ G1 d8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!5.39.217.774 R2 X# ?$ X$ p& h
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味