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[甜品] 檸香芝士餅

材料:
' X# c& T; A# Z% A- C% Q1 _7 x; K5.39.217.77忌廉芝士250g
0 X" w- v0 O6 w- B% U* S' i& w忌廉220g
; j9 k! M& a9 y* k$ H/ A& Z5.39.217.77魚膠粉3茶匙
( T5 x$ l' x+ Q5 c7 D水3湯匙; Y9 ]! R% C) o4 C
雞蛋1隻公仔箱論壇  Y/ M) p4 @5 i9 n  _
糖80克
; l- S& V& s( b: G1 B公仔箱論壇檸檬汁5茶匙
! g0 {6 [; Y4 n( z" {tvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g- O9 G- h; y! b- r+ b
牛油溶液60g5.39.217.77+ j- v6 O& ?* C: h1 t0 C, T$ p
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 ^. P0 }% Y- x% d
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- N: @/ B$ z( C7 x* W6 r8 u: _( J
1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。
8 O+ @3 I2 o. ztvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。5.39.217.77  C; O$ J! b  E( X  X
3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。2 h; K3 _6 f( r& f( D4 ?
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。. G. b* M' l' ]/ X  @0 T
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.77- Z8 I! [; w0 Q1 R: @& V% Q9 K
6. 加入忌廉再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* P6 B7 F2 J4 R
7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。
9 m4 G& a5 S; v0 S6 k7 b$ u公仔箱論壇8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!
; l: W6 D9 X: v0 W) C+ H1 J但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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