冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料:
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2 y- V3 H+ [) }2 }* R9 ]) I冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. ?# m+ w$ n0 J7 f/ _: d
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製法:
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6 L% { M9 ?2 U8 j( c; |tvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)
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: h5 {4 a ?0 X5 q7 ]9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;5.39.217.77% {- D7 G# d2 A1 d, Y
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[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;* }* A5 k# I& i8 [
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[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;公仔箱論壇1 A* f* ~0 j7 Z
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[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;: R# Q2 Y* u" v- ~* ~! F
1 E/ d. T Z7 N* Q L( r! f[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |