冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
; ]. W% N y/ O; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y! F" c$ |& u. u2 S
材料：
* P% J5 O2 j5 I; ]' W3 ?) T
% U P4 `5 d* B: |; U7 Z公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
' Q2 r" k) U" k# a
) ]3 Z, v( W% \9 |0 b5 K公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 q9 m' v/ p: V
$ I: u; k( a: u8 _5.39.217.77[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
( n7 D" i5 {3 g. d i+ r5.39.217.77, |. w K/ B7 R. a) P8 I( e0 ^% h
[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb' E4 t g1 }/ z; d8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 l6 L6 h- j$ F- ^. T
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
2 u7 I# |! K7 e$ I L1 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, u, s i* }+ Y2 @7 b
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 e+ y: H: c4 J: k% |
3 J8 d$ Y& K) ?0 N- r r' Stvb now,tvbnow,bttvb[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
2 \; d8 v& l0 c公仔箱論壇& l- P3 s: x \/ B
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 