冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。( e* j2 A5 b0 |& I0 |$ u
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材料:$ `1 x5 [; s9 c0 e9 T( O' L
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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8 w( h& ^% C! z4 K% K$ g& g( E: L( K) otvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)! I8 c( b. C3 |% z b! R% _
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[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, N- r( T+ w; k- k
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[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;tvb now,tvbnow,bttvb' A2 M; O# D. w
1 x6 T& U' |/ a& l7 c5 w/ ]( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- [$ M+ _8 K4 ?
/ p4 D% T6 i+ n- p9 h3 N8 ^2 z[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;
2 a9 c' ?" _7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D" R" v& F' P5 v' Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |