[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖5.39.217.77+ b# `1 v6 b, g, V8 O- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 ?9 a7 L, U6 P: g
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材料（36粒份量） 5 k  Y# n" C! k, F$ h) v, J8 F
公仔箱論壇1 ^' K7 e/ P0 C9 z/ |, b/ K: ^
幼糖 (Caster Sugar) 一杯
* x# `* t$ ]. Z- d" T飲用水 半杯 + {7 p& }& \! H
暖水 半杯
7 q9 u- |$ T+ w, ?- V6 o, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇; O0 O  ~/ T9 a+ A2 _3 m7 Z2 V
雲呢拿香油 一茶匙 7 \' m; R( E" n. P
椰絲 3/4杯
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。; i7 _$ ~: ^( K6 c& C
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 5.39.217.772 `" e2 T' e2 F7 q& W
自製棉花糖公仔箱論壇( F* B* }% x/ [
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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# l! D" J! A# b, @$ Y1 h( N0 u暖水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙 5.39.217.77( O) L* ^7 ?7 e
椰絲 3/4杯
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先