材料】：9 l: Y) F5 c4 e1 E. N) y
大蝦4只$ b1 G- A! E# h! A
龍井茶葉2克' U# \4 V* N5 {/ u
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ j; w! @$ ^7 q2 i2 e
炸蒜茸半湯匙
y! |8 l6 a" ?4 h' Q公仔箱論壇紅椒粒半隻
; p7 n# v% @8 ~& U/ N0 o2 K8 i5.39.217.77上湯1 1/2杯公仔箱論壇$ e5 k( {4 x0 x% |9 X+ ~
生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 [8 q! z5 }- j) Q& |, T
鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 H+ b0 p& \# K" D0 L; h
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- n" f! D, Z' @' Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 _- Y# W1 n) ?5 P
鹽半茶匙
0 G- ?$ ~! k$ B) T. M* N* E( J5.39.217.77雞粉半茶匙
# E0 b% S2 e* q2 r6 B4 b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙
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3 f, s% l$ ~0 C& w9 p q. A5.39.217.77【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb _0 z' r* w3 H7 X" o5 e% t8 r
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
; ]' Q( J9 ~3 |! I! [5 A公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。6 J% C1 k6 h4 [) W5 M4 Y+ M
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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