材料】：
1 Y* _! c, v0 G7 H' a- e3 B公仔箱論壇大蝦4只
/ J, o) }1 |. w p- A) y2 e5.39.217.77龍井茶葉2克
3 F5 V8 @0 a, Q, m0 `" H3 c# t5.39.217.77洋蔥1個
+ \- b" \7 H4 H% `7 w" h3 l) g( Y5.39.217.77炸蒜茸半湯匙
& f) e9 h1 ^) W, P+ W4 o5.39.217.77紅椒粒半隻
' x1 _6 y/ q* v6 l3 L. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
1 J( ^. P" B7 G1 ^( x( r& C生粉、吉士粉各適量7 r, {) T) k/ C2 u: ]% u
鹽、五香鹽、白酒各少許
' @- o+ [& E+ q% @, m& p5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! o+ m* ` ^" H& A w, g
鹽半茶匙
$ o- k1 I7 ~. c9 ?6 Q$ y. M公仔箱論壇雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 A3 N! q$ K- i; y% L9 R
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! `2 a$ ~- n) i8 s
, l6 m2 z2 d& g! F5 E5.39.217.77
, Q; x* f5 ?! ]8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：# O8 c+ x; f: b$ \
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5.39.217.779 P: u% ^! e1 D5 a5 g% u- T' ?
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。; ^7 t+ R! `% e* _+ ?4 h
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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