材料】：
1 T% {5 x% I8 x$ y2 h- k公仔箱論壇大蝦4只" P6 |* N# N2 E! g6 m: D
龍井茶葉2克
: |, X1 r4 n7 b: Z& s5 K: e5.39.217.77洋蔥1個
3 K, V% T8 q% Jtvb now,tvbnow,bttvb炸蒜茸半湯匙
& t g" S8 v0 U) R. G+ f; Q2 o3 W4 i紅椒粒半隻
- h, c8 T# X: C! A0 ~2 ], I1 d5.39.217.77上湯1 1/2杯& E1 D% h5 v/ n
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇6 z$ {5 ?/ @ Q |; N9 O
鹽、五香鹽、白酒各少許
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: g s% c. K% d+ b% V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S5 R4 Q2 h( H" P, `( Z: v) }公仔箱論壇【調味料】：: n* d* T& ^9 G2 h% A' K- M0 t
鹽半茶匙
. {! B' {9 B$ z" U4 V5.39.217.77雞粉半茶匙
# R4 M4 u& q5 [, @8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙
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【做法】：5.39.217.778 j+ {. E; W, j5 {0 z9 I
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
4 @2 d* |: E+ c+ ^( p2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 B$ u& W# b
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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