材料：
0 U. e) Q/ ~6 N6 `& l2 i: B: q1 X" C冬瓜 300克1 e- F+ U1 t: @+ Z
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鹹蛋 2隻5.39.217.770 O3 B! [* P/ r4 f6 {
1 V- D& L. z1 c4 ~5 m9 ~ J公仔箱論壇炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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% |! g' X$ I4 y5.39.217.77薑 2片
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水 6碗 . c& o# B8 O7 ^1 l& w
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瘦肉醃料：
0 q; e. h, h$ P: t8 X5.39.217.77
) `/ `6 q, T5 {1 O* _公仔箱論壇生抽 1茶匙5.39.217.77, }( r3 j+ O. S; E/ e: e3 _2 C4 m
# ]) n( d" I9 ` o a& C* R9 g糖 1茶匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& q: I' o* \4 V. u
/ ^3 ^6 _" K! t- C, ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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9 P2 T; _- k$ ^3 x# i R7 `2 f. Y做法：
5 f5 R! C& B7 w3 |* a/ z9 o1. 冬瓜去皮，切成小件。
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+ X8 T; k) M2 U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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- S* z+ O. [8 Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
F s2 M# C' n( {6 r9 F# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 c$ N' z& j! X1 X
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.77# u0 C2 `) C5 P- h- P1 _' h6 t
% G, W0 ]2 S* f9 u8 M公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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