材料：
6 _$ D9 A1 M- s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克) V. q8 q/ |2 F6 z
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鹹蛋 2隻
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" X6 O5 W6 p; S% r" M9 mtvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ w: ~* z- y, }$ M9 @8 J
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瘦肉 200克
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- m2 \4 H0 u' R+ ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
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. L# K, x5 K$ b# P" ^tvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 ! i0 k; j- F5 A6 j" R$ B2 y: @' b
% b* |& q" [; w公仔箱論壇瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙5.39.217.776 z6 q, H6 N" K: `# Z) n
9 J& u4 D: k4 u- H m% \) gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙& ~ ]5 X" O8 p
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生粉 1茶匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 D/ x: e. g! M( e% ?+ s5 x
! i5 A G) t' v0 D0 d: K% H做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ v' }9 b" S# m/ i$ N/ G- ?- z
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。( l% }: A+ N( T# N& U+ [1 D
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。4 {" _, g6 z: [* |: h$ K5 i& Y/ w
& K/ Y- U& x2 h8 R1 M0 n1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 H! h5 T( g
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。! Z8 a7 ]6 c& u0 d
v/ M& ? Y' d, \0 F: q0 f8 M5.39.217.776. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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