材料：公仔箱論壇 d( z/ E3 |9 R& N
冬瓜 300克4 A2 R, l! F/ q) c! `$ Y
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? k* R9 g) f! m, W1 n1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 r$ T: d: e2 p
薑 2片
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) j- t% ]9 Y v: Y5 {. b水 6碗
6 I2 {/ f9 v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [) v! V `! I4 |瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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}; s$ s0 T; y1 a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ z, A1 ?! f. t7 K" P
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生粉 1茶匙5.39.217.77+ U1 J0 y) j u1 s: B
% g# T4 j9 s6 w+ j9 w- d公仔箱論壇鹽 少許
6 M& o3 ]9 @/ W5 P# y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% y, P( O- O: [2 \, V: N' B* v
做法：
* ?3 J8 ~9 T# _* L0 k. r9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇) T& U d9 q, B
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" r: b( v5 U% p
9 E! c3 E4 b0 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb; F. @) [; Y5 d/ ]7 H+ a) y: X
- I6 Z& C" }7 H! g1 z8 J4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
3 Q# g" B9 F* d1 S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `* G) r7 r f C. u% z* v
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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