材料：9 H, d8 @- p1 t
冬瓜 300克
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. b5 _' }' x+ m. ~. c" K& Q5 L, A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙( z% P. [8 g7 y. F0 {' Z! J" I
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糖 1茶匙
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做法：公仔箱論壇" p* R0 T& H' Q8 E! Y& |4 z
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' X+ b) [6 `7 d2 n" n
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇/ s x1 ~( E' x% P) W0 a$ N; {
5 M: v* Q& K/ m9 j8 i# p* B' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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: y4 @1 B$ R5 v" a5.39.217.776. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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