材料：
I' A" S0 e/ T) H冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f2 f9 `/ k* s: U- Q6 s
" Y* D+ C% W! v C) `* H' P/ l公仔箱論壇鹹蛋 2隻
2 R( x+ u/ ]3 O% e# D. u4 g# E公仔箱論壇
) i& K6 I+ ?# Z3 O( C炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克5 P0 b! y. b& u3 ~+ k# [
' `' v+ I, P/ N9 _" v f. U9 D, ^公仔箱論壇薑 2片
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水 6碗
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3 c0 n. O6 T% j5.39.217.77瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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" c, G9 V8 r: [, B公仔箱論壇生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, W2 O) s0 \0 z; D; ?) u
/ u& w# V/ A; J, e; |* I鹽 少許 2 ^. }1 d$ a/ L3 e
- ?* p3 d4 h* \* Y4 C# @2 I. r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 g( m$ x' c, F1. 冬瓜去皮，切成小件。
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1 [; e# _+ C) ^9 S5.39.217.772. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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1 I" m. P( a l/ K/ B3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5.39.217.77 U* I& d& y1 [8 M, w; }
; ~7 `' G9 E- C6 F! b$ N# l* h& e5.39.217.774. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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