材料：
& V1 L3 q- K5 i1 l+ w- ~3 D5.39.217.77冬瓜 300克
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6 _& R. j# x; `公仔箱論壇鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- u0 W B- |% C$ E- k
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炸魚蛋 6粒5.39.217.779 R A% E. k) x5 t, v, m1 O9 l
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瘦肉 200克2 k$ v1 A; d; C1 x- J }% o
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: m q$ W9 C6 K# e1 Q2 q9 T u& u5.39.217.77水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 _7 c. q" @9 B9 N
W0 G* Z2 i" v0 F; s5.39.217.77瘦肉醃料：
. p. g5 W1 g- X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l9 P( @) E% q' r, u! ?生抽 1茶匙公仔箱論壇6 U+ L1 Q! J- B+ E& P$ b
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糖 1茶匙8 f% W$ E: J( A' N( J g
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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3 @7 ^+ H1 e1 L1 a" n1 j/ R( s公仔箱論壇做法：
, L/ ]! c T* v( O) q8 c4 K公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb( F; }+ u4 T, E# _) B3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) z% z9 P& Y! D$ O* Y
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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4 J3 q$ e! _8 Y3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5 M' e1 B8 ?6 p, Q$ _
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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}) B/ I7 ~& H" I# V$ h公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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+ G& @) h' @2 `+ E3 _- m公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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