材料：
! ]' a" E3 [$ M, R9 u冬瓜 300克" Q" {4 F1 |; ^: C1 B; r& X
$ H8 `1 R% ~) w) O8 Q+ Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻5.39.217.771 N7 m/ u4 v1 V' M
* o( Q/ A- [* q) R7 J( S. E炸魚蛋 6粒9 e U4 @8 g6 u3 W' @6 l" J0 U$ w+ S
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瘦肉 200克5.39.217.775 d' M- C/ |1 I E; a$ c
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薑 2片
0 Y+ B+ k4 r6 V" `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: V8 v9 \1 }1 `( J/ F W5 X
水 6碗
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7 n+ C. A4 u7 Y5.39.217.77瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. L1 ?, D! }3 q" i- \* w1 C
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生抽 1茶匙: ~# [6 `) r5 {" B
8 |6 x$ i' f( M. b' I糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 a, r4 U# G0 _ L8 ~' F" _
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生粉 1茶匙. {6 m0 G+ ^% | n. h9 A' T2 Z% Z
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鹽 少許
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做法：
( Z5 ]. x7 R b! j' h1. 冬瓜去皮，切成小件。
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( d) j Y9 v& ~9 K" F) }% b公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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h0 q" b0 A' c6 y- n9 h. a公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇) A3 n# j8 |* b C
; W% V- Y j1 ]5 h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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: [! Q1 _* g/ e$ V* [6 b! z5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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