做法：1）瘦肉馅儿适量（我用的大约是150克吧，我想），加生鸡蛋半个，大酱，料酒，酱油，泡发切碎的香菇，小葱，姜粉等自己喜欢的调料，拌匀。
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2）平铺在烤盘上一层。% o* }1 n5 d8 R4 D3 _. W" }$ _3 Q: B
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3）喜欢吃辣的话，撒点儿辣椒粉，不喜欢的话，可省略，然后，最上面再撒一层芝麻。
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4）放到预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10分钟左右，或者直至肉饼熟了，即可端出，稍凉后，切块儿。0 j9 R" { f* d. g+ ?, E7 X
" \4 t* {- {( N) ]$ o3 b3 r' h4 x装盘即可。很浓的酱香味，也可以根据自己喜欢的味道来加调料的。. A& u2 o% N' b
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發表於 2006-11-26 07:21 PM
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發表於 2006-11-29 12:56 AM
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