方法一
# t, O" y- b1 Y; w公仔箱論壇材料:
! q* l* ~7 @- k0 e% K/ i6 p4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q6 q2 U& S( S公仔箱論壇淡忌廉 500克5.39.217.779 ^, R2 p6 J; F6 K' z' x
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 E; y) C2 K7 h) O# N
馬利餅 1筒
% ]& X" @0 {' u3 Z9 @公仔箱論壇6吋蛋糕模. y; o+ ^2 F6 K/ f
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做法：3 i! F1 v/ @9 c( l( A+ i
1. 先把馬利餅弄碎
, R3 f) @2 z$ J( J# ]$ X公仔箱論壇2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
4 g8 _: {9 T0 B5.39.217.773. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
7 V# s. ^( n# N4 k# E. l公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，! Z! H5 ?5 s1 R) l8 ?0 ?& I8 C
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇/ H0 o1 O9 t& ~9 M
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，; w: g4 w( l, X. f/ F9 q. Q$ X2 d
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇" H+ T; s- ^1 ?& v
淡忌廉 500 毫升 # l+ f) x% ]# B% U
煉奶 120 克
: `$ u9 Z# |, e2 [2 M! v嘉頓馬利餅 1 筒
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7 C# ^7 {: P) N5 Y' J; l! f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
' l0 n- w! v$ q5 ]/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
' @) V/ p: S- [' b公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
2 F L7 R/ V7 C, }; Y& s- i. V4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 Z1 T0 z- `& h2 j# ktvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格" |. n5 C6 @- _+ M7 |
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3 A# f$ c+ R) _" n* Btvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb% S* k( a; z' g4 p$ x* A5 ]7 n
) T6 l2 o2 V2 ?! T* x/ V7 w7 [心得:
( a0 ]2 l5 |9 ^& z! V# L$ C# `tvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇+ {* ?, V. R, _+ g- s1 V
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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