方法一公仔箱論壇# B1 L6 G. G4 c, s: v" z
材料:公仔箱論壇9 Z5 ~) R$ H. m6 g, B# M% O/ Z
) j$ f/ [) k7 ?, @7 H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克
3 E; V3 X+ b" w1 }煉奶 5湯匙
' z$ A% N& u V _馬利餅 1筒) G5 m& Y( s! y; p4 `6 s! V7 E
6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ w. l/ v; y
/ p5 t4 p# ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* y6 X0 |7 V7 `% w" R. a5.39.217.771. 先把馬利餅弄碎
6 }$ Z: `: {# O. y* q" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，5.39.217.776 K/ e, g, h8 }
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
- |# T/ L& H+ K9 |% @+ @' btvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，
* }: k8 D5 l, m; }& S5.39.217.775. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，' h/ T% H1 P x9 A* W: c; _
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
3 w7 {: |. h5 n8 k0 |4 x. a公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二tvb now,tvbnow,bttvb" _ E& T, r* P4 s: l; |
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材料 (8 吋蛋糕圓模)4 O3 O* }% W# E* F7 a6 C4 ?
淡忌廉 500 毫升
2 Z/ B/ S8 F- \& T+ _tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 j% W$ m4 q8 j* j$ ^0 }
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
& x' R% a( A) O" M& D2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 5.39.217.77' l. n* m I* u% D2 `: m9 O% p
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
, V r" `' L/ }2 w# n4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
2 M* Q, W1 M! u: A: Q公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇% O% E6 ^! F3 N2 y$ d
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# F |1 r6 M/ w' a& C公仔箱論壇馬利餅係超市有得買
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; ]6 y: z5 r$ g! G公仔箱論壇心得:+ m2 a- }; o9 Y5 Q- P
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.77- l7 z3 N7 S, H9 U
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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