蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇/ p! m; c5 z0 O* x/ R9 y
8 [4 }& M4 F/ c2 p2 G! J& X' E! J6 z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料公仔箱論壇& q5 b' g4 n% ^
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。tvb now,tvbnow,bttvb' Z- f6 }& J* h! |
6 C; {/ A5 U1 u( o9 i4 Q7 W/ N做 法5.39.217.771 B" v$ i( @$ o1 \2 s* Z- p4 `
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇. K1 M$ Y; w% d
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- s; \; D$ u' q0 s7 K8 Y
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。6 F8 }5 b/ y: V( o8 v! X
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椰子事典
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8 A( Q5 m# x0 V( y7 U3 |; q椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇- _5 v' [6 S6 W9 d* q3 s5 g) {* T
! R/ [7 N; R1 I) S" F) D( v5.39.217.77喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。! _0 z/ P( Q$ h5 B/ U
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《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇7 |/ `- v% i& o
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《性味》味甘，性寒。
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5 \! P: g" C3 A* H8 E' @# t3 _% w《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.77, y# M1 o2 b9 Q' i
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇. c1 H/ k" J1 }( }" M& z F* x
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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) p2 i; }# g, I- j# ~& |《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.773 H7 l+ Z: |6 A. j4 E( q
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。% F8 p) F! O |8 m" K
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。2 V3 d5 U# y+ p7 Y' [2 l9 \
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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