蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
$ N& \5 e; q: [6 C0 S( H6 l/ d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 f# }' K# l( O
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ G$ ~" Q! B8 c& P
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。5.39.217.77( H* L& @( U- T7 J$ \
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做 法
* w' T; e' }) v' j% k5 m7 ]" \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J3 O# Q$ O. e7 g5.39.217.771. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。& o, z* x5 M8 g. F
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
. y9 }' j9 Y% `7 {# C( |tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。2 [7 ]3 A! u; w) {! z( F
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9 o+ R3 c' ]+ Y. H3 I* \2 J椰子事典
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" j) r h5 K \3 y7 ^% ]椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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7 F7 O W" J! V# R3 h, b( R7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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3 E; z L0 w# h( Y" [tvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
5 R9 P7 \" E% c. {' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D; P% t, E. m3 j6 O6 I《性味》味甘，性寒。
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* U+ e: k9 J& q' t# n$ C2 [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。+ i$ g7 y/ h$ F! s" ~; c8 \
4 V1 @9 ]7 T8 ^& ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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: O+ U6 n M; t! |% O6 atvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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- m8 m4 w: H6 |0 \. D* Q) S- W5.39.217.77《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5 g- L5 l' N v+ x. T* \! ?
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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) m. F/ T& x' J: M! }' @: g公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: R+ D: }8 b& T5 U/ P
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。$ W1 t# _( o, d8 |
2 L' `2 c l' I( ] g. u# l4 e公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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