蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
* ]/ Y/ d! T" [. {公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
8 t) H5 t @) d6 D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. e& _ X) e3 Y6 {8 C
做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
) A G) b) ~, w: ] j0 w; I5.39.217.772. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
0 ~# N9 i% e E1 p8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。4 }. V5 {9 x5 m
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% f& G1 a5 C c/ A- Htvb now,tvbnow,bttvb椰子事典
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' m* t0 A$ y E公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb; d' ?2 u' G. o# a4 g1 \, D# [7 I$ G
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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) z4 I2 H2 S& V$ L {$ p% N5.39.217.77《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 H" z: E, S
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《性味》味甘，性寒。
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& H" Y P; P! u6 Ttvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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: S) S1 O7 X; z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5 S. O5 R2 Y( l _8 ~" W: l0 n
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇& W; J- K4 H/ Z4 E* f, L2 x8 m( t
- X; }( [% f, |; Z8 d8 k" x, D《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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, y5 Q8 {" c; ~5 G0 g4 G* x- V5.39.217.77《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- I! z3 j$ f
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
4 b8 \0 \. k3 j- l6 L$ `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: U- \8 z5 c e, V; R( h
《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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