蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。1 [# s5 p; X' o7 M* y
9 r1 [4 N8 {% ?- p% }6 A5.39.217.77 材 料
% e7 f/ I( K" d) ^# w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。9 b( X2 K9 n- B- k) [ P. ~
% I% [1 t( r! j1 b( X# Y5 M# V做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 B& y f; g- }* b7 I, i n
8 Y9 {+ s+ o1 m% m9 U公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
. S7 r! A# q' X9 Y+ n5 u2 [2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。6 U/ @3 H3 W& [( f2 u/ h
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典 k1 j* W$ u/ F. c* F6 D
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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: C5 m. I( ]4 y: v# U( `喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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( Q) C5 n5 U# D7 A: m) g2 r7 M5.39.217.77《別名》可可椰子、越王頭。6 K T" M$ G4 b6 N7 z# l, H
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《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇2 Q$ h$ \0 W: K" [3 c. y/ I5 H
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.77& n4 c1 w3 t+ P5 a
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5.39.217.77/ ^9 n" W7 J# ]- E7 Z- g7 P
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! Y/ {/ A* H8 ^0 ^
3 W" h9 o4 Y7 V/ ~" C, F3 V" @5.39.217.77《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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" E& F3 {- u: K7 x( f* e! r5.39.217.77《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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8 F1 B2 \( F% b5 J公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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- |2 h7 J5 P. ]《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。$ I7 ?5 r3 |- Y
% u6 C& ~0 a4 V! _" T《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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