蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 \2 u) c3 L1 P2 s" }+ u; D
: g" _- T/ X7 R3 J/ Y3 N& Otvb now,tvbnow,bttvb 材 料9 U9 Q# r2 o% @* O
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。9 V9 n: }5 g" D" o9 R2 p9 a
3 l" o- t4 Q4 l! J# k: b0 k6 V做 法
! \0 ?& t5 u7 ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m8 o4 `/ w0 Z# t4 {- x7 T8 _: i* z
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
# T" x2 t' z' [0 [- B& V4 {% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。# [6 ~! k# E9 Q5 t
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典9 e4 W' j2 \& q- O$ u
! u% l \* a6 b' W9 y8 x. _公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.773 g" J# D2 r7 Y& C J* C, V& {
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb* I# Q0 Q- C& V4 C% o2 ~5 L
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《別名》可可椰子、越王頭。5.39.217.77$ C1 y1 p6 [. W% t
' \! E2 F: O& ~5.39.217.77《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。0 p( a8 U" L3 O: ~! p+ s% C
! J4 r! s; y2 w d& }4 c公仔箱論壇《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# t$ H* C; {
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇2 @3 F" L j9 g* d, N' y
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* u. y/ l: @& B9 z. w
; S( j3 W5 ?2 J《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.774 @4 m8 v: X: _6 R* T! i0 Y
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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0 z6 T' q! ^/ }" Z# P+ a# K" d5 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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