蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇: T' j& O: y. j8 O" Q& V- V; n) D. l
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材 料
7 Y3 W0 N5 z& T, Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇 L* b5 n, H* H5 `
5 K) v3 I! P7 `% i6 Y4 p5 D# B4 [& Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 Q N3 g/ H& q" W2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v9 ^* c) n! k" ?0 _
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
' G4 R" n G' m9 g. N& [ W; I8 {2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 m3 H. i. c# s& B
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: m" u/ M1 e
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; I+ c7 K* V- |8 H4 T R; o( C椰子事典/ ~3 O9 d7 ~+ M. H4 q, ?
% A/ T" L, S1 J1 j X' [5.39.217.77椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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$ r' J1 G. b! { f* F! {/ B1 q5.39.217.77《別名》可可椰子、越王頭。 r8 h+ t( D, A& E
; X0 Z* |2 J- N6 q# Z1 Q. @公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% h8 d+ f: P1 R5 t) _
2 N! C: D$ X9 w' R& m# E# y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇; |$ w d0 o$ J% p/ u7 J0 F! v
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- m: G/ b: ^
% k+ s! Y ^- t( p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。6 n5 @" \, v6 g5 Z' ~- r
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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. t8 F% @/ J0 }; q/ n! ]# M$ htvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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