蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ o0 X/ [0 O2 n# H j& }
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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7 W. B. Z: j1 L8 U, t$ G1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇1 G$ }: t( }/ \
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
% d) t$ K; l& }0 c& o3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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) K6 @. D" P3 |8 [椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb5 c- l$ V' ^* g, h
. z- Y. m s" M( Itvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇( D& K. E7 t* T6 p! {6 i" Z
" v4 V# o5 N+ p3 k/ {- O) v5.39.217.77喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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& q- q Y/ F8 j公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。
1 j/ Y1 ~, S) U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d) g& ?# P4 w! b; o4 _5.39.217.77《性味》味甘，性寒。' v( X4 ? q; l( R- P
5.39.217.77: d( D3 T' [# N% P8 c
《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ X* [: ] L: L( x6 {
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。; ?; r" @. Y: a
# I& `+ w2 Z1 v2 _2 g3 m! U/ c! I《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇* n7 Q j7 X. W5 ?2 g# f
: B' P4 X8 Z5 ^! M2 H# T: _( ^& |" O《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。* j2 C+ }& r( v8 ~
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。( T% P9 r' {# W9 V7 v& j' b
( m. t1 W0 {# ^8 T- ~% n' ?《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。+ Q% d3 \$ Z q* |: T
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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% z ^; {5 t7 i+ B' [tvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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