材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香公仔箱論壇 }0 O* N8 R: ^# Z; L0 m
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
7 i7 g w2 c. j, H+ `; t* r1 u2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- [- t) q9 d
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
3 t1 }+ Q) e/ w, i5 E2 P4。接下来准备收拾洋葱和番茄。5.39.217.77- |) d$ |" p8 c s# Y4 N( `
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。, S# w E* N/ a4 b9 [ ?) W* O
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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