[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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) B  z7 w! T' [0 l公仔箱論壇材料(大約50塊cookies)公仔箱論壇5 _( b7 q' X1 O- Z: i& q6 @/ c. I
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糖  50克   公仔箱論壇, w9 z( F1 E( R+ }0 L/ ?0 V1 E
牛油 45克5.39.217.772 J/ J) o3 Q0 n
蛋白  1隻 公仔箱論壇4 n" `5 I) T, Z  w# P# u- `9 b4 \8 m
低筋麵粉  25克
; s  m# t" k3 P3 Q5.39.217.77榛子粉  20克5.39.217.77* H/ W5 g! S" V2 y, o/ w
5.39.217.77# A% A0 R4 ^; W- H0 {
製作; P! }% l0 d3 c$ b

" n; r  n! K+ Q& V5.39.217.771. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
  s6 r; V- G% ]1 d6 @: P2. 加入蛋白，拌至光滑。
, K1 `3 Y$ F) X. w5.39.217.773. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 5.39.217.77( G. L, M$ J' W/ R
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 / ~, T: K+ [9 x6 A7 m7 n( Z

, @& D! |# |- L5 L1 o7 j, g* F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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