菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake3 N7 i/ R4 u, I! ?/ g" {
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻
$ b1 ~2 V. D2 r& t4 T* X砂糖 70克
* L; f4 Z: I6 a沙拉油 40克 5.39.217.77( _" ?( o; c2 q2 C4 i8 L4 v9 [: o
低筋麵粉 70克
6 J3 ?% d# P) }9 q公仔箱論壇泡打粉 1/4茶匙
7 ^9 A$ T2 ~- }) h/ [鮮奶 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. D3 p2 N' p3 h) ^5 o
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 K! T9 _6 C6 m, u) w
' L5 S+ Z3 J* k( b, J7 n! @公仔箱論壇6 S+ H: R3 O$ H- J/ A
製作5 T" U+ S: _ ~3 O) N& s$ o
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1. 預熱焗爐 170 C。 5.39.217.770 ~% A3 @- ~: N3 o& Q, [
% U3 O# z% E# s( X" h; X+ V& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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% ?" L* x$ ^% [% N! H公仔箱論壇3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 # m5 I6 R% ]# Y- U5 z
) y! B8 ^6 x- `; y rtvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
) {6 Y; r' u# j" z0 K: b- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# G6 |9 Z4 ~7 Y C! x5 z. d
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇 Y- ^; I0 N, V0 A
& t# r+ C) C* E/ E6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
2 b+ m2 I/ f6 u4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! y, u: F4 S2 C' i8 s
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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