菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
1 r7 m- b4 }5 H: D) N/ P公仔箱論壇5.39.217.77( z8 e) ~5 Q6 l! M2 @
材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. S! _2 v6 P% M* H# z7 h
' y+ l% v) I d/ t! j, Y5 F全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" O7 Z1 W3 C. |
砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( }2 b8 ]( _& G( q/ B
沙拉油 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 L# W" g/ F5 ?# `
低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 _+ r- Q/ R$ B. }) u" u8 @" a
泡打粉 1/4茶匙
8 v% d4 o. W ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50克
4 [+ r6 s! w- O- Q% K公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
( _- A, C }1 p, t# B
; { o9 d, a! n& V, C3 T4 M& U公仔箱論壇5.39.217.77$ i5 c6 O7 [. R# `0 S* R* O- {
製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! v! h/ a# U( d7 f
% l! y1 q0 m# @0 M1. 預熱焗爐 170 C。
8 [+ e1 `3 F4 H5.39.217.77! t, D8 o" `" ^# I$ R
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 & N6 r1 C# Z L) J3 @. A
6 b% ~+ ] d* u7 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 : i H/ Q3 ~6 A7 f1 X4 }: W6 q; t
5.39.217.77: n9 y( R4 c+ w: d1 C6 L
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
' t3 ~+ R9 F9 B4 a* r1 b9 R% ?5.39.217.77 - `8 z& Y7 h( }" }6 X+ K
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
$ G' w7 ^, v( q- [7 R! Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77 p" g B% S4 v# P9 M( q) W
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
0 z8 X6 }% Q. ^0 o' x2 _
( ]$ b# Z7 g) G# p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* Q, h V( k+ E
1 b' q. |9 t; G4 K; f5.39.217.778. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb- U1 ^* Q2 m9 i2 X
/ |# |2 e7 A; {) [8 P" `! ]6 r
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
