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子爵

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發表於 2006-11-17 03:20 PM | 只看該作者

是日食譜 - 焗烤田螺

，描述：過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

1.微波爐整腸粉page 1
2.自製脆皮燒肉page 2
3.桂花馬蹄糕page 2tvb now,tvbnow,bttvb0 e; S' W# j* z# A: ^, O4 n$ K, J
4.蜜味豬肉乾page 2公仔箱論壇5 T+ e$ \5 |0 D& t# m( e0 @8 H, d9 x
5.蔥油餅page 3! w4 D) R9 D( T
6.檸香芝士餅page 3 By cookiedogTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; I) @  J# a( i; @
7.香草蜜汁燒雞翼page 3
8.迷你砵仔糕page 3
9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3公仔箱論壇- U: W* |" ^6 {( `
10.薑汁撞奶page 3tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 _5 r2 R" K, S
11.栗子慕士蛋糕page 45.39.217.77$ A& k" Z8 ?/ W5 S
12.超軟的火腿芝士包page 4
13.椰汁香芒糯米糍page 4
14.杏仁曲奇page 4
15.黑白糯米西米露page 4tvb now,tvbnow,bttvb2 d# S& F. ?/ M8 T8 V! A
16.印尼炒飯page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& @4 j  A0 P& {, l  B- H" E) q" k4 C
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 c$ n. c  x$ _2 x! ~; u
18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog tvb now,tvbnow,bttvb- `' [+ z: O' P# L& Y: ]
19.葡撻page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 t, f7 N. ?' V1 Q) G% k4 m7 i0 o
20.50種醬汁做法page 4
21.香辣牛展page 4tvb now,tvbnow,bttvb) t' i. @6 `  b% I! H* b
22.桂花金子糕page 5
23.小籠飽page 5
24.日式小脆餅 page 5
25.龍蝦湯 page 5
26.糯米蟹飯 page 55.39.217.774 u! B# x( D; E; S' }* I4 I
27.貴妃雞 page 6  ^& u% V; Z% @) D) n: o5 N+ Q2 Q, ]
28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 l0 w* R- L' c$ e- j% u
29.紙包魚蝦盆 page 7
30.油炸牛肉飽 page 75.39.217.77% \6 R; K3 v. h0 W
31.酸辣湯page 7: C' H  s( Z& i- \5 _% c
32.翡翠龍鳳卷 page 7tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ n" F# @7 R$ [9 z, j$ p
33.蘋果布甸 page 7
34.碧綠蝦球 page 7( G* A. E; [( w& b
35.焗釀火雞 page 7
37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7
38.骨香鎗魚球 page 7
39.辣味茄汁長通粉 page 75.39.217.772 `: Q. u# ^$ x7 ?3 f2 M: R' U
40.韓風牛肉菜卷 page 86 g4 z  X. i1 V' [% z& j: _
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8
42.葡汁雙菇天使麵 page 8
43.雙璜芥末焗羊扒 page 8' E) q3 b) d4 J: s  b$ v
44.日式肉鬆飯包 page 8
45.香辣芝心角 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 J2 J8 {+ U" m+ M
46.白雲雞翼 page 8公仔箱論壇1 x2 \, k2 \; L/ d& c* b2 {
47.香煎惹味豬扒page 85.39.217.77  t, }) c. t# v$ x+ k
48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8  ]1 G: {7 o. E8 Z9 `3 l
49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8
50.香茅雞中翼page 8& b2 W* p  b( A5 z. C/ @! Y
51.特色上海年糕page 9
52.海鮮粉絲煲page 9tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 W/ q; p+ E* Q# Q
53.五彩香辣帶子page 9
54.香茅甜辣蝦球子page 9
55.素炒什錦page 9tvb now,tvbnow,bttvb9 \- [6 k# F' x
56.快速辣味涮鍋page 9  s0 ?3 w8 x/ \/ Y7 C! B
57.意式雞絲玉米薄餅page 10
58.番茄豬扒飯page 10
59.印尼炸釀蟹蓋page 10
60.香草蠔汁魚扒page 10公仔箱論壇% ^: o9 l$ @) t
61.雙耳蒸辣雞page 10tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 U; R7 a6 L, w/ ^' D% |
62.XO醬燒雞page 10
63.焗照燒豬扒page 10
64.蜜味牛仔骨page 10公仔箱論壇4 v' {0 p. [. Q3 l; m
65.黑椒牛柳粒page 11
66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11* l8 b0 ^, O, w1 r( ~  }. d) R
67.素炒什錦page 11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- H  {5 |5 _" e- ~
68.東坡肉page 11
69.黃金素冬菇page 11
70.翡翠鮑片page 11
71.香炒辣芋絲page 11
72.蒜辣煙肉闊條麵page 12tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 s! ?( U: m4 ]4 i* E
73.辣味牛蒡page 12
74.紅燒牛腩page 125.39.217.778 {5 N9 d" m. Q# c
75.蠔油玉子豆腐page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" k; ~$ p9 q* \$ P: n5 B  _- Q
76.紫菜雞肉卷page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- e" H4 P8 c3 v% @2 j
77.士多啤梨鳳梨骨page 12
78.黑椒串燒豬頸肉page 12
79.香檸三文魚page 12公仔箱論壇+ N4 P- x* ?9 j( `
80.香草鴨胸帶子串page 135.39.217.77. r: l! u# C5 {% F. _
81.蜜瓜牛柳卷page 139 g5 d7 G) v5 ^7 \( D6 g* E
82.紅酒汁伴烤羊架page 13
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13
84.俄國牛柳絲page 133 x1 m( d6 m: T6 V
85. 豉香黑椒炒蟹page 13
86. 蘆筍炒龍脷page 13
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14
90. 田園時蔬意粉page 14  w" H. C: W& A4 {! Y, w) N) F
91. 迷你素粽page 14公仔箱論壇/ b5 m8 U! j4 ^9 ]: c
92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 140 w9 i' v! I0 h5 t6 h; p2 p! W
94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14公仔箱論壇/ e% n! v% U3 [& l
95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 14
96. 魚翅釀鮑魚page 14tvb now,tvbnow,bttvb# k* @7 Q- e& G0 b# P6 y7 ?2 |
97. 煎釀日式炸豆腐page 1545.39.217.771 ]- X% c8 ~! i* U: i# Z5 y
98. 竹笙雞肉卷page 15
99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15$ p( N" B( O) ~& s6 l
100. 香草鴨片page 15
101. 三色椒釀鮮魷page 15公仔箱論壇) P1 C9 S0 A5 i& b; }0 }, X: M
102. 草莓泰式肉骨page 15
103. 紅油抄手page 15公仔箱論壇8 e7 d2 v. H3 T" {
104. 三文魚粢飯糰page 16tvb now,tvbnow,bttvb1 @% S( |. C! c2 n5 ~5 _! Z! O0 _4 N
105. 叉燒羊肉丸子page 16! h. j! ?3 B" W* x. |6 K
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16公仔箱論壇3 P: v5 N2 F5 f1 k7 Y) v5 \8 r! [
107. 蠔汁百花釀節瓜page 16
108. 韓式辣味雞page 16tvb now,tvbnow,bttvb' e) d3 ~% z, N: `1 ?1 A2 N
109. 意式風情釀貝殼粉page 16
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17
111. 雙璜炒天使麵page 17
112. 柚子蜜涼拌page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! I& [2 T* y. ^# W
113. 焗烤茄子page 17
114. 宮保茄子page 17
115. XO炒蒜芯page 17
116. 蠔油炆冬菇page 17- V+ B$ `1 Y' ~$ X( c
117. 意式風味餃子page 175.39.217.778 G. L: p( O6 C" T. H
118. 串燒龍蝦丸page 17
119. 特色蘋果汁豬扒page 17
120. 芝士牛肉餅扒page 17' j+ E5 J$ K+ \) h( W# u2 ]
121. 香橙叉燒雞page 18
122. 鴨肉沙律page 18
123. 醉牛脛肉page 18# }5 {4 r) B4 D6 ?/ t0 X+ `
124. 酸辣魚片page 185.39.217.77. b) P$ j8 h$ h& k2 a9 ?+ ~
125.鴛鴦戲水page 18
126.青醬雞片捲餅page 18tvb now,tvbnow,bttvb6 A. o% B* f5 Q; p* h/ Y
127.麻婆馬鈴薯page 19公仔箱論壇& ]: w( O( F7 C
128.芒果豬排page 19
129.鮮奶茶碗蒸page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ d) l  e+ V$ N9 {0 q1 C
130.紅酒燉雞page 19tvb now,tvbnow,bttvb9 w  ]+ \( Z$ P0 T0 I; ?. f  S
131.堅果魚排page 19
132.麻辣豬血糕page 19
133.甜椒盅page 19
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19tvb now,tvbnow,bttvb  J1 }7 Z" `% e
135.秋葵拌豆腐page 19tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 ?5 X! G' s  ^( f' }) T& e
136.滷肉豆沙酥餅page 19tvb now,tvbnow,bttvb  O# X0 D4 g( c8 }
137. 粿粽page 20. k9 E% }) p3 g; b2 N2 |
138. 鹼粽page 205.39.217.77# q, D( `, p5 X2 A
139. 黑糯米豆沙粽page 20; Z: t+ C7 q  \8 D- g) u1 f
140. 豆沙粽page 20- ]4 p# I4 ~/ L9 C9 R& o
141. 廣東裹蒸粽page 20公仔箱論壇3 k$ f5 K. r& Y" a
142. 台灣北部肉粽page 20) B/ p. ~5 h4 H2 D4 y$ |
143. 湖州肉粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb, R8 x. U  E( o. m/ W
144. 北方粽page 20
145. 廣式月餅page 22
146. 蘇式月餅page 22公仔箱論壇+ R# F- j9 p8 U4 p
147.  椒鹽月餅page 22
148.  水果月餅page 22
149.  抹茶月餅page 22
150.  糯米飯潛水艇page 225.39.217.77+ X+ w5 r9 N: y
151.  山苦瓜飯盅page 22
152.  蜜小卷蔥燒page 22公仔箱論壇8 I  A6 f$ b* H. y$ u* }
153.  花式香腸page 22
154.  焗烤鮭魚薯片page 22
1554.  焗烤田螺page 225.39.217.778 n( P4 s: o+ V# S6 g. o' `5 l
公仔箱論壇2 i* I; c/ }- Q6 g; R! k0 b- K6 P
微波爐腸粉做法% a* |# [# T8 G% ?( J$ `  \
5.39.217.778 u. O9 B8 q* a& z8 Q* H, F' C6 {/ D# ?
材料 : (2-3人份量)

粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g
生油 1 茶匙鹽 1/4 茶匙蔥粒適量5.39.217.77, A$ o$ K, P4 t2 e/ Z' Q# D
蝦米、叉燒適量 (用生粉拌勻)
tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 O& ^, L+ N& T
腸粉豉油 : tvb now,tvbnow,bttvb: Y# i2 v4 G8 l# u& I1 Y3 `
水 5 湯匙生抽 1 湯匙老抽半湯匙& O& k$ d) o3 r- p( R
糖 2 湯匙雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇& P* N$ U1 o" J. B1 `# t! f

把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.
公仔箱論壇# M+ @3 H! N6 w% `! F% A
蝦米腸做法 :
1.把材料開勻, 放置片刻候用. 6 L  E& d- F6 C2 S
2.蝦米浸軟候用.
3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒. 5.39.217.77* ]- K6 q; t* d% N- w! Y4 M0 W
4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)
5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. : b8 W2 ]3 ?8 e2 I
(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)- _$ B3 n/ _2 [2 e6 }
6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上,
或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

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完美的發表, 準備諗方法谷起呢個區 ... TVB + 15 元

jwxie518
發帖內容及文章精彩！ TVB + 15 元

echobe

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otman0000

原始人

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發表於 2006-11-17 08:59 PM | 只看該作者

不错看看

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max1987

浪人

3^#

發表於 2006-11-17 10:37 PM | 只看該作者

睇睇點整???!!!!

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saga2005

伯爵

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發表於 2006-11-17 10:47 PM | 只看該作者

回覆睇過

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JOY

遊客

5^#

發表於 2006-11-18 01:45 AM | 只看該作者

應該唔係整蛊啩

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h2o

男爵

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發表於 2006-11-18 01:54 AM | 只看該作者

請指教 ^:)^

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susie1213

侯爵

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7^#

發表於 2006-11-18 05:50 AM | 只看該作者

let see^:)^

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echobe

金牌VIP

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金牌VIP勳章

8^#

發表於 2006-11-18 06:13 AM | 只看該作者

SEE SEE SIN~~

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Geai

親王

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9^#

發表於 2006-11-18 07:12 AM | 只看該作者

let me see see sin

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MagicAndy

子爵

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10^#

發表於 2006-11-18 07:21 AM | 只看該作者

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

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HIDE

超級版主

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高版勳章

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發表於 2006-11-18 07:37 AM | 只看該作者

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( n, y2 }" i% Y# d$ |
無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

. o% W' a0 r" L! f O
辛苦晒拉

我都睇睇先 ^:)^

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MagicAndy

子爵

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12^#

發表於 2006-11-18 07:51 AM | 只看該作者

自製脆皮燒肉

材料 :
五花腩肉  1 斤    粗鹽    適量公仔箱論壇3 T$ b  ^$ x) r  l! t8 u( g

醃燒肉料 :5.39.217.77( V, e# O* Z2 s
紹興酒 1/2 湯匙  (先將酒抹上)
幼鹽    2  茶匙    糖    1/8 茶匙雞粉    1/4 茶匙
沙薑粉 1/4 茶匙    五香粉  1/8 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 l" E3 r4 d5 p, e; h
製法 :公仔箱論壇: Y9 @4 m/ J" K4 w# ]4 ~
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 $ g# O2 @/ l$ x8 P" c/ ?! D$ u
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上,
其他材料拌勻後再平均抹上.
3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時.
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙. 5.39.217.77: f# s4 z* n8 E/ \$ |4 Q) Z1 C
5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都/ n6 s% F& o% ?2 A3 E: i
要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.公仔箱論壇. R" O& j$ y! `$ r/ `$ d' m
6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
8. 待燒肉稍涼後斬件上碟.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 r* H+ J0 C+ x
注 :
1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨tvb now,tvbnow,bttvb, K+ E( ]( P2 X1 l: b( V1 t- V
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口.
2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.5.39.217.77  a0 E$ a; k  B5 X9 R" z* y

製作１）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ N, @8 z3 {6 [
公仔箱論壇# S8 u  [9 m- p8 _0 T
自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
+ h7 K! j# U  B0 Q2 Z( l/ E
製作２）

吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ L& `' o2 I- |- R
製作 3)

包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.

製作 4)+ h/ p% Y3 z8 Z, n3 l1 Z8 \
/ c& p* p% v& C" u4 X6 }1 j
用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.
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製作 5) ; o# w9 N% N4 S$ S" f5 N9 F) o

用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.

製作 6)
tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ I6 ?6 y7 x1 n, O0 l. v
用具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.
2 g( d( @) M7 }7 O6 ^/ V; n9 S8 [
製作 7)

完成圖
1 s6 w5 j7 C. _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:08 PM 編輯 ]

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overdose

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發表於 2006-11-18 09:42 AM | 只看該作者

最喜欢吃了,学习学习~

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原始人

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發表於 2006-11-18 11:20 AM | 只看該作者

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-18 01:18 PM | 只看該作者

桂花馬蹄糕

桂花馬蹄糕公仔箱論壇& s* k7 q' ?/ \  l# v$ x* M

桂花馬蹄糕, @' a. r5 N( _3 w5 E+ ^6 v8 U+ c
; z) v: c3 H! y* d0 J
材料 :5.39.217.77+ k+ l& @) r" _" S, F2 q
) J/ K* ]! l. K. u8 Y% Z
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml -- 預先浸泡 5-10 分鐘5 N6 m3 a2 E) S( j) G
馬蹄肉    10 粒 ---  切薄片公仔箱論壇* P& k  }6 I/ D% A2 I0 c. F
馬蹄粉    163 g --- 加水 400 ml 預先拌勻5.39.217.771 h+ `! b6 n/ t: C8 @: Z6 l& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ J8 Z* s0 F
栗米油    1/2 湯匙公仔箱論壇4 X% {, F' J( Y" B/ [. `
白砂糖    250 g       加水 400 ml 煲滾          " ~6 g$ V; {( g, p( `2 B2 X
黃砂糖    20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) m% L7 q& i  Z- u
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水       900 ml (全部合共)

製法  :

1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ f( w0 m- Z1 ?. I% a0 P* ]
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.公仔箱論壇0 w! h/ s* o& Q7 M$ [( K
4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖黃砂糖粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.公仔箱論壇# K4 |# Z' _$ T( x) Z
5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.
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注 :
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,
  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內. 5.39.217.77/ G8 O& S/ O8 x# T9 V1 k; |
2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.公仔箱論壇, ?  d3 T/ g1 v0 B- t
3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..tvb now,tvbnow,bttvb; G8 U3 c/ Y- I2 p; I# C7 P( U
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.公仔箱論壇* s- w' @2 P! d

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

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