MagicAndy

油炸牛肉飽  * L3 p1 p5 s* Z. P$ \8 V
公仔箱論壇2 _' W9 g! j2 W( q2 J0 x
材料﹕9 t- D$ O4 C$ E) R
1.筋粉四杯半
7 O9 O9 N3 x# v3 T5 {: l4 ~9 v公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士, k) u. D0 e) B5 F# [" B# _
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 W2 V7 S: \9 Y5 h
4.凍牛奶半杯
  n# F/ o' A( b( F6 B7 O) H% S) K5.牛油四湯羹公仔箱論壇$ x8 ]- z8 v* z6 g, J: O4 g2 k" `
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" s$ j6 c5 U0 T

1 b5 C/ v' \, P0 D7 M- M8 o5.39.217.77餡心：5.39.217.773 M% A8 E2 ^$ t
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 [- ]7 z  G6 z0 n; @5 o
2.煲老雞蛋兩雙
+ }* R% A) ]8 J- J. E: w8 z3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 v) a1 S6 W# `
4.鹽半茶匙公仔箱論壇0 d' D# ^* F# M( U
5.胡椒粉半茶匙
9 W; Z2 ?5 Z* ]$ [8 C* X0 j5.39.217.776.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb4 s( S* ~# j7 u6 F* D
公仔箱論壇1 b* I3 G: S. A8 Q0 m- {( q
烹調方法：
% U1 o" L: K/ F. X1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
7 s3 o! `. ?3 b8 X. z: C' [  wtvb now,tvbnow,bttvb' C1 L+ a) Q5 j1 w  t: U( j- c' v
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
& P! a; _0 b; w( u$ B" E7 N: Z& C/ O. K* S2 v" z
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
* Q7 ^. ^: H, _4 ^（北平菜）  公仔箱論壇4 t7 X- g# ~& [

* f4 F  t/ |" W, I, K  ^ 材料﹕
" C& h. B3 s9 y3 W  }5.39.217.771.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& _: e" ~5 N. |3 r" G
2.豆腐兩塊切絲3 ~1 D) q+ J8 U6 w) p9 j
3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 K/ ^  L9 g
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲9 M, Y0 }; P& ^
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. [- s. j4 G7 `6.豬柳肉二兩切幼絲# X; E% H/ I  K5 r" ?
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb) V) v/ I) _& c1 W- L6 L$ f
8.上湯六杯! s8 L& s5 d  W& @) w0 U
9.薑絲約兩湯羹
6 j0 ]7 Y+ b8 T( f公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹6 x7 {9 G. d! B9 p0 J+ j/ L4 @
公仔箱論壇' V$ J4 j! i& I8 h% B: A: N

) c' s4 T. T- c3 y公仔箱論壇調味﹕
- M. A# X, b& q3 r: w. [1 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }: V% Q: k% ?+ L* K
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇+ V" c# g$ [1 ], \7 N2 j  }2 y9 `
1.生抽一茶匙9 P: P4 M, @  S7 c+ E: s! {$ D5 Q
2.生粉一茶匙
4 G/ b! z8 c& o9 j6 s! O" q8 L2 ~3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇9 x1 |1 ?4 h- x! b0 _+ W, K6 c

. O- p: E3 _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ Q; F& ]. t# M' s
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: Q# {: P: J( I5 z1 F+ v
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
0 |2 |2 Z9 A0 l9 Y# W+ p5 M" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹
) Y( A0 ]- {" P8 x6 E" X5.39.217.774.古月粉一茶匙$ C# }* Z# T* A- j0 N
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C# g* F  c. F0 ?2 m6 I! G. l6 l: _4 \
公仔箱論壇7 K- ^- ~( i7 i8 U: W" u/ W
勾獻：
% d" l0 Q3 E: _8 Z, [1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 \& N3 V/ h0 H+ w2 H

8 _2 }# @; M# P. D- C5.39.217.77
- Q0 v7 [' k2 M+ F; {+ H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕5.39.217.77# F3 u$ B' _, n) n9 \/ w$ c2 G
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
( ?  G- ?5 b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _7 ^7 ], z9 \1 K
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
# M3 G" Z4 v' O2 \: [tvb now,tvbnow,bttvb
' V0 r1 X2 K2 btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! W8 `% V: g# L1 j9 v9 @- w6 E0 \: t

" z( A" l5 q6 k/ d4 Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( ^+ G% z- y4 Q  @1.中細蝦一斤（連殼計）
# t+ t* _$ L( I2 w. t# O# _5.39.217.772.三分厚洋火腿一件
+ y4 d" C. _1 A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb! m; j* q3 o; j+ U0 N! N3 k8 _: H
4.春卷皮四張
9 E, f' A5 l- G5.39.217.775.油鑊
0 q' t: b5 k( s1 S: S7 y' [+ _5.39.217.772 o6 d9 |# K: j2 w5 u4 z) C3 ]
# j8 D( U7 [8 s
調味﹕
3 b5 u1 d8 G+ s$ Y& I) e$ `tvb now,tvbnow,bttvb
: k4 K  e1 w- ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：
& D" _+ H- S4 x& h% N: V  o公仔箱論壇1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( a( }$ z. X4 T- M) \4 _/ X0 E
2.胡椒粉1/4茶匙
  J  U" c1 F. s! W2 L公仔箱論壇3.生粉二茶匙
, s, I! i& Q% \tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻
$ h0 U4 `, ^* O, a+ e- R0 V公仔箱論壇5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: L/ Y0 Z  n: W. q: Y1 r
$ C! k* U* y1 n0 l$ d
烹飪方法﹕5 A' O% y5 C+ C
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇' y0 z' \5 @- {- s& G* I% d6 k" Y

$ I( T. |2 N+ W. u4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
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! u6 f4 m7 i7 q公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．3 D+ P9 T! B+ ]; ?
tvb now,tvbnow,bttvb! O8 I( v, j: q6 q
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
/ p  j1 s) M0 R1 e2 s# Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' z! W; l/ a# f( j% q
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
* {: t: e  k- b0 o; Etvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
! d2 P$ O5 l/ A8 H; i( b5.39.217.77
$ a3 e6 |/ l; f: K5.39.217.77布甸：
$ i- `* O2 |& F; z5 f$ T0 X1.牛油4安士
  }% n) i( I# T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 5.39.217.77. y+ X  n* w1 q
3.蛋黃2隻 ' m/ c+ i, k" B+ r( h
4.麵粉11/2杯 + W9 J' X% R6 V+ m4 w
5.梳打粉1/2茶匙
' \6 n  W6 G: X4 ]! ?5 S6.發粉1/2茶匙
# w5 s4 U7 ?3 c; r5.39.217.777.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇) n- T* X, a) P9 @) O# n" w' d
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
- G. K& d8 C; J9 K+ J公仔箱論壇9.酸奶1/2杯 5.39.217.77* e8 [; Y" K. ?' c
10.蘋果粒1/2杯
- `& [$ T. D4 Q4 utvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
" T- Y2 Y& e  X% K公仔箱論壇
  H- M/ ~6 t! i6 E公仔箱論壇檸檬汁：
& @3 Z8 z* B4 j$ w$ p3 ?
* l0 i0 c) X( X" G/ u, A2 H. j1.冷水11/2杯 ! I! ?3 P+ r6 ]- `: y* o6 z
2.檸檬汁1湯匙
2 h$ e6 d4 X$ w3.糖1/2糖 公仔箱論壇! U* _" X7 w% d
4.栗粉11/2湯匙
4 d$ c5 U) |* U: X5.蛋黃2隻 公仔箱論壇! B9 ?! j( v8 w

% H; p. Y4 F8 @) T+ c& C2 m製法﹕
3 X2 A! i4 v, q" x6 ~) qtvb now,tvbnow,bttvb布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 G/ k, `+ a3 F
7 e& d! j( t' a% i' ]+ ^
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
! s  |2 t9 F' y4 ~7 v9 i. z2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇% w; ^( {" \8 P7 n
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. X' o, ?' \& q公仔箱論壇
: b2 m$ d. w9 x
" m0 \* Y) }8 U公仔箱論壇檸檬汁：
; j; x* I6 a2 R; q; K; i4 {) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* a9 D0 o; C- G: E3 ^! C& [
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
& ]" e# c. B. I+ A/ Z8 k5.39.217.772.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
6 E" X7 u$ N2 l% k" X* B公仔箱論壇, Z$ A8 o. u  S  u4 W) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ f2 ^$ c/ Y  G
附註：
9 x% {& h/ Z$ f  ?, r1 ntvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5 j7 o/ {: F/ ~+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& }& O3 a; B; ?6 k5 F1 @
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
$ ~# {  @$ x. V, l: ]' y( M公仔箱論壇
$ {6 U0 `  T! Z' B2 }1 {
/ |& K$ G; I3 u7 G7 N) H+ r' D公仔箱論壇
3 e1 R. K' e7 f0 c3 u6 m) v
9 V  _1 c0 w7 u$ D1 Q" _公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& c$ {. g0 H0 }% y( l

: k! w4 @3 F" ~7 M) O5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇7 v2 d7 W) Q" q) s$ ^/ w- l/ O
8 ]- p9 r8 O7 J1 C
芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 u) j  z# n5 g9 `/ c  h5.39.217.77
' S* H0 {) ~. J1 V; i
' q7 x! X4 B& Y3 F7 v* \; y# J4 T芡汁 8 P5 h( ?& o- q& Y$ h  {, |
公仔箱論壇# p, [6 {. c1 X$ M' h% a
水 2 1/2 湯匙
3 ~0 g2 H5 a6 M: V7 J/ V5.39.217.77
* f6 e8 ?/ f1 b! q4 ~1 R+ r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇0 e& E6 J. a# `$ Y% k7 f
公仔箱論壇* n/ g, N2 m: |4 k, N( {) V1 y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙9 d/ R, {4 \2 @0 H2 f* l: U

0 l# M# {) q0 y6 h. @$ c6 z5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 E# _- q( S9 d! E

4 Y2 X0 I. S0 E6 D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 [9 r1 T6 r. M  s
做法
$ ^' s2 G: J1 |" l  ?1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ D7 l  G- w1 v9 {
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
8 z& _) ?* W. ]* ?# o! b0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb8 u- z" x; a. ^1 h6 v  a1 ?# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* W  E$ _0 Y
材料﹕
# ]$ M% K. _  k  \, D, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
+ a6 o) A7 q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅
" X4 q1 p0 t0 u* }( Z  a8 G! e3.西芹菜一斤5.39.217.77) L- h0 V/ d! c
4.洋蔥三隻
+ p' |& e% O2 p  q/ X  [' g2 q5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb8 ], R" s% t, e( `; K8 x; g' X' p
6.錫紙一大張
$ x. \1 u& `2 x  j2 X5 n% x3 A公仔箱論壇
% |: }/ N" G+ A7 `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕5.39.217.770 Z+ B8 }! n1 k( L; o7 c6 B

, ?, Z4 F. |3 H% X$ k公仔箱論壇1.鹽五大湯羹6 l# a/ A6 a$ \/ I& b. v# P) a; z
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇! G7 Y1 E3 ^9 r7 j4 Z' L; S7 d
3.白蘭地半杯4 `9 _0 s7 {8 K' ~
4.牛油六安士
  A8 X' V( k) Q0 ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. b9 O8 v" q) U+ t( T3 q2 w
釀料：tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 [: q) Q5 i: p3 }" }
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒& p9 G; M( e) `3 g% Z% v# Z- l1 E% {
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
' G( a! v/ z2 Y6 Q公仔箱論壇3.鹽二茶匙" Z: n. V& z9 A: p, s
4.胡椒粉一茶匙
6 W6 H6 v7 J# _  y" A! ?* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ C: d8 G2 E2 X
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 F# h' @- |) G8 v6 {9 Q
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( m& S7 d$ T( o% T+ e" p3 G* r8 e
8.牛油兩安士溶成液體用
, _8 B7 M+ S: n9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
  `4 n. i+ E/ _7 D! x公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半
& G+ e2 f7 r& K$ f/ I8 D11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 w  ?3 o8 I
12.火雞潤及腎全部剁爛
% X% S3 h; A& ^( R; a% k  N9 q / a/ @1 k* x1 ~7 N$ V; ]
烹飪方法﹕5.39.217.77/ ?' K; P% t; j3 b$ n7 ~9 `- K* [
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
- x4 P7 _$ ?1 r2 o  D( g  B& I5.39.217.77
/ |1 {# O/ {: O" E" E5.39.217.772.開始製釀料
6 ?+ c9 O, p0 h: m* i5.39.217.77先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．4 b, @! s, t0 ]8 |: C1 L' A. Y. E
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．5.39.217.77" I$ U$ ~% v* J

6 S" `+ d& X& f; O' e3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．' f  w+ t! W0 e: R* G

( Z2 ?7 `1 @+ G9 j# @) n2 V4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．  w# G  L( k5 z6 F

/ C. ?( x; _" e% h( R, f* S. Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．9 I" R: X" k$ T/ B5 L7 i4 i
tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 w2 X; h  [" D+ O5 E" w
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇4 O+ U8 i6 G3 h* S2 r
" Y2 `$ B7 y  g4 h% _- j
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ ]  R+ m4 e
（四川菜）  
, L5 L2 `5 c' w3 Y+ h3 A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s% }' k7 x% Q4 L" T$ W+ s" o5.39.217.77 材料﹕% w" O2 H. l5 |' @
1.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) h1 e( P1 j$ g& J* e! a
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰- Y5 m: B$ R; e5 g5 X; U# \
3.油兩湯羹
) ?: C6 F) {( @! T) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹& j+ j8 z' ~$ K! g8 N
5.蓮茸三兩
/ J4 {8 T: T; u# w2 X& mtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
: v9 I- f7 {% x. h+ ~6 a! w) ]公仔箱論壇
. F, b+ Q( Y' o' ~5 |6 @公仔箱論壇烹調方法：公仔箱論壇! a* d/ {6 f; @; K4 F2 R8 I( W5 f
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
3 J. _* d: ~* b公仔箱論壇
: |( o* R, a$ e; I; N公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" H  v. x. X* R4 n; v/ t3 a公仔箱論壇. F; `) h5 i. n5 J  `6 \0 i
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
- \8 m, j3 T8 _) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 u4 i( [5 |: L/ t1 i
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
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: J/ s9 a0 f% ~  p2 X$ E* C) l; D日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
& Y4 y+ h' H, K; \! n; l1 a" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 ?7 I# i3 Y" H) T0 N

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0 m: q0 e1 N$ p# D' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.775 U: D1 H3 s2 O" b, Y8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 X4 Q9 n% p  }
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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5.39.217.77! d' Y7 d: K; y/ s7 k) |5 X
調味料
4 n+ k2 x" s( `1 w- L2 R) _+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  U% ^! J! j" R/ f; s6 @
舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 j# J5 W* e1 v5 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 Q5 e, l8 N
XO醬 1 1/2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 w, |3 k. e6 F. z" |& i
做法5.39.217.776 l) V7 s6 s) x. N; A* \7 @+ J  f
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
# M/ U! w+ l4 U  L. l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
1 F* `0 i# G* F" p" n5.39.217.77    炒約2分鐘。
' Y: p0 ?7 z* W0 i& q; ]9 P! M公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
- Q0 s6 k* J4 X; a) v8 M公仔箱論壇9 M1 e5 e4 j. v( B
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ ]+ b% G9 ]4 D2 k0 ^
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
" z  c# h, X* y" j5 Z5 L6 G（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇( S0 W9 v0 Y4 A  e
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! T) I! Y( A9 x
（四）甘筍花５至６片
6 \! G6 o- M# o+ X公仔箱論壇（五）油１湯匙
' Z% ]4 P/ y0 N2 u: l& {+ ptvb now,tvbnow,bttvb
; B3 i& @( i# a3 g7 Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
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6 a* D5 u: s4 _0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.779 \5 O- X2 B4 c7 i! M9 [
（一）鹽3/4茶匙, U' d/ N. T4 S8 N9 {/ x
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇! J/ A- G6 `7 L; L8 {$ M, T8 R
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇! ]) C+ r: e) s3 g  j
（四）雞粉1/2茶匙
4 N8 @6 X+ s7 A7 Z% `- K1 x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
! ^* t7 X9 L! B  @* i公仔箱論壇5.39.217.778 i4 x4 a5 C9 @5 `8 P
獻汁：) e; A% H+ ~9 U1 Z( _) A
（一）生抽1/2茶匙
8 f/ c( }3 q5 {  O（二）鹽1/8茶匙5.39.217.774 [6 K0 ]: Y( }5 ~( p8 l
（三）生粉1/2茶匙
2 z; u  U, ]7 b: Ftvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯
9 n3 ?* `+ a5 h5 k0 s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- w7 a6 W6 k& \$ O0 u# W
脆漿：公仔箱論壇0 O5 W) K0 h( J! o. h) @
（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇% l) E  X6 }& `' N) I1 [% _
（二）生粉２湯匙
5 j3 U: {+ |" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
0 c: B( n/ [* |8 I$ d1 p公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) A: @% x, j, `8 {
（五）熟油２湯匙
, Y) J( Q8 l9 C* d2 j（六）鹽1/4茶匙
* d8 h! V6 K% d# x# rtvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯+ b: L7 H$ c. E$ p9 h+ _4 g
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇) X. l, }. ]( }) ?( G( z
tvb now,tvbnow,bttvb0 n  e3 D% c8 L6 @3 t" `2 E+ q
烹飪方法﹕
9 F# e7 W' C3 ?  F. U% F4 S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
" ]' I' {8 X; d; t# M% Y) H3 s公仔箱論壇
7 H$ w2 o: E6 {( y4 I' j公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ B; }* z* C) i( q' u
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用" k" L3 j( n6 J; J' J
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公仔箱論壇# a/ r! r$ X9 Q, ]: B
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
2 a0 I% J1 [; g公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。$ j6 P  a9 C3 K, [1 k

0 B$ A8 u4 ]" W/ x+ ?, ]（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇8 X; a# U+ }) P- J7 e% \
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。3 I# ]) {" `: U: |$ ]
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5.39.217.778 T9 p! L6 R* U/ n5 \. J5 _% D" n
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 [8 D& r( D+ W. @
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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& X/ i( R- A$ q4 W% Y- X意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁
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7 z  J8 B4 q/ L9 a  L( F蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p! y2 X" b3 u* i$ Z
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; t% D& Z  x( I% b

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做法
9 [0 F$ z0 U) d) L$ V" ~& K. Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ F# x7 |3 M  z2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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