MagicAndy

油炸牛肉飽  6 ^5 i% I$ I0 _! b0 ~9 V( A

1 A' U+ Z7 z+ O# ?' ?, ^% K+ ^8 D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕5.39.217.77* M! J- w7 F% p$ z( W9 X
1.筋粉四杯半/ o# V& L* r* @/ T" H: |) r8 X3 A
2.發酵子（即依士）半安士
  _, B9 X3 W6 J5.39.217.773.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 e; Y( j4 k; P* J/ y, W
4.凍牛奶半杯, h% ]1 y8 C& k9 @, R  C
5.牛油四湯羹
9 \5 m& H4 x/ ~6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) i4 H2 E# O! e

- i7 e. X% n0 {- b& r7 p* N5.39.217.77餡心：
2 _$ ?% ~+ `& ptvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' U( U/ g& _* h2 s# a3 R/ {" t
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb7 j" B. b' K& c' R4 g( @
3.洋蔥一隻切碎# I, y8 A( B0 q- s
4.鹽半茶匙$ I5 p: E' ]& k8 G+ m
5.胡椒粉半茶匙
; `8 i2 E( p' j7 n" N/ D; i: r& G5.39.217.776.油兩湯羹炒牛肉用
1 R6 O9 |, [8 u4 b! n! U" e/ G 5.39.217.770 P+ C* X$ ~1 P+ c. m2 G3 y1 M# W
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 C; x. i* Q
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
/ m/ \5 G, ~/ d6 J* X! B  p& a
5 {+ j- |3 @- Z  J& l  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
. N- m% G2 G0 r. y+ K- B) S6 I- @2 ]5.39.217.77
  B) q% g3 v! F; a4 C% Y- @: l" D公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
" p" p, h$ N& _" p公仔箱論壇（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 r2 Y5 G* O( w  T# X

; V: g/ w6 \/ d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 X. k, ?* O& ^6 @6 P2 i
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
1 a$ ^/ d1 \' Q' o  k公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇- t; P, M- @# w0 G& p/ f5 q
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
6 H' V! U2 p  k4 G6 ^4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ K1 M: M# {2 c- x: z+ @
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲5.39.217.77# L8 v8 E" a# u  P
6.豬柳肉二兩切幼絲
) ^* w+ l  q9 v! `" h: H# K0 b. N7.雞蛋兩隻
$ z+ b+ D9 L) }. x- v4 x; g) [8.上湯六杯
  Z$ B9 a+ F: Ytvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹9 t2 Z/ g5 f# Q7 ^8 r0 i
10.蔥絲約兩湯羹, A( B# D! ~) W& E
/ h  ?7 U, I4 [9 f+ _& |; p

0 z9 q8 u" `3 o- K( w& ntvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇4 [+ k2 O  f" K& c9 _9 ~

; P! A) q, s6 f, {3 E$ A" U& ^公仔箱論壇醃豬柳肉用料：4 N: T0 M& Z( P% F4 u7 r2 X
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w; S1 l/ K! [
2.生粉一茶匙
1 x# H# O1 k, _' ?, ?0 Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻油1/4茶匙5.39.217.771 |) f# f8 t9 N8 l  b+ d

, W. L" ^  L' ^湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb) C) R1 E8 h; _1 R3 ~
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* n# k- f8 ^6 x. M2 Z
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）5.39.217.77  |5 f; k. ^5 j
3.浙醋三湯羹5.39.217.77% \8 C: |( W1 [  {
4.古月粉一茶匙公仔箱論壇7 e0 d* g$ Y: c. A0 X$ N$ T
5.麻油1/2茶匙
, z+ R" h; u) C4 t公仔箱論壇# l1 [) u9 V6 o& U6 A
勾獻：
2 |9 C- t) f! G6 n" Ptvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹1 M* e! U7 S4 k! y$ y6 L

; ]0 D1 `( x+ Z; s: w3 m
; g  i  o. V0 s5 J烹飪方法﹕5.39.217.77( M# L' X, k$ k/ {7 Z
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 Z, X9 V2 w

& F7 g4 `) Y" J1 @, X0 X$ ?( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
( P0 H( }7 J( u) m公仔箱論壇6 N# d$ L  b. {! h% n  ?6 t1 i
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 e7 C/ t. X9 Z
$ P- A" n5 G& b+ {
材料﹕9 F9 ]% l! B4 `3 w7 c1 g. `
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ |6 d. i+ O5 E, l
2.三分厚洋火腿一件
# G" A$ p! g( F6 g$ [) n" k5.39.217.773.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇0 w, M- \4 \+ d5 V/ r( ^; F# \
4.春卷皮四張
6 r; ?2 P) D9 U/ v+ w* d5 z0 vtvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
; ]' E, q! j) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 h* ~. C1 G. D! c

5 k8 y2 t6 X2 M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 m4 N  [. P' ?& A3 j1 J
5.39.217.777 f5 f& k* }* e  S1 D( ^% q
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 w9 |% w2 i
1.鹽半茶匙
5 ]' r- p7 r# Y, u+ k+ v, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙! L" j  V4 k7 X8 C
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W& K2 ]$ H8 S7 s2 E& q5 s
4.蛋白一隻
! K6 k+ [, Q. e, s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴5.39.217.77: x/ v( v  O" r4 H7 m

' L9 b& k& E3 v2 {1 k1 U* S; T烹飪方法﹕
; K/ B7 ?  V) |0 f# }1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb- d* {) T' Q. R4 Y5 ^/ d9 {/ [
! K, j2 C& m2 ?/ X9 c  C
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇( v/ v, f3 j7 b1 Y6 m
公仔箱論壇' R  i9 i' S, q% z( C) h
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb2 f, L8 H. k7 I  i3 ^- ^

1 X( g+ F) P2 F& T; {4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
, \7 x4 L) M3 K公仔箱論壇& E, A4 d' U" K- C) D
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
& ]! d/ G3 f$ Z0 S: L9 R; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
7 H! r" Y0 v6 ~' h5 }4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z$ M6 q0 B+ C+ D; M
布甸： 5.39.217.77- R4 a7 t7 j' q- D' K( g
1.牛油4安士 * Q+ H8 @' O% P* y1 D6 Z
2.黃砂糖1/2杯 1 [2 d' F# j+ l* q6 F* R7 ~
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 O6 n5 p  M2 j3 x% y
4.麵粉11/2杯 ; i* x/ s" b7 Z4 l( k7 {
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇, i1 v; r3 w. p" b& x
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 ?! h9 d; X4 U
7.玉桂粉1/2茶匙
/ k7 y- M# }6 O5 N0 U! e/ F9 D8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇# |  ]/ B2 [8 t0 u
9.酸奶1/2杯
  @7 U$ k# |$ C& V# l$ `tvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯
5 m6 `% g2 C$ W+ t% {0 ^公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 * s, l# @6 m3 E5 d2 h3 w$ {

" I4 M" X# f! l& G+ x檸檬汁：
7 |/ Q; ?! Z9 r' Y: q- U% s5.39.217.77
2 w' g2 V6 V: G; t3 A- F: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
- X; G; u2 {* o, R9 v4 b2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T9 i- [8 B( U# `4 L& l
3.糖1/2糖 5.39.217.77: v* V! ~8 Z) Q# l  ]1 b8 @
4.栗粉11/2湯匙 1 v: ]* g  ^) c$ _$ p# e9 s
5.蛋黃2隻
; @3 J# w  A0 R# l& X9 W. z5.39.217.77
* {/ h& T$ q% z! c& z公仔箱論壇製法﹕
, W4 j# w! V2 j- n6 k布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H  L" e  J$ u( b

% O6 L. v1 Z0 E$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
; `" q$ k! B2 x1 Q. W/ E& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
! O# f3 f; n# O9 P公仔箱論壇3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
" O+ d, ~, y+ W公仔箱論壇公仔箱論壇0 e% A  f  J) v' ^
5.39.217.778 Z4 w) N$ f3 Z/ \
檸檬汁：
  w' N0 X. I% v$ |3 ?6 T/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" a7 b2 V5 m
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
5 I9 w- N$ r5 n公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇* Z' s& j8 g$ W& R8 O

; F* ?/ j& E' m* g7 B8 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ m; ?2 m2 h/ g
附註：
. |" F' K+ A% j# C: x" O可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料3 U: f0 h: i& E

! @4 }% V& ?" _+ ~: X% e5.39.217.77中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 T6 @1 \9 S* B" E4 n
, K# ~& ^6 @' B( A

; k5 x1 z: t3 r$ f! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; V3 c% Y! U8 ?+ X  _7 F

' v1 t9 R7 P0 u) `# G公仔箱論壇醃料 7 h7 E: L9 [' ]2 g1 f3 r) U5 E

, b5 E! q( Q/ F( xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙  C2 q/ t! l. \' [; B1 i+ e

; E- v& d( L: \; Y2 s$ w4 U' s4 S2 V芝麻油 (混合) 1 茶匙5 o2 p( ~. J. v6 Q$ x) B

- p* m# d, T' z3 Q1 D/ ~; N2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 U7 A+ C, A3 I
芡汁
3 T6 }6 L% Q& s) ^
9 i- s1 Y3 e% y水 2 1/2 湯匙
: C, R) ^: s- n; D! L公仔箱論壇% U# @# b: H+ P: ?4 e$ ?
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.778 F9 ?. A0 P! V1 f' D

8 n5 K% B2 N; w) }" I! C舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.775 }( n6 |' o/ [6 J; j
tvb now,tvbnow,bttvb* x% M2 ^& E* v
芝麻油 (混合) 1 茶匙
" O+ Z# S* v' f. R
6 G* Y$ D& t) c3 Z# z+ c+ |1 O
& T3 v0 k5 ^9 E; h1 |做法公仔箱論壇) Q' p" C. ]0 L+ [/ D
1.  蝦肉與醃料拌勻。
% S; s3 E6 i- a7 L) c4 ~/ R5 s6 `2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，: }0 [$ s- _+ Q) ^& Z6 M
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
: h- f, i0 R& `9 y! e6 W5 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" F/ Q; G9 T
材料﹕5.39.217.770 z6 u' Q: u9 \2 g
1.火雞一隻，約重十四磅
, w% N$ p0 I+ s6 d, b2.煙肉半磅
; r! Q: b% I0 D& Q; C3.西芹菜一斤
" g: ^4 X/ ~/ n7 j- P4.洋蔥三隻
5 o9 H9 v- B9 s- s6 v. r( Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
1 X, v5 z# s8 P  a5.39.217.776.錫紙一大張
% k. z$ j0 ~0 ^0 }5 V8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& |8 |3 p0 `9 A+ X4 B
調味﹕5.39.217.77/ K2 k3 i* O7 Z/ o# e( q3 j0 e

! c* i# X2 V, z/ a% f1.鹽五大湯羹( m: ]: A3 S+ i/ `' v9 M& C& T5 \
2.胡椒粉三大湯羹
6 x( c! I; a) e; J3 g3.白蘭地半杯
% k$ z( _. z! k  @+ P1 [' R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
$ ?- m0 N: a: z& K公仔箱論壇& x4 y3 i: G  }) z( V1 U. `% s$ e
釀料：9 |1 ?: B- v# V- t5 T
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
$ K3 b( v" z/ |6 M2 B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒( Q) X6 Y! l$ ~2 G3 y" t
3.鹽二茶匙5.39.217.77% H! Q+ v% g$ Q2 L1 [" k! V" f
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 T' f$ y* w! w5 N; z( p
5.糖一茶匙5.39.217.773 {5 m* }9 N/ k7 t% R/ r
6.西子(sage)一茶匙半
! |: D; }; K2 \( M: ^$ c公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
/ [$ E/ y: c3 L6 j$ d8.牛油兩安士溶成液體用3 Y' A+ Q' c3 a% g7 b/ J+ ?
9.西芹切幼粒一杯2 w  d# l  G. C$ `! N
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇- t+ D+ `; ?; ~3 a: i
11.水酌量
" `8 Z9 v& w; G1 N8 w9 I12.火雞潤及腎全部剁爛# N- R$ g9 ^7 z/ v

" d! k( `* M& u烹飪方法﹕5.39.217.778 Z2 ]$ `5 B2 ^; k$ B2 y
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
  P' s" N' L: ]  K# Ltvb now,tvbnow,bttvb7 F2 t% E8 v9 n1 \/ T3 w
2.開始製釀料
) k) ]- F9 t' L  l, ]* \6 O4 x先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
7 y. h' U% [, W6 z2 y- Ttvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
2 G, b# d' A; P% [( X7 P4 P& b2 T7 [  D$ o
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
  `7 T  r0 o- C% P" O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w, F' q9 X* i公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
% ^/ n+ a; e  \5.39.217.77& l2 f0 Z0 _, k+ F& P  x
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 |" ~: k+ t1 W6 ~& p  T

8 l9 d  k+ I1 x, a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
0 y, h: c) {+ B" ]- W5.39.217.77. ~" ]7 c# K, m+ S+ x) h
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
' Y2 {0 f1 `" P, C* M9 e; htvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb6 q  D# V# L& _. N0 K# l# h: d
5.39.217.77; M" _2 n7 b+ \2 U0 v
材料﹕; d, D" I) Z2 d! T: z: W
1.荔芋一斤
$ c2 V6 X1 Y) s$ D5 U7 i公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 P- B" T# L" q3 A0 v
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 W* P4 [) C1 g7 h; a7 n: ]
4.糖四湯羹; X5 E, D+ J+ K7 {
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 K5 E! a# V2 o% E: e* d; h3 M
6.油鑊公仔箱論壇8 L) p* v2 d  X9 ]+ q
; q% J: a! p  c) M! L
烹調方法：
) v: [* V% n# g5 `9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
' L; q) F. A0 ^9 h/ ]5.39.217.77
3 Z6 p; r5 f2 a$ U* h2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
4 \, J! i& U: A$ r. k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) c# D+ X; ~% M8 z0 }' W0 K
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 g1 H) ?3 [0 z4 [& ]1 R
/ d+ j. W3 s8 l6 q) X6 w
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
+ o/ z/ g/ Y0 H- o3 [4 I5.39.217.77
3 n: W# \9 c: q3 A% {+ U' y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
0 n. ~3 s; Y+ X2 R/ S$ ~5 M# o- a; I) T
$ c1 E) d) G& r! z$ b$ f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ o4 @- p+ H, R: l# O
. h. h: k  h1 O1 o3 F; ?* d

5 _: P; z8 a' L+ V% {( P2 f5.39.217.77醃料
9 J! M/ A* ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( T8 e! p, n* d0 \. d
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 9 R* T6 k6 T9 M9 a+ a0 o

3 {( e; ?  N7 r. h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" S9 q7 i: J; K8 C7 Q0 e) H
調味料
: m* x) W* `9 F7 l$ k5.39.217.77
+ ]8 M2 x6 M9 }! W5 n; Q2 ^) {舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇9 `; O, o0 q8 w/ |

) V  a( ~( v& M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
7 x0 B# i; u% x9 w8 l# M
3 H9 c! ~% V8 e
. @  L, p) L( C3 C* W* _公仔箱論壇做法& h/ f0 \: Z+ i
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
" L) x! c0 m! ^* ?7 D/ Y公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒$ |5 n( Q$ H7 ?6 q6 \) E
    炒約2分鐘。5.39.217.775 F4 v" L, C" ~! e9 z
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
+ d6 y+ p7 {+ w/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 f6 O8 Z. I
材料﹕. _" Z) I% Q% e+ \
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb2 I' K& Z) ~% x- C5 g* ]
（二）蔥白２條，切絲# ?  C* s' A# k0 N; ?: M# V
（三）薑花５至６片5.39.217.77& G$ T) w1 Y- Q$ D0 P3 P6 d3 `6 P
（四）甘筍花５至６片
7 y; ?6 l; C. G, w( J' K& x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 & v( O3 \3 l3 ~+ M9 P5 O. M

* @* i1 W) U7 R0 F5.39.217.77調味﹕9 k+ M4 l1 C( s9 Q7 O! ^
公仔箱論壇; p5 S$ z5 l& G
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 e9 V6 }5 w* \8 z9 A
（一）鹽3/4茶匙/ z- G7 o8 @7 r$ s6 X" `- B2 H
（二）生粉１湯匙
8 h! q! E* C0 z8 V' u: e5 p5.39.217.77（三）胡椒粉1/4茶匙* A/ |: A3 f& w
（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.773 Z0 a4 p. U% {
（五）蛋白１隻
# g: V* l7 ^  F9 M( \* Q" S' n* G
5 F* X0 Y0 K& w8 x' f5 I公仔箱論壇獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 S: d- n' y+ e8 T0 i  i
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( p) b3 {  F
（二）鹽1/8茶匙, L, B7 r' \9 F6 N6 S
（三）生粉1/2茶匙
5 e( z3 v7 I8 }, c（四）水1/3杯
$ T: K+ U+ F7 T0 [9 I9 A公仔箱論壇1 A( v4 _5 M4 P8 x
脆漿：
! i; A7 j1 n# L" [公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙
. M* m; ^) z2 `' U0 z! n1 [" r' ytvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙5.39.217.774 f& d# u: h7 v% x
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇* X/ J3 }, B; Y/ c/ y5 x
（四）發粉11/2茶匙0 k- E3 w- z# O, s
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇/ b8 V) S0 U5 T
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ |+ i# Q" d8 z
（七）水1/2杯. a3 o1 U! u) g
（八）剁碎芫菜１湯匙
9 S# B  ]( s! I( V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C  Y/ }. ?% ^) R/ d. {  h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕5.39.217.77% w- ~; `3 |% F' |: p$ E
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇: {4 l7 H' X7 I7 b
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１4 |, I. E0 x8 P! E4 ?, Y
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
2 v3 K% e0 W7 T( N. S$ T0 Y7 s; N4 B公仔箱論壇。公仔箱論壇( \/ F# y/ _; i8 C1 c( Q

- z# ]4 y1 N- i: F  H2 ~! x3 g（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: Y' ~/ Q7 T; `( P$ o3 c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。: I9 K. \7 j1 L$ f$ E/ x2 {& m- N2 h
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
! f4 c2 p2 B9 @$ z& M3 j- K" ttvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5.39.217.773 _- U# n1 I; l; v9 w) R
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥9 n& z( z' x3 T7 s# j; d
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料7 f) w( Z- i8 H: z

  a" [! k  B' @) u5 N公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇/ P5 y0 A+ e' c! {, a8 a( h  y/ a% Z  b

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! ]+ B* d) h: m: C/ t! ltvb now,tvbnow,bttvb" u9 G0 ^/ Z% c
芡汁 公仔箱論壇) J- M" K; o- V2 S& g

9 x0 r) b0 D6 K; v' z) ~8 _蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
7 y) |- D/ p* U9 B- [; r公仔箱論壇
% h1 C5 y; u% R, l' R! _4 P$ j6 u# I. t5.39.217.77番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 N# K* C  T+ X6 u1 qtvb now,tvbnow,bttvb8 p5 Z) t% Q) z) X$ [

4 s4 n5 L3 \) h3 p8 y6 }5 \# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 J" g# ]% m# Y& I
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# Q( z( M8 C) }/ X2 O; X) B
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb: v. J3 ]/ E3 R9 d; O! Q3 e
   長通粉，炒勻至熱透。