kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
/ ?/ |, k, @  Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

( Q# L4 m8 d8 H
9 t" E: m* J" Q7 Jyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
5 g% f8 ]& q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

7 n; h  L/ i8 X4 o( V
% l( u/ D2 X- v" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
; L/ Y& H3 B1 ^" j我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
" V: F1 z/ N2 N' V: w所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z) ~/ V# G9 X5 b4 p, r9 H
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 0 S2 m5 f& F, q% t, Z

' R: s. \* D/ Q1 g, [7 ~Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
: x5 n# B! ]( E& X( R! i5.39.217.77（江浙點心）  
* F% E- d; ^5 y& z公仔箱論壇$ R/ J0 ?) P1 z
材料﹕
9 S/ Z+ x  U: l+ n公仔箱論壇1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; P2 R) d3 \5 W: o
2.糯米兩杯5.39.217.77, q9 ~, M( ?- N6 w
3.砂糖1/3杯5.39.217.77+ P+ ^9 R2 G* p  H/ z( Q& m
4.豆沙或蓮茸半斤
9 k% t4 r# [# @5.桂花糖二茶匙5 X' g+ z$ u9 Y
6.熟油酌量煎糕用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' i6 U# `2 a- J0 J" l2 f
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( j7 q3 F$ C% o
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
0 h6 U) C) m) M5.39.217.775 o/ }* @  Q, b5 @7 f2 e* j, o0 \
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( c& B4 X. \& c0 P) Q

+ _, t9 G, ^( B3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
, @; Y" W7 ~. [2 `7 `# C
# h5 k5 z- K- c+ C! e4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．公仔箱論壇+ H- m# i) ?) p$ l+ K% f
  G, \/ Y; Y# [
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
* ?, Y; m. V6 t# d# e' |' ^8 c9 {5 p) Btvb now,tvbnow,bttvb
, h# R5 @# B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
2 m, D9 k9 ~# J8 v公仔箱論壇
2 M7 k4 S7 m5 C* `( atvb now,tvbnow,bttvb  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb- J9 U' ^, H* e, c0 n" F
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ ~. @4 |  ^3 @" H7 ~
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
! w! L, v5 D$ w  餡料 :
5 r; c! j. r, Y. Rtvb now,tvbnow,bttvb  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙5.39.217.77# q; J" u  G$ T' L
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
+ v! C3 c: o, l+ j$ t# x# g5.39.217.77  調味料 : / u" F0 K% ^) s* \0 z5 D0 ~; V
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
# l6 I8 Z* V9 g8 M7 Y9 G  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
" Y% B- Z8 X' }+ E" z6 t公仔箱論壇  雞腳凍材料：
& T4 @7 ?5 m- ftvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
- L7 Y5 D& g; ~5 g9 k% M  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
: B7 G) o4 T) N: j1 ~6 C$ T9 |/ \公仔箱論壇  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
& r9 l5 p& S7 a& j1 [; W1 p5.39.217.77  製 法 :
) }2 h. V" ]* C3 l  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ m% w8 V# d5 T5 ^8 n% h
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# {8 @2 y( q9 Y: D3 O
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb( a3 C6 _  Q: n6 e( {2 V
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
1 q# u: n( B5 ^5.39.217.77  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
- c9 y3 _5 P7 {( i- j  注 : tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) s; g0 E7 D" B! f+ v' I
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
5 A+ h$ i. w3 @) }5 g5.39.217.77  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
7 n- j( D1 I# M$ Q' l( ?$ B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 O0 J- t( O' z$ k" J
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
7 w* r/ p2 q6 u0 d3 q* Ptvb now,tvbnow,bttvb材料﹕5.39.217.774 S0 D& Q" Y9 k# m+ P! [  D/ r

7 _2 J) D! v3 _% X1 V6 I. ntvb now,tvbnow,bttvb餅皮：% L* E3 {, j' d7 l( F7 V) Y: g

$ [2 |' H/ G* U5.39.217.771.蛋白5隻 公仔箱論壇3 O3 c+ j. }/ h' M4 G- w
2.糖1杯
# |/ e: G1 n" c3.杏仁4安士，磨幼 % H0 T: L  P# _& i
4.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 G! j0 d9 _8 ^: V
5.餅面裝飾： 5.39.217.77& \9 f3 V% C) e( k- `/ |
6.朱古力適量，刨片及切碎
0 y1 y  N4 y0 s5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o" r4 N8 R) X' `$ v餅餡：5.39.217.77* ]6 y- d! L. O

3 n+ P/ O) M3 }3 A% ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.淡o者喱粉1包
' e9 [! W' C# [3 N9 L8 F  C/ S2.冷水2湯匙
+ `& F5 `3 Z0 g+ h3 `& L" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙 ( |% L) z5 @3 K- K% `0 g
4.鮮忌廉2杯
( Y6 n" R3 q% l* o: `7 \9 X公仔箱論壇5.糖2湯匙
. _9 Z3 @/ q3 I9 m* `$ U6.雲尼拿香油1/4茶匙 9 z+ P3 u3 H0 N, i! L  h. M
7.車厘子適量
# |0 W5 y2 f( c3 a; t% m: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 M+ }6 e$ A' L& M3 |' ?
製法﹕公仔箱論壇% u# j+ F2 v! \
外皮：
0 g- u4 K* Q, w; @tvb now,tvbnow,bttvb
# Y# G& {5 n5 |公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 公仔箱論壇, Z7 w# S0 j# o: `3 L6 C
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
) U- k5 b4 q$ Z4 V9 k. ~$ ]公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
0 S+ g$ x. R/ _: h- D4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。5 D3 g! [9 B4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- ?# @' u  E3 L) x+ P  k
餅餡：公仔箱論壇' H# G5 v0 x/ r  u( z

( @8 R+ f2 t1 s- i" wtvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 S4 a8 q8 F# F2 ]) k4 q( u
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
% o4 \# L* y2 h5 Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。