MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; S+ B& i) T6 e( Q. X
蔥油餅  1張
7 J* a+ m  l3 A& x公仔箱論壇雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q  B  B: N  b4 g8 M; U
蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.776 x1 R+ i& P$ L8 a$ V" P; l
紅椒  適量   I9 i2 G2 V2 J2 x: g! ~$ b+ C
熟松子  適量 公仔箱論壇$ X8 w. D+ Z) m+ U5 Y
沙拉油  少許
0 D' S$ y! L5 {1 C【調味料】
7 F1 o! }+ S: M' w" Q8 N, i公仔箱論壇青醬  適量
' ~! J# A$ o% s, A6 i0 ^4 V公仔箱論壇【醃　料】
$ E  A/ A: O" m& M- K4 g. B5 ~3 O水  15cc ! P* e" M0 P- c8 v+ Q7 ~
米酒  5cc / w5 c0 q9 I% \# c" q% o1 Z
白胡椒  少許
" c6 B7 v! L2 o- |鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: D% G3 |. W, i
白糖  少許 1 q4 w' m0 Z6 a/ a
香油  1/4小匙
- F  ]3 M# j* K' o( A# i* E太白粉  1/2小匙
) _$ M- W+ p4 w2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77" |2 |1 a/ J4 S& y& e5 r: Z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 q( |1 j: n5 T, n公仔箱論壇
/ k  x8 G$ Q: Q5 a- R6 r2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77! E. H3 D3 _  [( h% q

: _+ _0 I) n4 h+ J" U3 _3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。8 p2 i6 }8 g2 A" t- A" e% A" ^: V3 g
5.39.217.77% h' A# x6 Y2 {' L; d. u
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 R" v% g: B. _  g2 ?' H0 I" r6 e5.39.217.77 公仔箱論壇: b6 v% c" r/ Z
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77/ O  _8 K" V7 O1 d
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個雞捲做lunch好正。
6 d' }6 h! b4 v6 D, e% n2 y" y公仔箱論壇
  S/ N% m' R$ X4 L; }公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p' m/ ~/ m  C/ z! l  x
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
# o: k" i. ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b. _5 {6 Y: M1 k3 S) x3 F
個雞捲做lunch好正。

9 U/ \3 J) X! e  e2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 F! R, f0 ?; v) c# |
8 A5 G, A% r  M
OFF TOPIC
/ V: }+ T" T) X$ H1 a! Y  O我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 G' z3 ?" a# H9 S" `4 |+ M: [8 M5.39.217.77你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
4 O+ M+ ?5 c+ z& q: H# Z% X不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
! h! Z+ x) m* n( T1 |; S. ?0 H% h公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
, `  c7 }! u3 R* GB.蒜頭  3粒 / {9 x: l& a6 J6 r' o# M
　蔥  1支 公仔箱論壇$ B% |8 p3 d! X! ]3 Y
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* I. \) F: ^( `
【調味料】
: I1 O6 ]2 G% R9 [9 K5.39.217.77A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇  o% u' M3 N- b' Y
　豆瓣醬  2小匙 + G& o, D7 f1 u% _6 k7 G
　料理米酒  1小匙
  g2 b! R% m8 Z2 p, ~; u5.39.217.77　醬油  1大匙
  V' x: q% R5 l8 i) \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: v) g/ p- G6 b7 }) W; b+ l
　花椒粉  少許
7 X8 z5 L0 l* R) Y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
2 e1 p! Q3 z4 v* W. @公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
$ `/ G0 y3 x4 f$ `- A9 G1 h. @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 W. D" `; C# B; `1 y3 A  V
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
2 ~- J& Z0 H$ i7 x8 {/ D. c5.39.217.77
+ [  b$ Z3 Q( Z! J- b5 ?8 ^& o) g9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
, a* i! C$ k  m! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J2 G! s' ?+ e1 f* n5 B8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
( A; `  h: H' J* d, t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r( m* Z& a4 ^3 h5.39.217.774.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
8 @5 K: T) R. o5 ?4 P" \/ v6 X5.39.217.77
. L1 w7 C) Y3 P# ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
4 H. q6 d5 @6 F# P6 w6 w 5.39.217.77% U- }4 |' Y( E! s  f! X
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
( u, @) ]; n( H3 }3 c9 F5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.77: g/ H" b! o; |: Z# q) N8 f
好野就梗係要推推架啦
7 _. i4 N8 T3 u5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

4 n$ w3 C& K2 Z

/ K# f" \2 ?5 w% X& w
# T8 R, p7 l) W7 N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; Y4 V; c0 J3 i
里肌肉  4片
+ W- X% M1 \' S; M+ f; p! |5.39.217.77麵粉  3湯匙 公仔箱論壇- n7 z  D' h' y
鹽  適量 % a+ y( d& h+ }
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.778 s+ l/ p1 P" M9 [
【做　法】
0 U  G8 U2 G3 Y5 H- C1 u1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
  p- d8 m0 z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D/ Y; P0 g7 _' A% O+ a# f2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
' }2 Q. G+ l% m6 w! Z2 o5 ]$ s* o公仔箱論壇鮮奶  250cc
+ B+ \3 B( }- m% o4 G* }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc - N9 e  v4 \7 H* K8 I7 o1 [
蛋  2顆 5.39.217.773 E$ }% @- j7 S1 t
鹽  少許
; S* U5 d" D$ m# e1 F, B公仔箱論壇草蝦  2隻
) m. W/ L! Y( ]5.39.217.77香菇  2朵
0 U5 f& z  @! @% |【做　法】 5.39.217.777 c* |) N2 V1 N# ^: g
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇7 t$ i% s4 |( G
公仔箱論壇. p! M- B* u/ K* c
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. C1 r0 W/ {/ _" p9 L: D
' h4 c$ H" z* b. z* P/ E" b' J3 \
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇5 Q# {' k" P' ]. ~* ^! \
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; s+ P/ ?0 S' x4 n" J
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77* d  V1 v2 C; M9 ~
紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) s7 {) j9 j7 {5 j" V% V
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇0 ~  x, N3 g6 N! M
奶油  25公克
3 h9 u5 x* `' ?1 t% D1 M& Y8 {5.39.217.77沙拉油  2大匙
' W  ]- d5 _/ Y+ M; `9 Q公仔箱論壇培根  200公克 # ^0 P/ V- I7 X" `) O% K
小紅蔥  16顆 / u8 Q6 F" c3 Y3 F! ]7 P/ c
大蒜  2瓣
' e  q9 F% z2 t- V% u5.39.217.77月桂葉  2片
8 x4 S% p- D6 i/ Q" {# x3 A0 Q; ~小蘑菇  200公克 " x* I! r- e' ~% `7 z1 H
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 W& _: u. b' K1 ~
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ G9 x" [% F
麵粉  1大匙
0 m: K% f* V. c$ c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! `7 S5 S$ |7 K3 `& r
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
* _; |" g5 c6 z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P6 z* C/ g! }9 W5.39.217.772.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
9 \( z. K; F6 L+ r9 X. S# X: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; m  }4 K5 h8 o" O
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇9 C& q! Z. |7 U- @. G
5.39.217.776 \2 `4 P4 Z* A0 T) y' H0 |+ X' W
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
( h! u7 W" D  X  {
5 E! e7 {9 q8 h/ b5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
2 y/ e9 X1 W7 r" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , {# a8 y* S3 ?+ G1 ^: A) M
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 j7 S: S& ~% ?) B  b' F

* z8 F( R; c  @; L3 W  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
9 @& ?' E% A  C) s* J$ T% k公仔箱論壇 4 ~1 e& ?4 C, V- x; P1 U
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
, M) C( ~8 A2 y1 m鱈魚  150g 公仔箱論壇; T% Q+ K& R/ [& b; V
蛋黃液  1顆
. T, S4 q4 \6 V2 W- k# ?- k6 J; R杏仁角  20g
) [4 Z8 T" E' H/ l, w3 @2 I. q. ^: G麵粉  30g
1 T7 x  ^) \7 ?) O【醃　料】
6 ?0 x, {8 S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 , Y. n: G- P4 r  v, _
糖  1/4小匙
0 i9 }  |2 l; j3 }/ x$ o公仔箱論壇米酒  1大匙 / d1 S: v: u* u; W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @" R+ j% Z# Q! @, C' p) O& Z
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。0 g  L/ u2 `9 x7 f9 |6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. ^, S1 f1 I9 U5 P
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w. R  U5 [% T$ _+ e
豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 v' H& j, H2 p
洋蔥  1/6個 / |& ]7 K- L1 I7 g& G
青蔥  1支
9 n4 V9 J8 v* D) B6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
. Y0 m+ ?% R8 v7 O6 N$ u* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) _" E, T' {+ Q0 l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 G9 x( `3 m- U6 G  t* m/ F- i
辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s9 {# M; p, o/ D; v( m" k
香油  少許
3 U4 @: N/ V4 ~5 btvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
1 n/ i' b) l5 N( l+ b2 z5.39.217.77糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h- v% y' ^" ]3 _6 a0 m- I. W
高湯  1杯 1 s% k" X) R% O* ?
【做　法】
$ f$ n' v3 L% A3 P  Z公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 Y# K( P! x. \7 `! {
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ' r# Y$ J( b+ r. w% @: T
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇$ V! V, g& s+ q# N8 |
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
: U+ q3 ?+ X% b: V5 N6 V- s公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 s# P- Z+ [8 j8 z洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77$ |% ?  F. {2 ]9 V! r
蛋  1個
; G$ H- G; k5 @$ U; v$ D( {, Ltvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 公仔箱論壇1 ]3 S) `. J$ U
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77+ K, k- ^' @: W2 t
玉米粒  1大匙 5.39.217.77) j& v. z2 Q* W3 d  Z
熱白飯  1/2碗
4 n, N5 z1 O! y% B紅甜椒  1個
6 S7 [6 @; H1 P" m) J# k5 h' w% E1 l# V黃甜椒  1個 & i$ V7 y" q) ]" l5 Z4 U( \5 T
起司絲  2大匙 5.39.217.775 P/ R: S  L3 n7 x
【調味料】
9 [/ a. j, @) z) b5.39.217.77鹽  1/2小匙
: P' I! `5 R) G( s$ U+ A$ ^公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j9 q- Y; D6 \$ k6 Q
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 a1 E/ {7 l# t
香油  1小匙 $ }8 ?2 i3 m: v7 G4 s! S( e
【做　法】 公仔箱論壇6 ?3 l& n7 ?- c/ s& E% t4 x) l
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
3 X+ p  u& u: x: Htvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
+ k! Z! c/ x& K7 O" y  b5 _公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
$ M- Z8 ^( D& Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 * h  v1 `1 R" h; `5 l3 W
【備　註】 公仔箱論壇! i' D  [; e6 q0 }- F
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!