MagicAndy

【材　料】
9 b- B5 B' A2 c/ q4 [' }5.39.217.77蔥油餅  1張
' G4 j5 U* U0 G( |雞胸肉  80公克
* l5 I. R$ S2 x% y2 Otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇) m1 |8 k2 ]- A' F1 D
紅椒  適量
- b% Z4 C2 K1 w! L% f6 }& W熟松子  適量 ( P& n2 E' z' [1 B
沙拉油  少許
. H% ?3 B4 i8 m7 m- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ v# A8 _) T( Y$ t" A
青醬  適量 5 s' I" B) `! z# s+ z: \9 i
【醃　料】
) {9 n  b( k( b( w5.39.217.77水  15cc
4 x8 S, C6 e( \' y$ K公仔箱論壇米酒  5cc
' ?3 l0 p5 r  f4 i5.39.217.77白胡椒  少許
! w+ I3 ^0 T2 U; X" v鹽  少許
0 x4 |6 p3 l' S) E" P白糖  少許
8 t9 v; _" F4 ]9 g! ~1 r/ t. S5.39.217.77香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 m) U$ i2 D0 G4 H' a( a3 E2 y
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 }! n2 m% Z: o( `7 b4 J
【做　法】
) H+ S. d0 P* H  M5 w: ^1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
5 a( U: ]+ A/ S' z" u
. I" K% x( T7 P4 J, I" @  ]2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 V- ^! [7 a' N# _- W

& J& h0 r) x, Z& A& V" p9 D3 j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  L( J  k: N5 n- n3 n% P' |7 u4 p
( L* f% `& p, j" f" `  u7 v
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 ^5 E8 _" {3 @2 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- M1 Y! p, `5 U/ a
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
1 f" [/ j4 f- l/ m: m! r) a, s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& B+ N7 y, Y! z, T
個雞捲做lunch好正。
' n2 V# C2 S7 b) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# h/ F6 h5 F$ C9 }4 n7 t
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
* {/ d+ q% p1 c9 \7 V6 I5 j係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77. c( r8 V9 ^; V7 V% O/ O+ f
& R7 a, m; ?1 N2 _" ^4 S5 W7 \
個雞捲做lunch好正。

2 J$ c6 C& ?2 I  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z& u/ f: x2 r7 K% I6 y5.39.217.772 e4 a- [+ [* e- K- @. X
OFF TOPIC
. M% e- Y8 B$ B3 c. O) ]公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 _- \& |% E  t+ H3 m: D2 U
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" f2 ]* Z6 Q
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( n/ k! I% `5 [# I, m1 ?" M6 D% g
A.馬鈴薯  1顆 ) P# T+ g% J7 `6 M$ Z0 ?3 M
B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇, C. Y1 ^4 b. |
　蔥  1支
0 Y& d- Y3 L, P, d) f* e　豬絞肉  100公克 + H  ?$ q. u* t% l5 K
【調味料】
( k2 K$ |% q$ s& O& r5 N7 i* vA.甜麵醬  1小匙 5.39.217.770 d; j8 w) @9 ^5 f& ^8 R
　豆瓣醬  2小匙 9 j2 [+ N8 M/ P: k: K
　料理米酒  1小匙
) ?2 y  i; w% y2 n: e% q5.39.217.77　醬油  1大匙
. N' B8 x/ O! L+ _tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
' b& Z. x" |+ h" q3 xtvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& N0 d( [  q7 G; ~8 D
B.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L) J6 U$ ?2 B' j9 u5 g
　雞粉  1/2小匙
  r8 y" H  k+ s; {& B3 R) _【做　法】
' q9 t  ^2 @  C# n1 z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
9 {: S0 j+ o: l4 etvb now,tvbnow,bttvb
* k. M7 x# a5 H1 }  k( n2 P1 V: @5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N' y5 T3 f- M0 s. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 ^' p' H& H# K% B2 g
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇/ Y5 I. s- Z5 i0 E' x

8 @* ^9 |$ o6 Q8 U, f+ N, I3 u公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。: D9 u. n1 e$ d: k5 `$ C
6 ~  X  q: G; d
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇$ l8 o, }% J) N+ G- ?- B* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 ~+ ?- ^4 `( h8 _
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇1 ~7 g2 O$ W' v3 [
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇6 ?2 I$ C0 b1 S. j+ I( S
好野就梗係要推推架啦% `- x* [8 U# s# h  x9 @
多謝晒你 d 食譜呀!!

' k. h6 u% q9 p  T/ e- k4 \4 i公仔箱論壇, i8 C% ^, i' j+ X% m% X

) h! d; Y9 R& e' M$ O多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 3 L! T' r: C  Q  q. v1 s. M- p
里肌肉  4片 5.39.217.77: F% ]/ S) ^) C; L  }$ ^  j8 k8 `
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S/ J) I7 U2 d$ T
鹽  適量
7 |; h! _, m3 u# n. v芒果豬排調味汁  適量
( N3 i) M! g" ~% K+ u! x  I# |【做　法】
1 G- K. G3 r' L, J: a4 l/ d: T公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
& h2 C1 L: ~  S* C5 |+ f5 @ 5.39.217.77$ [; K2 n, w4 A6 g
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 b1 M' W8 z, r7 C, b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc
$ z3 Y8 B- s9 [1 I; G# V* a/ G$ K+ @% F9 M5.39.217.77雞高湯  50cc
  C4 V9 b9 \" @' ~+ _. W/ Y! o5.39.217.77蛋  2顆
% o3 |+ K0 V5 _( H. E, v% j5.39.217.77鹽  少許 公仔箱論壇# w) u0 n- v( D& S& Z( d, B
草蝦  2隻
; Q- Y2 l" b) R: }2 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 9 h' e- l( B, _" w' d
【做　法】
  Q' b& f$ X/ l8 Q; a1 H' X/ F5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \8 U2 P/ m3 H& y! Z, G3 q5 A4 Z

& C) U, S3 ^; b$ W0 Q, G- W* etvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇8 x  H* R2 e. S# ?% I5 P

5 f0 O' G6 [1 ?/ ^3 k3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
8 y. o/ H+ P) F5 c' S4 k. Fi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( H! A3 ^. G& D) ^
雞腿  2.25公斤
9 M7 |1 c# ~4 J0 R" B紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77" Y8 k% D: q1 W# \- F
雞高湯  200毫升   A4 c7 j7 e7 B" \) `  b
奶油  25公克
7 d( \$ \# q# c+ `. o4 ^6 c公仔箱論壇沙拉油  2大匙 公仔箱論壇3 Q3 N; v, l' a" }! W
培根  200公克 8 B: y( ^2 q$ i" z: g
小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 a: F( d4 G/ h* ?0 c; i" {
大蒜  2瓣
3 b, f- H9 S# Y+ m2 A$ u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片 5.39.217.77+ t- n: ?+ f* J. e+ B5 d5 P0 X- v
小蘑菇  200公克
; P0 ?( [, i$ Q/ w5.39.217.77鹽  少許 公仔箱論壇' B) H- p, T- ~& m
胡椒  少許
/ V/ q$ O5 p- g5.39.217.77麵粉  1大匙
4 f, f0 l# V' [; s/ }公仔箱論壇【做　法】
1 w" R1 Y, g* C  U' Y9 n) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
+ h$ a" X& z; o6 K- Mtvb now,tvbnow,bttvb
( ^  W  x  ?* A# ^9 H* H" I/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
2 j) d0 ?# K4 V) x; y
1 f( G7 g! w( a3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb& F+ U# Y, L' K8 F# z- V; ~4 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 n0 q1 m1 p5 x9 k
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
: R) n7 B: a' [* _8 `. ~tvb now,tvbnow,bttvb
! }# X5 K( I9 e8 f# h$ p$ F5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟% F& ]: ^2 k" F0 C' k

) e: u9 ]/ Y, x  @: H: ftvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
* c) P2 ?  H  G8 i. \% I$ c& f& z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 l- |. {8 M/ \
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀. b8 O- K, N+ T! c- K; }; I
0 U* {* ~( k/ u) |2 G* A. R7 x
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- U8 ]# C' W$ N
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 H6 v% C5 H; W
蛋黃液  1顆 6 X5 R: ?3 |4 _% O" p: U1 G. l6 r
杏仁角  20g 公仔箱論壇1 H2 v% p7 E) V* d1 D
麵粉  30g
+ T$ T5 E% q5 i2 i4 n# J8 ^( `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
" h. ~, a  _0 e9 p' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 : W3 P9 W5 d/ U5 Z
糖  1/4小匙 5.39.217.77' Q; `( ]+ \5 [) ?: p  x
米酒  1大匙 " C1 m/ _: i0 r& H. y# v. G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! O" _2 b$ i3 Y, v
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
0 V$ E- n* G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |7 T( V) G5 {' V5 g4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( a. A! n2 P, r
豬血糕  1片
2 [; k/ N- P2 k7 }! o- U! P5.39.217.77洋蔥  1/6個 $ s$ l- D+ h) a7 N  ^  h
青蔥  1支
: f" J* b( t" |/ t5.39.217.77辣椒  適量
1 B- @2 @9 G% w8 X鋁箔紙  3張 % e8 U+ B7 B5 k# \! I! C
【調味料】
/ p& J7 U- C7 q6 O4 X, G辣豆瓣醬  1大匙
8 N& ~+ h; O) mtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
1 @/ [% S3 o# a* b  T! E! S公仔箱論壇烏醋  少許
. b. s, B" v. X4 b3 B6 ~7 F9 Q7 w糖  1/3大匙
7 }3 s$ f- v6 u* G" P: _1 u* O高湯  1杯
* L) v2 o' ?4 J4 b/ }& e$ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  A6 z9 p/ ^) N(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 - X2 s+ c/ W; N3 ?: z- J7 p
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 % g+ f5 A  q3 D. }
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
/ \! _! P3 O9 X# `3 y(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.777 b, q/ \# U' R6 ]: Y
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( T2 U8 J1 w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
: N3 N/ s3 A& R2 ]& {) w蛋  1個
. }9 D2 G: p3 e$ y香腸片  1/2條
2 s  ~* y5 ^5 Y3 {紅蘿蔔丁  1大匙 - y5 M9 d6 ]7 V1 o
玉米粒  1大匙 5.39.217.77* t) f( e1 K, @9 C
熱白飯  1/2碗
  a+ K6 w: q1 J6 c' ~- W9 ?! \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' L$ P7 b  G% V" J5 j( T
黃甜椒  1個
; q% s% T. Q+ Q; E, \公仔箱論壇起司絲  2大匙
5 d$ P# U* D  G【調味料】
( f) j5 N4 L% K" c# f0 d4 r公仔箱論壇鹽  1/2小匙
6 O3 u& h9 \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 % l; ]# Q0 A+ v  R. D/ U
白胡椒粉  1/2小匙
0 V+ ]3 V; Y5 P" g& @  ?6 ?, p5.39.217.77香油  1小匙
* f: j, w% K3 X+ q【做　法】 5 N! _# A0 B& @: i5 r9 @# X
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 $ r3 D1 G: q  E- ]
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
0 R! Q; F( x: X(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77; Z0 o3 d8 Z3 [8 Z2 Z5 g, z/ Q
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
( [9 C  `# P: P* p9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 S9 Z5 y8 Y" M5.39.217.77若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!