MagicAndy

芝士牛肉餅
+ _  R' z6 L7 \6 a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 _1 e% c6 B9 u  |5 ?0 I
可供 4 - 6
! |) v0 {- |5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
. x% I# U3 O& R1 z; z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 N( b: B! J+ `. N
  公仔箱論壇# ]) e4 A, L9 Q. u9 A

; F) O" q: u0 C2 Q1 R  
, u# l2 h& B) |  z& ~6 A" F公仔箱論壇7 o, k' n( M" L
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 j4 }; J: Q

& m; m8 B. W! O" M4 C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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. h/ z" n& ]9 T+ \% ^5.39.217.775 M$ z! X  K0 l8 v9 O
2 b5 u: b* R) U0 i- [( @
5 ]6 \9 v0 [3 y2 ~
調味料
2 K" Y1 I7 E: g' ~公仔箱論壇) P! l& }$ {' s, y
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙7 T4 R. V, a7 F- ?

! G) N. C/ m! }1 h% {tvb now,tvbnow,bttvb
5 a: @: x( e5 z- h' G& X% ^# l做法
2 ^3 Y% L7 |" m* w# Z5 S1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇$ v# q: R9 V: d0 s" x3 x# _9 F6 I" \
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。$ T9 X6 A( J  O9 V, ?; Z7 j
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。4 ]2 P2 z, D8 y/ L! m$ }' H+ h
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
  L; q' w2 U# i--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
6 x- U2 }5 F6 [; s5 z5.39.217.77
5 ?! `4 ^! t& h! e可供 4
7 v6 Z7 S& n5 R  q做法
" B; E$ b8 O3 {6 X 焗
) W' `8 M( {3 {2 ?9 m公仔箱論壇  
4 t! n' ~0 g4 g7 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 @0 G8 b* ?; a' d
  ( J- z0 E. O6 J/ n5 n; F6 \
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材料
2 J; I  f, a  h5.39.217.77* f& m) f+ e$ u- X: r1 y
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# c: F: w' a+ a# i
公仔箱論壇- U& E2 l; J8 u( b7 g& T
tvb now,tvbnow,bttvb  e  z  T; A' ^, \! m
; I, X. h' y$ F4 M4 k2 S
5.39.217.778 r, u2 {6 P$ ~5 x) ^1 R
醃料 1 j) W- _8 Z, @2 L" Z4 b; w9 T

( l' a, g9 _* E8 @* e+ |" I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
% E& Y( v& @0 m" S8 otvb now,tvbnow,bttvb
0 Q" R7 w8 |/ r; X" O6 W( U舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
5 f. N5 p2 S) Z+ m7 w/ m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z2 Q4 G+ X2 G; b" q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; c  |" o) P6 [( N1 r
做法
. U) C/ R& i, H4 q$ f) K/ i0 K5.39.217.771. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
! ?* w/ g" q& A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之( a, k9 d$ H+ @7 H# t+ O
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
( f! Z7 G1 @: ?$ z: rcan i use pork instead??

+ S- J5 t- |5 P  R& C6 C2 s
- e7 S" V4 L! P; I8 D2 B5.39.217.77
/ A) z( A. }/ J) N, ?公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇( W9 M; H+ U, o. {$ L8 l

+ a. x4 q. Q6 U5.39.217.77可供 4
- w: {& G& }/ k* Q) D7 _4 L! |! J做法tvb now,tvbnow,bttvb, r& M, P" q6 w8 v$ f, B8 j
其他
- g1 z' U8 N3 o0 D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb  
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- }" H% F0 _# H* }4 ^  . O( k; r8 q0 w+ ~" M

0 a6 B+ z& l$ _/ m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 v( Q" x* K# g, U" N; L8 z" p2 q
5 x* S# G/ V4 E1 a3 S# S1 {5.39.217.77生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.773 E0 O6 d" U6 A/ H9 u1 C
公仔箱論壇5 e! i! W/ Q# ]- ?, f7 J2 b9 e
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]; S$ Y6 R3 x) a; Z- N
公仔箱論壇, d9 R9 y  S  N: z3 r+ |- S

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/ B* |( q) j% L9 U7 i6 c: _調味料 tvb now,tvbnow,bttvb: Y& W0 J7 X+ S9 b; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' C( l) t" b
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
& W" V) y5 G$ j8 ~5 B公仔箱論壇) q$ o6 w& T9 }* H, g
泰式甜辣醬 2 茶匙: G" b% f( M. i% |% A" v2 n2 D# A

& X8 z. E5 D2 Y; A- }; U  Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77  b( H, o6 a7 ^, c" s- ?+ c8 r
0 h3 t4 }& }3 x, _
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. B# E  m4 K# Z5.39.217.77- r# R  _0 l$ ]' u( c
; l' o% ~9 B4 h$ d3 i
做法
& d0 x( w6 i4 x6 e) D' x0 }' [) ?6 K1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇! E$ o  Y# d7 h5 S
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 . z" h$ I2 f4 B3 d8 }

" o1 X* c$ L# O* M$ t' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 5.39.217.777 n) x0 Z) K/ ]: a; }* O
做法
" k- c2 o/ B5 ?% U2 r5 y; L5.39.217.77 其他
1 @" \7 [+ j& G/ S  
2 r6 e$ ~0 E3 V6 O: T4 ftvb now,tvbnow,bttvb 4 P7 w6 Q. w6 x
  
8 L3 E! D5 [, T* f5 \$ g" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 x7 n6 A# u8 T
材料公仔箱論壇+ S4 o7 {2 w* N0 y  w% W/ t$ }& Q

1 ]" i9 ^. \8 [9 c5.39.217.77牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
3 j( h3 k9 @0 k4 O: e5 S5.39.217.779 Q; n! e( h9 g8 h0 b/ U0 M
5.39.217.77" m& i* `5 Y( k# x

/ r' E$ \4 C/ u2 O$ c$ J1 _) W- I- G公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.773 G. q. ^* J7 G1 o- K. g

" U; P9 {* Y4 j$ V5.39.217.77
8 T' |7 p9 \2 I4 S+ B7 M% O/ G5.39.217.77做法
9 G' n5 r9 ^* i+ v( F# `6 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。6 O- n# t! a3 _8 e
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇$ t+ M9 V- N  C
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
: G" U' A3 G6 H# w6 L: i' cIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇+ o/ ^3 x) F) N) e3 }
: Q: |0 O7 o8 _) w' D' L" f/ l
tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 b4 Y8 l$ G- {- Q
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
" n  F5 w6 _" ?* j5.39.217.77今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  S! f* f9 E: V4 P
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ ~+ S( {+ X& \
辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 ^+ f( ^+ R1 }7 |) r9 V
蒜末  10g
5 H# B# _: M& j" V3 r! Z香菜莖  少許 / O9 G/ ?3 @" T+ L3 v9 t7 z9 g3 q
洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 J+ p2 d+ U% {7 E$ \" j
紅蔥頭片  5克
- {: J# R  r. p" E; }7 Q【調味料】 + [) u7 v2 K* Q
魚露  2茶匙
6 y3 C3 \$ C. p) B* |- t% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙
: H' m" \4 `5 \0 k公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙
& L# B) V. a2 m0 ftvb now,tvbnow,bttvb水  50cc + G' ?2 t3 V" t  X. w% j
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 p4 X# f* T, w% P( P* k
蛋清  2個
7 m; h. ?& @3 O. G5 B! b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 + B: {8 I7 Y0 ~; }* \, A) E
米酒  2茶匙
3 F* R" R0 w5 _# W# M太白粉  1茶匙
* I) k% L0 W' R: e公仔箱論壇【做　法】
+ F% R( C, t; b5 X" C) Y0 x- c( ^公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
, a) F) c+ \7 P* i5.39.217.77
6 Q% E% f/ i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇# ^) W' l& \& ]8 ?8 _
5.39.217.777 F  O9 _$ G( Y% H0 \8 S) s: @
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
, K2 d$ i# O* x: z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( j  i3 ~3 G2 G+ m4 b
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
. s& p  W" P# Z  R5 E; L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 q7 ]" X1 T+ [% V
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?0 r' I( Y; r) e0 t5 b
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇6 T" S, r+ d# p9 l7 B
今日就焗雞！thx。+ X" V+ r$ u, U' k2 u
祝：! V5 v0 V: F9 w: j
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
9 n0 Y- `3 [# y( |0 P/ _7 ~# r! phi andy, how is everything?5.39.217.77; s) S* L7 U: z8 e4 b0 K
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 v, G( X" j* w- b7 W; X
今日就焗雞！thx。
0 d% `& e" l) y, O: m- {祝：
- |8 L) k. |2 g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

4 g+ k% K" f$ `  jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( G9 B0 u$ z  c: A
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb) l1 U& n6 q7 f5 j. h1 r7 S
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
% {) k; ^( |8 H: S你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
4 P8 y: L% e7 p公仔箱論壇大乳鴿  2隻
5 {* J6 a8 y8 P: G5.39.217.77薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 C' Z/ Z% z+ `; a
青蔥  50公克
3 n$ V8 @; O3 A' N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
( p0 F: `4 v8 g2 j, y公仔箱論壇辣椒  15公克
) l) p7 L0 {3 Q/ l2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 ; [& E  d' ~! c& E
冰糖  60公克 5.39.217.779 G8 }( [* q; O; ?
水  1000公克
  e! B2 N' v, p% J9 [' i滷包  1包
& D$ S/ {3 I/ H6 ]公仔箱論壇醋水：
3 \* b& p, Q8 A- `' S. H( f  }清水 150公克
! T0 a7 @  B+ l4 @) n白醋  50公克
' u3 u3 @  S% q. ~公仔箱論壇麥芽糖  65公克 % E: M3 G: H* i. p: e
紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; U* g; E4 J/ ]) E4 ^
紅醋  30公克 * U; f" p6 W) Q" U8 K9 ^6 r$ u
檸檬  2片
; ^' f, F# Z% F" `4 F. R8 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 Z/ n; v/ N0 w" J( T5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B& E; ]3 O# p/ h
' i# ]3 \* c  r5 D
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
8 k7 W& L# ~! q" V+ y+ L+ |: {
/ W; ~. f3 K2 N5 N公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇7 m  l- Y3 y" H+ N

* X: X9 v6 I( b3 s" U, v+ W4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。