MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb: N! ^7 H6 N/ R1 o- p" ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 d& q; j4 O* W9 M
可供 4 - 6 5.39.217.77# V  i; b9 Y* x9 [+ F
做法5.39.217.77/ ?7 W$ w9 b. w# E5 n+ Q
煎
' u# C" k( N% }" F( e公仔箱論壇  
4 S' M7 f# m# G3 d公仔箱論壇 公仔箱論壇4 [5 y, Z3 |5 ^. [0 W, ~
  tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 V7 u: [# w/ ~0 j0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* M$ W4 H7 }
材料公仔箱論壇' T% f5 z6 [' b
5.39.217.77& B% W+ T4 P' g: P( }! v+ n
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用) _/ n( Q- v. a- B
3 K9 Y; Y! Z$ M
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公仔箱論壇3 s! d, G4 E9 D3 o5 a' t
, I2 G% Q! o3 `' v/ C
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- C+ p# M9 ~0 B  D7 O
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ @& c- c8 [& l5 J# v
$ I! A5 n& i! W& t- z% [+ W  F, f

  [* `3 h! }* r+ |5.39.217.77做法
, Q. o. U7 e5 X% B/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.777 d# d, \8 c" ^6 r  U# O
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.770 _- d/ Q* ~0 z7 n7 g& N
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
: o$ a; h5 L6 _: S( n+ P2 z5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
7 T" U( [1 P0 @0 Btvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇9 s3 c. N. m6 a) S) n) u+ T3 J7 I2 r
5.39.217.77+ x0 b- m7 f& F" R% Z
可供 4 : j1 k! u+ a# n8 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb( ]. I: Q: g6 D# ?
焗
# ^$ A) J& n9 ]% Z' R+ ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb& C; I, V# s  t/ ]% L* Q

& J0 u4 y; q! G  }4 T& F; x  tvb now,tvbnow,bttvb; T# G% r% y% B1 R) Z5 S7 x
tvb now,tvbnow,bttvb' R+ E9 F9 E0 w  m' m9 Q! x
材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ e2 Y5 P4 j* v5 v$ p
, y6 w7 r, g& i; h
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" I7 @- X9 C

( h) f# v& b3 _* d% R5.39.217.77) R1 U; {  l* s# n  B
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6 |( H+ q# e' d; u/ h4 V# z醃料
0 J0 [6 G9 I9 }1 k公仔箱論壇
% c# X- B( M: }. f  T6 `6 W叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙# \6 g: a5 X/ u  _: F3 w3 t
公仔箱論壇5 z" ?. P& \2 z7 X
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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  c; k  G& h( s, z" ^% k
4 I8 n2 F' ?" E" r% K4 B0 [% r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& y; N5 D) `# K! O% ]! ^% d
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。, q) |/ Y& t0 J2 ~
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5.39.217.77$ d. c6 @; o' h
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s. Y5 w6 _0 r, D, O
can i use pork instead??

公仔箱論壇: c. }* v& a- s! y- z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' [* _3 E* M; v+ U
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.773 R5 }4 a" b: R) c

: C. C$ M3 X/ ]' P2 w9 f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 公仔箱論壇6 P- ~( a; m$ z% i: r7 b" p1 F
做法7 ], k8 ]. p/ c
其他
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7 a& h, e# r) t/ w7 Z3 A/ ]) vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# M' n( Y' p0 G4 Z% O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' c/ U/ p) g0 g
材料
% L( I0 _+ G4 F. W% stvb now,tvbnow,bttvb; o3 l2 g" b9 E5 W+ f
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
3 G$ a3 @5 D/ `2 _
. K/ [) x$ A9 d2 Q. |鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb& A( ~& }% p$ k! q

0 l9 U" |( J: d% n$ D9 S
: [% M3 F8 m0 C, N# R. U公仔箱論壇5.39.217.773 Q" x% ?, Q* d" S0 f% l1 `
  K( s5 P/ t$ X, r+ w
調味料 ; k( A! O8 x+ W0 E& \
, ?* [# T7 {5 ]. i" `3 G7 _
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇+ d, U3 m' p3 G" F
公仔箱論壇- k7 S$ P) g8 ~5 U, n
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇% ?" t* |; L2 P% P# ?; M
公仔箱論壇) @& m% t# H  L
舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 ~  E" M. M0 E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H' S6 H, ?% b1 `& S芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- d; l: M& V
- c$ K( f  u; I+ M

% L+ |3 b9 p* _5.39.217.77做法
% M* [' [" I/ P2 r. F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; l7 J" R$ K* B& _9 y5 P5.39.217.772.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5 O$ S/ N$ T* W8 V  o5 h8 e8 ]

/ [% Y# Q- r5 _% n9 }公仔箱論壇可供 4 - 6
$ F+ ]+ u% H( V! Y( F$ A7 V; O5.39.217.77做法
9 ^. d# h; Q; c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
+ J9 x3 V# D5 F! Jtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77: j* N0 E2 x' P" t& {- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  g7 |( P3 [1 M7 E
  5.39.217.77+ c7 Q' k% ?* d( G. w3 A0 w: F5 [
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材料5.39.217.77( n, y/ b$ l6 Z) M. N

; A# _: [$ n1 h/ f牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.77) H8 C8 }# v# F8 j' {4 S3 ^2 c! A' |

3 v/ \% A* J* r7 N: j5.39.217.77公仔箱論壇; d: A8 N, T& Z6 F0 D2 B2 u
5.39.217.779 @2 l. ]! Z$ W; r
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77$ J5 J2 F7 B/ {- \- |. A6 E
5.39.217.773 Y1 F+ ?- g1 v

" T9 Z+ A; P" W2 Z) g7 _做法5.39.217.77$ _5 N& x' {- @2 I
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
/ x; ]8 z) E3 F( T- s2 T$ |1 d/ v2 \2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb' }! o$ `0 G9 m5 ~7 \& x
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
; P/ o+ }1 U1 K$ k" L8 i* a. K5.39.217.77It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb3 o) h+ A) ~" x
公仔箱論壇, N! i, \1 e) z$ s0 X; s% j
公仔箱論壇7 k9 N3 M7 x/ R  `! s  H/ k- d% |% v
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.77& n6 w5 M7 a. F6 b) l& X/ ?
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 v' @: U1 k/ u+ v, h+ c  Y
石斑魚肉  250克
  W0 P. ^  P% G2 j辣椒末  10g   |* j3 I* f" v7 W3 {- W
蒜末  10g
  g0 W- V8 m; P+ |tvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' K2 j- R- M" e7 b6 }" ~
洋蔥絲  10克 / X" s/ i- s' a8 n7 K* S# R3 u
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 m' g! S$ F7 M" W$ m8 e& O0 b$ m5 x
【調味料】
6 T& d8 r  D) y# x; |tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C0 `' g* X: m2 W/ i; R1 _( Z
糖  3/2茶匙
9 k# N2 X; S9 z8 B+ x+ @5.39.217.77檸檬汁  2茶匙
/ p. X. z( F" y# t+ o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
! K' Y" @) a7 V# ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
! w' W+ u+ y* \0 C) Q4 v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 M" m: e2 @$ h, R
鹽  1/2茶匙
& `# ?2 M3 V6 C! E; B4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 5.39.217.772 n" E4 F2 }0 e: o
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% S. d1 g7 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! G1 U  v0 N3 l1 @6 ~' |! ^
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
+ n) N6 R3 q3 z5.39.217.77
' K7 Z, C$ T8 J- q* N* n  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
+ [, X( |9 C: {* A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 [) B" s1 O6 E7 ^
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' D0 S+ D# p) ?& c0 x  T
tvb now,tvbnow,bttvb9 u) X1 M, B8 j% u. ~, \, F
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。% J& Y+ m" f" i/ C! y  X. E

' {9 l7 ]; c8 @9 d* |: B5 b: M& o, @tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?' B7 t' T1 h( g2 B
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 Q* b/ F" o3 h7 d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
- M* z, E1 {3 c, `* w+ @$ ^祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 ?" _: v* D
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
6 i5 e" p5 u. |9 [; C9 T( e: n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?
2 v9 \3 L/ q7 f- {( Y我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 L  B) ^- y4 y* f' T& b今日就焗雞！thx。
* p1 x" d6 M8 g5 o& C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：$ m1 l1 I/ [1 {. n# B: F  s
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇- T: c) ^; C4 G" p! D4 |
  O6 \7 S6 ^0 F8 l; C) ], g
hihi 好耐無見
0 O. \2 A  ?- B. z1 c係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
* S" ?$ D4 c. f* M2 \6 w8 r5.39.217.77你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
* Z! u" J+ v1 V  A- Z4 K大乳鴿  2隻
" K3 G/ m4 k+ {) \; l. s) e薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' D8 l: C8 P+ K6 s; `0 O0 Z
青蔥  50公克
2 a( y3 p2 c! R5 h7 P蒜頭  15公克
4 J5 J& ^* f/ g- L+ R公仔箱論壇辣椒  15公克
4 e# I1 [" g; s公仔箱論壇醬油  300公克
: k5 o; A* c" H( d5.39.217.77冰糖  60公克 公仔箱論壇) N8 r& p# U2 W% q% j
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 N; O, I, X3 |
滷包  1包
# i) J/ n: y5 @; b公仔箱論壇醋水：
" c2 X' ~' a8 ^( a( a& t5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
. C" d! U2 Z- N白醋  50公克 5.39.217.77# D4 C' f: R4 c
麥芽糖  65公克
+ J" [5 ^# B$ j7 H  f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克
; q3 f' C% g$ a, }tvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 x: l  e/ a: g$ K" S7 {# @
檸檬  2片
: I: ]' H+ Y9 V( N1 f0 a! Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 a% K. V! T" ^2 ?
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: ]" t; k6 ]# Y! e. T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* S4 e. L0 a( C7 p
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。3 s& c5 U; }% U3 \/ n/ L. z! {

' ^! e- v2 R2 i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 G% O- ?/ C. X, W+ e0 p7 h

4 N# f5 c% }; `. V" Q7 e4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。